простыеобеды
Сегодня на обед спагетти с фрикадельками с томатном соусе!

На 400гр фарша:
1ст.л. панировочных сухарей
1 желток
Соль, перец, паприка

1 лук
200гр томатного соуса
Розмарин
Спагетти
Сыр (брала моцареллу и маасдам)

1. Фарш хорошо перемешиваем со специями, желтком и сухарями; отбиваем. Формируем фрикадельки и обжариваем на масле со всех сторон до корочки
2. Добавляем к фрикаделькам мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистости. Вливаем томатный соус и немного воды. Тушим под крышкой с розмарином полчаса. За пару минут до готовности добавляем моцареллу