Фуршет на день рождения ребенка своими руками: меню и идеи

Я очень хотела устроить красивый фуршет на первый день рождения сына.

Идея пришла сама собой: наша дачная беседка не вмещала большой стол, а гостей было много.

Мне казалось, что это идеальный формат — чтобы все с бокалами и тарелками свободно ходили по саду, общались и наслаждались тусовочкой насколько это возможно с детьми😅

Когда я узнала, что мастера берут в среднем около 30 000 рублей (и это без мяса и алкоголя!), поняла — будем делать сами.

Я так увлеклась подготовкой , что даже подписалась на платный канал фуршетного мастера! Изучила кучу меню, чтобы найти золотую середину: все основные заготовки (начинки, соусы, нарезки) мы с мужем и мамой сделали с вечера, а утром оставалось только собрать канапе и тарталетки.

Ещё моим помощниками были ВБ с Озоном и конечно же наши лучшие друзья, которые помогали собирать закуски в день праздника ❤️

Наше меню:

-рулеты мясные с тремя начинками;

-сырные шарики;

-рулеты из блинов с красной рыбой и творожным сыром;

-тарталетки с оливье;

-брускетты с крабовым муссом,томатами и жаренным луком;

Канапе:

-Карпачо/сальчичон и моцарелла, оливка;

-сыр, ветчина, черри;

На горячее:

-запеченый картофель;

-шашлык из куриных крыльев;