Почему у меня картошка в запеканке никак не приготовится до мягкости?😭
Пропустила через терку на тонкие слайсы. Сделала заливку. Запекала 35м без фольги( проверяла ножем показалось что все мягкое, поела и чувствую что картошка еще не запнулась) опять поставила в духовку и накрыла фольгой 20минут уже прошло а оно до сих пор какое то не запеченное 🤦🏻♀️
Комментарии
Помидор на сырую картошку никогда не ставьте больше, из-за него и не пропекается. Там у них реакция идет и в итоге картошка сырая остается)
Я накрываю мокрым пергаментом и сверху фольгой , попробуйте так
Я наверно уже не скоро решусь на такую запеканку 🤣
Но возьму на заметку
Помидор наверн добавили, от него картошка дубовая бывает 😂
Никогда бы не подумала так плохо на помидор 😄
Для меня это что то новое.
В след раз возьму на заметку 👍
@yusupova_m, да я заметила несколько раз когда в соус или суп добавляю помидор вместе с картошкой, то картошка долго варится и часто бывает резиновой
Всегда заранее на сковородке картошку слегка обжариваю без корочки сильной как бы тушу
( варенную не люблю )
@aisssha, @rabi.koffffein, вы там же в форме? Или отдельно в кастрюле надо. Чет я не понимаю 🫣
@rabi.koffffein, надо бы в след раз так сделать мне тоже
Я тоже слайсы картофеля отдельно довожу до кипения , и пару минут варю
Потому что надо всегда ее отдельно отваривать в небольшом количестве воды до полуготовности
По рецепту делала. Там сразу все друг на друга и в духовку.
@yusupova_m, я сначала так готовила запеканку, никогда картофель не прожаривался, по 2 часа была в духовке, в итоге мясо было сухое, поэтому всегда начала отваривать чтоб наверняка
Я только уже вареную картошку кладу
Или картошка бывает у меня только верхним слоем
А почему из за помидора? У меня тоже нет нет тоже так бывает
Я сначала до готовности отдельно картофель запекаю мин 20, потом сверху кладу, грибы, фарш или грудку, помидоры и тд и запекаю, за 5 мин до готовности сыр
Картофель все равно дольше всех запекается
Я по рецепту сделала. Там все сразу было.
А как вы делаете, картошку сразу фольгой накрываете? Без заливки или как?
@yusupova_m, картошку Режу кружочками не прям тонкими, добавляю к нему соль перец сметану или майонез, еще приправы какие хотите и немного воды, и ставлю в духовку, пока она готовится Режу остальные ингредиенты, и так
Чаще всего я делаю снизу так картошку сверху курицу и грибы в сливочном соусе, сверху помидор и в конце сыр
Самая вкусная запеканка из всех что пробовала
Ой с этой картошкой в духовке у меня тоже раз на раз не приходится
Именно такая запеканка у меня всегда проблемная бывает
Бесит уже)
А так ,я сначала картошку 15 минут запекаю ,только потом вс остальное закидываю
@zena15, вай, никогда бы не подумала 😄
А что с ним не так?
Вначале с фольгой надо,проверить мягкое стало или нет
Потом снять фольгу и до готовности
Когда смотришь рецепты все у них пропекается и без фольги(
@yusupova_m, я уже млн рецептов смотрю😂тоже один раз так сделала верхушка горела а картошка сырая была
@anyutka_blog, надеюсь это не было к приходу гостей 🤣🤣 это ппц какая не удобная ситуация 🤣🤣
Дети поели 😄 говорит мягкая была картошка, но я прям чувствую что она не допеченная
Я сначала картошку довожу до готовности , потом остальные слои