Давайте делиться новогодним меню ?) что собираетесь готовить ?) может что-то позаимствуем друг у друга :) мы будем…

Мы уже несколько лет не обжираемся на НГ, только если едем к родителям. Поужинаем салатами легкими скорее всего, а в сам нг только шампанское, фрукты и бутеры с икрой. Как-то раз вообще суши ели в нг. Давно отпало желание отмечать как в советское время с глобальным застольем в 12 часов.

Вместо бутеров в этом году будут профитроли с икрой, сегодня была репетиция)

Салаты:

Шуба со скумбрией х/к

Салат с сельдереем, яблоко, варёной грудкой, грецким орехом, заправка домашний майонез

Закуски:

Тарталетки с креветками, ананасами, сыром

Рулетики из яичного блина с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Печеночный паштет

На десерт заказала капкейки

И это я буду вдвоём с дочей отмечать 🤦‍♀️ Хочется хоть и в одиночку, но нормальный стол. Всего по маленькой салатнице. Пить буду 1 бокал шампанского.

К этому ещё добавлю скорее всего рулетики из свинины с ананасом

Суши и пицца 🤣

Борщ и бокальчик вина )) Мы просто с дочкой вдвоём дома будем. Зато не устану )

Когда-то на подобный пост девушка в комментариях написала рецепт как она лосось или форель маринует в натур.йогурте с лимонным соком, потом запекать 20 мин.

Не смогла найти, но делаю теперь каждый год такую рыбку, это стало нашей традицией😊 плюс какой-нибудь легкий салатик и икра конечно (то бутеры, то тарталетки, или еще что, суть одна)

У нас все вновь скромно, бутеры, салат и рыбка на гриле) и шаааампанское)

Мы каждый Новый год делаем салат с зубаткой и грейпфрутом, очень необычно и вкусно - слой зубатки горячено копчения, очищенный грейпфрут и тонкий слой майонеза. Очень рекомендую.

Оливьеха, мимоза, цезарь с креветками, закусочные бутики с рыбой слабосоленой( как на роллах), возможно бутеры с икрой, овощная и мясная нарезка. На горячее мясо запечем. Нас будет две семьи с детьми)) еды надо много)))

Нарезка, тарталетки с икрой. Один салат. Естественно,оливье. И то,муж сказал,что в прошлом году (деньги получили буквально в ночь с 30 на 31 с его работы и было всего пол дня на приготовления) купили салат и как было хорошо! Подумали,что наверное салат купим и не будем парить себе мозги. И море шампанского с энергетиком. Все. Новогодний стол готов.

Оливье

Салат с кальмарами

Манты

К ним морковка с чесноком

Бутеры с красной рыбкой

Как всегда - только вегетарианский оливье 😃

Манты с картошкой попрошу маму сварганить 😋

Салат "красное море"взорвал интернет . Хочу попробовать.

Крабовые палочки

Красный болг.перец

Помидор

Сыр

Майонез с чесноком

Салат с курицей

Цезарь

Ещё какоц нить салатик

Мясо с картошкой

Бутерброды

Тарталетки

Салат мимоза, салат- копчёная курица, жареные грибы, кукуруза, яйца, сыр, майонез. Из мясного: сарма, это как голубцы только капуста маринованная, в казане, караджорджевы шницели. Это блюда родины моего мужа. Бутеры с икрой, и греческий салат. Ну и торт печь буду

Оливье или селёдка под шубой, ещё не решила, скорей всего Оливье,бутерброды с красной рыбой,свинина маринованная в соевом соусе и затем, запечённая в духовке,на гарнир картофельное пюре,сырно-колбасная тарелка, овощная тарелка,маслины,может если не лень будет салат мимоза, фрукты,шампанское и вермут мартини, ребёнку компот

Более легкий я делаю:руккола,сведёт овощи какие хотите,креветки и соус надо сделать это оливковое масло,горчица и мёд

Суши-торт

Салат с креветками, апельсинами и моцарелой (или просто креветки отварю, с соусом) ещё не решила

Кальмары в сметане

Сырно-фруктово-ореховое ассорти

Икра и красная рыбка в каком нибудь виде

Рулеты из бедра с черносливом в беконе.

Это всё, что хочу я)) у своих спросила, говорят окрошку сделай и всё🤦

Бутеры и икрой и бутеры с сырыми шампиньонами 😋😋😋

Под шубой (для мужа это обязательно)

Мясные пальчики

Сельдб по-корейски

Мясо в фольге под ананасами

Картофель по-деревенски

Грибы в сметане

Сыры, колбасы, красная рыба (нарезка)

1 Оливье,2 Селёдка под шубой,3 Салат с печенью,4 Салат с маринованной фасолью и сухариками,5 Салат с ананасом,6 Бутерброды с сайрой,7 Фаршированные крабовые палочки,8 Мясо в кисло сладком соусе,9 Курица замеченная с кортофелем в гриле,10 Нарезка овощная, 11Нарезка мясная с сыром,12 Торт , Фрукты, Конфеты,Сок, Шампанское

Ой , сколько вас, вкусных, много. Сохранила. Потом почитаю. Первое блюдо - куриные ножки, обжареные до корочки, потом пюре (картошка, пока горячая туда давленый чеснок, сыр плавленый президент 200 гр., , масло сливочное, молоко, и масла сливочного 50 грамм, можно больше.

Потом салат: тёртая морковь свежая+тертый сыр твердый Любой + чеснок слегка+ мазик

Утка запечённая ( маринованная мёдом)

Пюре

Салат овощной

Думаю испечь торт

Ну сырную тарелку с орехами под винишко

Не вижу смысла наготавливать, встречаем Новый год вдвоём 😉

Греческий можно заменить на овощной с тунцом.

Помидоры, перец болгарский, можно огурцы, фасоль красная, тунец в собственном соку, салат айсберг, красный лук, заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Мы к родителям едем. Всегда готовим запечённые в духовке окорочка с майонезом и корочкой, отбивные свиные, шашлык из свинины и крылья. Ананасы, мандарины, на столе, виноград, памело, салаты подсолнух, мимоза, гранатовый браслет, с черносливом, грибная полянка, с креветками и яблоком , всех и не вспомню, соленья :помидоры с гвоздикой, грибы сами закатывали, пюре картофельное, картошка дольками, куча конфет в коробках, вино красное домашнее, шампанское абрау дюрсо несколько видов но обязательно красное шампанское. Бутеры с красной рыбой, с икрой, овощи нарезка. Чай любим краснодарский развесной из чайкоф, торт на заказ нам женщина печёт "шоколадная или молочная девочка" или чёрный принц(в кореновске покупаем, он только там вкусный)

Мы с мужем в двоем будем! Дети такое не едят! Ну икру старшая ест, но мы ей в банке отдельно оставляем и она ложкой ест!( икру у мужа на работе специально для него солит технолог! Эт для тех кто не дай Бог возмущаться начнет, что такую гадость ребенку из банки даю!) так что на столе будет по минимуму на холодное цезарь, икра, рулет с семгой ну и оливьеха))) на горячее хочу в этом году курицу, обычно мясо по французски делали всегда! Ну и шампунем встретить 12 и моя мечта бахнуть чутка текиллы, правда незнаю осуществится ли☺️ но в новом году мечты ж должны сбываться😂😂😂

Оливье,

скумбрия под шубой,

легкий салат «а-ля Итальянский»,

какой-то с рисом (ещё не решила, либо кальмары, либо крабовые палки+креветки) - это с крупой, потому что 🐁,

большая красивая сырная тарелка с орешками,

на горячее каннеллони,

может по ходу ещё какие-нибудь закуски придумаем,

ну и много вкусных мандаринов)

а, ну и икра, само собой)

Как правило, конечно, в новогоднюю ночь это все не лезет, зато с утрааааа... 😋 и потом ещё 2-3 дня объедения 😂

Хотя этот Новый год с друзьями, может и поедим))

Цезарь

Бутерброды с рыбкой

Салат с рыбкой (нашла с инстаграмме)

Компот

На горячее филе с ананасами в духовке и картошка с сыром (муж не может без картошки🤣)

Оливье

Селедку под шубой

Мимозу

Дамский( свекла, морковь, яблоко, изюм, сыр)

А можно поподробнее рецепт канапе?

@olgafromspb @natalia1001 @ksaburik 🤣🤣🤣 салат бар фирма . В окее. У меня муж без майонеза не ест вообще салаты , а эти заправки зашли отлично

Вместо бутеров в этом году будут профитроли с икрой, сегодня была репетиция)

Ах да ещё же баклажаны с ореховой начинкой

Ну и сладкое

Салаты, салаты, разные салаты много разных салатов 😁 и закуски красиво оформленые. Максимум еще мясца пожарю

Обожаю салат с креветками, кальмарами, кедровыми орешками и пекинской капустой (айсберг тоже подойдёт). Очень лёгкий, свежий и вкусный))) заправка майонез в рецепте, но можно заменить. Я его всегда делаю тазик 🙈 съедают в первую очередь.

Салат гнездо

Оливье

Селедка под шубой

Рыбный салат

Мясная нарезка/сырная нарезка

Бутеры с икрой

Бутеры с рыбой

Бутеры со шпротами

Бутеры с рыбой

Рулетики ветчинные

Форель запечённая

Шашлыки

Фрукты

1. Икра, я люблю запечь слоеное тесто кругляхи, потом пополам разделЯю, масло сливочное, икра и соединяю

2. Тарталетки с сыром Филадельфия и красной рыбой

3. Салат Оливье (пока думаю с креветками может, но не уверена, может классический)

4. Салат семга по царски ( это как селедка под шубой, только с семгой)

5. Картошка с мясом в духовке

6. Фрукты

7. Десерт пока не знаю

Мы вроде тоже только нашей семьей в этом году, муж предложил заказать суши и не готовить ничего, но я не могу так, для меня НГ это вкусная еда, застолье

Гусь

Плов(азербайджанский)

Жареный цыплёнок

Блины с грибной начинкой

Салат(импровизированный, без названия)

Оливье(куда без него)

Соленья разные

Может рыба

Тортик какой-нибудь

Можно сделать салат с креветками- капуста пекинская, яйцо, сыр, помидор, авокадо, креветки, лимонный сок и оливковое масло

Можно бутеры сделать с творожным сыром, авокадо, красная рыбка

У нас банальный набор, оригинальчаем в последующие дни. Оливье, шуба, холодец, гусь, икра, кр.рыба. Обычно еще обязательно соленые грибы, но в этом году без них.

Наше меню (все сами готовить будем):

Малосольный лосось + м/б горбушу

Селёдку под шубой

Мимозу

Крабовый

Канапе с ананасами, сыром, маслинами

Тосты со шпротами

Тосты с домашним сыром Филадельфия

Рулетики с ветчиной

Тарталетки с соусом из крабового мяса

Печенья песочные

Муравейник торт

Кексы с вишней

М/б винегрет "Русский"

Ну и тарелки колбаски/сыры/ фрукты/овощи(помидор/огурцы)соленые и свежие/оливки/маслины.

Безалкогольный глинтвейн для меня (компотик), и что покрепче муж.

Всего по чуть-чуть прям небольшие салатницы.

Новый лёгкий салат : руккола , свёкла , брынза или Фета, кедровые орешки , заправка оливковое масло+лимонный сок 👌

Сделайте салат Нептун,это очень вкусно и лёгкий

Расскажите какой сыр для нарезки берёте? Хочу сырную тарелку, но фиг знает где вкусные сыры купить

Оливье

Будерброды с икрой

Гусь в духовке

Нарезка

Рулеты с лавашом (с лососем один и один с сиртаки)

Ананс, мандарины и шапманское

Шоколадные конфеты и чай ☕️

Гусь. Для мужа шуба, для меня курица с ананасом

Едем в пансионат , не знаю как там будут кормить . Чем хуже накормят тем лучше для фигуры

Селёдка под шубой (для меня это больший символ НГ чем оливье)

Тарталетки с икрой

Стейки лосося

Торт Микадо

Постящиеся сами себе будут готовить (винегрет, морковка и т.п.)

Как просто и вкусно сделать сроки Цезарю ?

Шубу ( может новую)🍽️🐟🥔🥕

Оливье ( может с курицей)🔪🐔

Крабы (сама люблю) 🦀

Нарезку свежих овощей.🥗🥒🍅🥬

Сыр чеснок 🧀

Красная рыба батон 🍤🥖

Икра батон 🍣

Компот 🍹

Глинтвейн 🍷

Шампанское 🍾🥂

Шоколад🍫

Торт 🎂

Форель+ овощи🐟🥦( на пару или духовка)

Неизвестно, буду ли готовить, но пока визиализирую

Морские деликатесы

Оливье

Курица/баранина

Селёдка под шубой

Еще пару салатов спец для мужа и десерт профили с разной начинкой

Я пока в недоумении что готовить. Мы будем вдвоем и утром 01.01 уедем в небольшое путешествие на несколько дней

Оливье с мясом

Салат с куриной грибами игрецами орехом

Бутерброды с икрой

Рулеты с лососем

Бутерброды со шпротами

Жульен с креветками

Канапе с моцареллой

Сырная нарезка

Мясо по французски

Картофель малышок запечённый

Мы будем с мужем и малышом.

Оливье с индейкой

Селёдка под шубой для мужа

Мидии запеку под сыром

Креветки королевские в чесночном соусе

Бутеры с икрой

Красная рыба

Студень тоже для мужа

Фрукты

Готовить планирую только какой нибудь один классический салат типа оливье/крабовый. Остальное из рестика доставка. Каждый что захочет. Отмечать скорее всего вдвоем будем.

Недавно писала про салат с манговой заправкой 🤤

Оливье , цезарь , закуски разные , мясо по французски и картошка с беконом и соусом из лисичек )

Мы уже несколько лет не обжираемся на НГ, только если едем к родителям. Поужинаем салатами легкими скорее всего, а в сам нг только шампанское, фрукты и бутеры с икрой. Как-то раз вообще суши ели в нг. Давно отпало желание отмечать как в советское время с глобальным застольем в 12 часов.

Мимоза

Оливье

Салат слоёный с курицей и грибами

Жульен

Бутики из икры и слабосоленой рыбы ( сама буде солить)

Студень (Холодное)

Вроде все

Оливье

Мексиканский салат #хоботов_кулинар

Бутеры с икрой

Мясо запечем

Оливье

Цезарь

Мясную запеканку ☺️

Бутерброды с шпротами

Ещё думаю будет нарезка из одного вида сыра, и колбасы

+ фрукты