Апельсиновый кекс: делюсь неудачным опытом и ищу проверенный рецепт! Много цедры, горчит...
Приготовила я трендовый апельсиновый кекс. Могу сказать одно….. не тратьте продукты. Кекс на вид и запах замечательный, но слишком много цедры . По итогу один кусочек еле еле можно доесть, горчит. Делала я по рецепту-
2 апельсина 🍊
200 гр. сахара
3 яйца
70 мл. Растительного масла
2 ст. Муки
Разрыхлитель
Все кроме муки через блендер и выпекать при 180 ° до готовности, полить соком 1 апельсина
P.S. если у кого есть проверенный рецепт чтоб съедобно было, поделитесь, пожалуйста 🙏
Ольга Ефимова·
Мама сына (10 лет)
Цедру с 2 апельсинов это очень много. Я в выпечку совсем немнго тру, раза 3-4,по терке проведу и все. От большого количества цедры и горчит
Анна·
Мама четверых детей
Тоже сразу подумала,что горчить будет,когда тренд увидела этот.
Я делаю апельсиновый с соком и цедрой (для цедры купила специальный нож он идеально снимает без белой части)
Взбить 150 г масла сливочного со стаканом (200 мл) сахара до исчезновения крупинок.
Добавить по одному 4 яйца, каждый раз взбивая тщательно до пышной красивой массы, добавить стакан апельсинового сока, перемешать, всыпать цедру одного апельсина, просеять 3 стакана муки с пакетиком разрыхлителя.Выпекать при 180°.
Шикарный получается и не горчит,соком можно пропитать после выпечки ещё,но он и так сочный и мягкий получается
Alina·
Мама сына (8 лет)
https://youtu.be/-hn6EDkGjLY?si=1GK8CMpG1ZIiWF6W
Никогда не подводил.
Alina·
Мама сына (8 лет)
https://youtu.be/bCD-gAH0Uoo?si=fcoCJmYwlbZNsjMt
Кофейный, тоже нравится.
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
Вчера как раз искала тут рецепт апельсинового пирога или кекса, не нашла ничего. Много апельсинов лежит, не особо вкусные, вот думаю, куда их пристроить.
А как вы цедру снимаете? Горчить может от того, что белая часть попадает
shahirizada··
Мое мнение сделайте из сока апельсинов и добавьте чуть чуть цедры. Я в следующий раз попробую сделать так