Идеи для закусок и салатов без мяса на праздник: рецепты от мам
Девушки хозяюшки выручайте :)
Вызвалась накрыть поляну на др
Мне нужны идеи для закусок/салатов
Что то прям 🔥 но не сильно запарное и что не умрет за пару часов без холодильника (сумка холодильник есть)
Без мяса/курицы/индейки - это виновник торжества не ест) морепродукты/рыба - ок )
Буду благодарна если поделитесь своими любимыми рецептами, которые вызывают восторг у окружающих )
А то все мои ходовые рецепты это ппшное хрючево 😂🫡
Не сладкое. Будет торт)
Комментарии
Рыбная скоблянка) рецепт простоейший, маслом -форму для запекания, далее рыбу( лучше разную, хек, ментай, треска и тд, главное филе), заливаем майонезом/кефиром/сливками, можно добавить помидорки и посыпаем тертым сыром… минут 20-30 в духовке под фольгой и огонь
Люблю миндаль,посолить,полить оливковым маслом,ветки розмарина и запекать на 140 градусов.
Брускетты -хлеб поджарить,чесноком смазать,сверху гуакамоле и пожаренный сыр халуми
Я бы сделала тарталетки с рыбным кремом. Просто покупные тарталетки, крем - масло, творожный сыр, зелень и недорогая красная рыба, проблендеренные. Украсить, чем хотите, если надо, чтоб нежирно, то без масла, а только творожный сыр. Везите крем отдельно в контейнере и прям на месте разложить по тарталеткам.
Гуакамоле, но сделать самой. К нему начос/хлебцы/ брускетта, че угодно. Я делаю гуакамоле так- авокадо, лайм,соль, сычуаньский перец, кинза и потом немного в холодильнике чтоб настоялся.
Делали брускетту с грушей и грибами,правда без шпината,я даже не думала,что это вообще сочетается да и еще так вкусно 😋 ссылка
Одна из закусок - риет из вкусвила)) тот что с вялеными томатами. К нему палочки с солью)
Тарталетки авокадо крупный, пачка творожного сыра, несколько капель лимонного сока. Блендером вжух. Сверху кусочек красной рыбки
Салат (мужу как-то сделала на день рождения, на работу. Зря. Теперь постоянно просят он и его товарищи 🤣) :
- Крабовые палочки (соломкой) ;
- Помидоры без сердцевины/жижи (я беру черри, разрезаю на 4 части, ложечкой сердцевину убираю) ;
- Болгарский перец, соломкой (50/50 с крабовыми палочками) ;
- Сыр на крупной терке + майонез с чесноком.
- Можно добавить креветки.
Очень вкусно все звучит, а креветки варенные/обжаренные?
@marrina2022 Я делала просто вареные, если есть время и желание - можно чуть обжарить.
Тарталетки или багет подсушенный мажете сыром Фетой ( вилочкой его раздавливание), далее сверху заранее приготовленный салатик ( мелко нарезанный помидор квадратиками пол см, перец сладкий также мелко нарезанный квадратиками, листья салата, лук красный , приправы для греческого и оливковое масло, соль) .
Очень вкусно и быстро.
Спринг-роллы с креветками
Рулетики из баклажанов
Бутерброды с кр рыбой/шпротами и огурцом, помидоры с сыром, майонезом и чесноком
Тарталетки с икрой и ТВ. Сыром
Мини-пиццы
Нарезка мясная/сырная/овощная
Боже почему я читаю такие посты и невыносимо хочу есть даже если я была сыта
Люди, (которые так вкусно пишут), вы звери. Для тех, кто выкладывает еще и фото - отдельный котел
Пошла к холодильнику
На днях пробовала брускетты ,очень вкусно 🤤
Бородинский хлеб поджаренный , немного натертый чесноком , сверху намазано криль паста «Санта бремор» и сверху мидии в масле
Салатик один из самых любимых с морепродуктами
ссылка
Закуска: оливки на гриле, я беру в Ленте Sunan, две упаковки мацареллы шариками, помидоры черри, все щедро засыпать итальянскими травами, можно ещё базилик сухой туда, залить оливковым маслом, дать постоять.
#греческий_салатик
Бутеры с печёным перцем или жареными шампиньонами
Здравствуйте! Если у вас есть ссылка на тарелочки, поделитесь пожалуйста)
@sveta_tim, карточки товара больше нет(
@dobrova.sa, еще проще?🧐
Пф
Говно вопрос
Не ест мясо/курицу и тд
Купи кусок хлеба черного и закинь на стол, пусть жуют 😀
Канапехи греческий , сыр виноград оливки
Брускету с вяленым томатом и творожным сыром
Закажите Кеттеринг на Авито , неужели самой все крутить вертеть ))) там каких только вариантов по закускам нет
Мне кажется икра и малосольная рыба очевидны тут. Брускеты какие нибудь с творожным сыром. И не будет ничего они ж соленые
Мимоза с горбушей г/к
Печёные перцы с соусом тоннато
Сморреброды с печенью трески
Я бы сделала греческий салат, жульен, стейки красной рыбы и отварной картофель. На закуску брускетты с креветками/красной рыбой/сыром и с чем душе угодно.
Мидии (створки) в сливочном соусе, плюс багет к ним поджарить. И камамбер запеченный. Каждый раз делаю и каждый раз все в восторге. А делов на 10 минут
Багет нарезать и поджарить в тостере или в духовке, чтобы слегка подрумянился. Намазать творожным сыром, сверху выложить запечённый болгарский перец ( в духовке запечь, очистить от кожуры и порезать не сильно крупно) , сверху слегка полить бальзамическим крем-соусом, песто и одно кедровыми орехами ещё поджаренными, можно без них
@potemkina24, это в свекольном отваре) еще можно в каком-нибудь соевом соусе, куркуме, выжимке из шпината и так далее )
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько по времени Вы держали яйца в свекольном отваре для достижения такого эффекта, чтоб именно не полностью прокрашенный белок и не успел окраситься желток?
Если полностью надо окрасить, то там сначала вытаскиваем желтки и потом заливает половинки белков. А здесь получается надо полностью яйца погружать. Сколько держать?) Спасибо 😊
Тунец в банке, помидор, творожный сыр немного и лук сладкого сорта, я беру красный. Жидкость слить с тунца, лук совсем немного порезать, помидор кубиком нарезать и все смешать с творожным сыром. Получается масса, намазать на обжаренный хлеб, предварительно чтоб он остыл, сверху зеленухой украсить, и я обычно нарезаю еще хлеб треугольник. Вкусно
Очень советую изучить страницу @olgynka
Она мастер по красивым и вкусным столам 🫶
На черный хлеб мажете авокадо, сверху рыба красная, далее огурец пластинкой (овощечисткой их сделайте) и рукколу сверху. Прям улет как вкусно 🤤
У меня намечается цветная вечеринка. И мне достался зелёный цвет 🎨 авокадо, огурец руккола то что мне надо. Записала ваш рецепт👍
@mo13, когда авокадо будете мять, то добавьте немного черного перца и оливкового масла)
Мне очень нравятся перцы в сливочном соусе, но не все их любят🤣А у меня за ушами трещит🤣
А так в вашем случае канапешки всякие, брускетты (то бишь бутеры).
Вы молодец! Но лично я бы хер подписалась на такое 🤣
У меня завтра др, и я жалею, что решила праздновать 🤭
Кейтеринг . Салат кейтеринг 🫠
Так можно выбрать ? 😄
Брускетты всевозможные, я вялеными томатами, с креветками, с баклажанами/печеными перцами.
Салат с рукколой, помидорками черри, шариками моцареллы и песто, сверху полить бальзамиком
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны солим, в крахмал, пожарить, к ним томаты, кинзу и фету, я и обычные листья салата кладу для общего объема
Кобб салат с рыбой можно сделать, салатные листья, вареные яйца, томаты, авокадо, запеченую рыбу, можно орехи добавить
Брускетта с творожным сыром, вялеными помидорами и зерновой горчицей.
Брускетта с грушей, камамбером и мёдом.
Брускетта с творожным сыром и королевскими креветками