простыеобеды

Сегодня на обед спагетти с фрикадельками с томатном соусе!

На 400гр фарша:

1ст.л. панировочных сухарей

1 желток

Соль, перец, паприка

1 лук

200гр томатного соуса

Розмарин

Спагетти

Сыр (брала моцареллу и маасдам)

1. Фарш хорошо перемешиваем со специями, желтком и сухарями; отбиваем. Формируем фрикадельки и обжариваем на масле со всех сторон до корочки

2. Добавляем к фрикаделькам мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистости. Вливаем томатный соус и немного воды. Тушим под крышкой с розмарином полчаса. За пару минут до готовности добавляем моцареллу