Чем сахарозаменитель лучше сахара? Польза стевии и эритрита

Почему сахарный заменитель лучше сахара и чем они отличаются? И почему же сахзам полезен?

Сахарный заменитель от сахара отличается тем , что они добываются по-разному. Сахар - искусственно, стевия, эритрит - натурально, с помощью измельчения.

Есть масса научных исследований, которые давно уже доказаны.

Стевия — натуральный заменитель из листьев растения Stevia rebaudiana

* Стевия не повышает уровень глюкозы в крови.

* Помогает снижать общее потребление калорий.

* Не вызывает скачков инсулина, в отличие от сахара.

Вывод: стевия подходит людям с диабетом и тем, кто стремится контролировать массу тела.

Эритрит (эритритол) — сахарный спирт, содержащийся в фруктах

* Эритрит не вызывает кариес, в отличие от сахара.

* Почти не метаболизируется - выводится с мочой в неизменном виде.

* Не вызывает побочных эффектов при умеренном потреблении (до 0,8 г/кг массы тела).

Вывод: безопасный для зубов и метаболизма, не влияет на уровень сахара в крови.

Мед (в умеренных дозах) — натуральный подсластитель

* Мед при регулярном употреблении может снижать уровень "плохого" холестерина и повышать "хороший"

* Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

* Вывод: мед полезнее сахара, особенно при замене в рецептах, но только при умеренном потреблении из-за высокого гликемического индекса.

Ксилит (ксилитол) — сахарный спирт, получаемый из березы или кукурузы

* Существенно снижает риск кариеса у детей и взрослых.

* Не повышает уровень сахара в крови (низкий гликемический индекс)

*Вывод: хорошая альтернатива сахару, особенно в жевательных резинках и леденцах.

Ссылки на статьи могу оставить в комментариях