Осторожно‼️ Эти синнабоны вызывают зависимость и желание съесть ещё один 😋🫶🏻

Рецепт идеальных булочек для твоих булочек🤪

🥐 Для теста берем:

• Молоко – 240 мл (тёплое, ~37–40°C)

• Сухие дрожжи – 7 г (1 пакетик)

• Сахар – 100 г

• Яйца – 2 шт (комнатной температуры)

• Масло сливочное – 75 г (растопленное)

• Мука – 500–550 г (в/с)

• Соль – 1 ч. л.

🌰 А для начинки нам понадобится:

• Сахар – 200 г

• Корица молотая – 2 ст. л.

• Масло сливочное – 100 г (мягкое, но не растопленное)

Сначала подогреваем молоко, добавляем дрожжи и ложку сахара, оставляем на 10 минут. В это время взбиваем яйца, оставшийся сахар, соль и растопленное масло. Вливаем дрожжи, всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1–1.5 часа.

Готовое тесто раскатываем, смазываем маслом и посыпаем смесью сахара с корицей. Сворачиваем рулет, нарезаем(небольшой вам лайфхак обмотай рулет ниткой на месте среза, натяни её туго и аккуратно проведи вниз — так получится ровный и аккуратный срез), выкладываем в форму и оставляем на 30–40 минут.

Выпекаем при 180°C около 25–30 минут. Всем приятного аппетита🫶🏻