Как использовать остатки еды с пользой?
Вы выбрасываете такое?
Я нет, потому что все это тоже еда. Просто ее нужно правительно приготовить.
1. Хлеб подсушиваю и делаю панировочные сухари .
2. Стебли зелени, обрезки чеснока и лука также подсушиваю с сухарями и пропускаю через мясорубку. Получается ароматная приправа. Либо можно их заморозить и добавлять при варке бульона.
3. Кочерыжки цветной капусты и брокколи замораживаю, затем также добавляю в фарш.
4. Цедру апельсина добавляю в чай, иногда делаю цукаты.
5. Сердцевинки яблок и груш замораживаю и варю из них компот. Сегодня также добавила в компот обветренное в холодильнике варенье.
Лучший комментарий
Из скисшего молока или кефира делаю что-то. Либо панкейки,либо выпечку
Комментарии
Здравствуйте! А от брокколи кочарышки как добавляете в фарш? Терка? Или в мясорубку
@candysandi @lovenoni То что можно использовать, не должно быть мусором
У меня нет собак, но ни одна крошка не идёт в мусор. Нахожу людей, которые сами приезжают и забирают отходы. ссылка
Я в шоке , я не знала. Буду тоже так же делать. Вы молодец, с полезней информацией поделились. 💋
А у нас две большие собаки. Все очистки и обрезки мою если надо и варю собакам с костями
Оооо вы моя свекровь? Она ничего не выбрасывает все жалко) все замораживается ничего не портиться и не выкидывается. Иногда бесит) но это конечно классно
Какая вы молодец! У меня наоборот много что летит в ведро(( Сейчас читаю ваш пост и прям неудобно. Только вчера выбросила тефтели, потому что забыла про них(( Нужно исправляться.
А вот ещё важно пользоваться тем, что в морозилке. А то бывает положишь и думаешь пригодиться. А потом когда морозилку моешь, всё такое на выброс. Это не правильно
Насчёт уточек имейте ввиду, им много хлеба нельзя кушать. В остальном вы 👍👍👍
@eco.darya да конечно, но просто уток очень много, хлеба на всех не хватает даже 🤣
Вы прям 🔥 у вас нет « ишрап» еды , вещей , хорошее качество
Я стараюсь вводить потихоньку привычки разумно потреблять. И делюсь тут чтобы каждый брал что-то себе на заметку
У моей свекрови глаз алмаз, обычно еду ровно за один прием стараюсь готовить как она. Обед не готовим если есть вчерашняя еда. Яблоки, груши едим с сердцевиной, сын тоже как я ест😅 сухофрукты после варки компота выкидываем, даже на 10 см компота тоже выливаю, так как там всякая бяка накапливается. А вот стебли укропа бывает добавляю в супы, потом убираю. Зелень стараюсь в тот же день нарезать и в морозильник, так удобнее, а то бывает забывала
Цедру в выпечке люблю. Как-то делала шоколадные кексы с цедрой грейпфрута.
Капец как горько и вкусно, понравилось только мне 😂
Кочерыжки не знала что можно есть
Ну в смысле пригодны для еды
После вас начала делать п.5, но которые резала и чистила , не которые кусали
Покусанные можно обрезать. Но я чтобы не кусали, всегда нарезку делаю
Блин выкидываю и совесть мучает😔максимум могу по мешочкам разложить и аккуратно вынести,может кому нужнее заберет
@princessyasmin И смешно конечно и грустно. Ведь хорошую еду можно отдавать людям. А кстати из таких вот остатков печенья, выпечки и т.д. я делаю сладкую колбасу
@eco.darya мои не едят пирожное картошка, сладкую колбасу. Балованные. Но зато собачки вкусно кушают. Ну и иногда вот такие люди.
@princessyasmin понятно👍. Тогда лучше собачкам и ценителям вашей выпечки 😅
У меня хлебница tupperware, с ней 5-6 дней нормально хлеб лежит. Но всё равно хочется свежего, поэтому делаю часто сухарики
Есть один лайфхак у меня. Покупаем исключительно черный хлеб, он не портится и храню в холодильнике
Спасибо, он приедается. Я люблю и заводской и лепешки и черный. В общем разный
@eco.darya тоже иногда покупаем на выходные. Чтобы доесть. В будни черный берём))
Я кочерыжки брокколи отвариваю подольше до мягкости и в салат закидываю
@eco.darya, кукуруза, яйца, иногда грудку крошу, кочерыжки и сметаной заправляю
В чай мне нравится горчинка. А на цукаты нужно вымачивать или вываривать
Ха-ха-ха, я настолько не выбрасываю еду просто так, что даже крошки от хлеба с окна стряхиваю, чтобы муравьи поели. Муж тоже научился так делать))
@eco.darya глаз алмаз, рука набита , к ним в окно не залетит))у нас там густая трава. Соседям главное мусор и бычки чтобы не выкидывали. У нас на районе уже старые деревья, хочу новые ))
Сегодня увидела в инстаграме у вас, теперь тоже планирую так делать
Вся польза брокколи и цветной капусты в кочерыжке 😃 я тоже в фарш пускаю 🤗
А выше написали, что там нитраты 🥴. Так что и не знаешь кому верить
Всё что касается еды у меня без отходное.. хлеб если высох, в морозилку до следующих котлет..
Ягоды, фрукты все что доча откусит, или муж нарежет половинку тоже нарещаю и в морозильник, Варю компот.
Единственное у меня пока нет в этом доме кофемолки и мясорубки, поэтому стебли и просите остатки овощей я кладу в сеточку и при варке супа добавляю так, чтоб не потерять в бульоне. Если много приготовила чего-то отношу соседям, или мужу на работу даю. Там с коллегами съедают эти булочки😄
Здравствуйте! Не в тему вопрос. Вы можете подсказать куда можно сдать одежду на переработку? Ту которую уже не отдашь в соц организацию.
Можно в боксы тепло, но подписать,что это ветошь. Они такое передают в приюты для животных. Либо напрямую в приюты отдать, либо на сто на тряпки. Вариантов много
Я кочерыжки от цветной капусты варю с картофелем и делаю пюре. Очень вкусно и полезнее, чем просто картофель
О, нужно попробовать. Я делаю пюре из соцветий цветной капусты. А такой микс наверное ещё вкуснее
Вот чего-чего, а пищевых отходов у нас мало
Хлеб храню в холодильнике и не покупаем, пока не закончится тот что есть 😁 до сухарей не доходит
Стебли в бульон
Основные блюда всегда готовим так, чтоб съесть за 2 дня
Вот сердцевинки - уже читала к вас, но забываю
Надо начать
мы также делаем с хлебом. один хлеб можем неделю кушать. интересно это не вредно?
Вот вы классно придумали, я тоже в ТТ видела , что обрезки от перцев, палочки от укропа, и тд сушат, перемалывают и вот тебе приправа )))
Стебли от зелени замораживаю и добавляю при варке мяса. Сухофрукты из компота можно перекрутить и добавить в начинку для булочек
Я слышала что стебли от брокколи вредные, мол там нитраты накапливаются, то же самое с зеленью, использую только листья, остальное в утиль
Не удивлюсь если такую информацию пишут специально, чтобы использовали только соцветия в капусте и в зелени только листочки. Покупаем то полностью, а используем половину. Остальное в мусор. Это экономически выгодно, тем кто продаёт.
Класс! У меня сегодня свекровка целый пакет оставшейся еды выбросила, не говоря о таком😲 мы обычно отходы развозили друзьям у которых есть собачки😵💫
Печально. Как представлю сколько людей и животных голодают. А многие выбрасывают.
Благо родители мужа держать курей, все обрезки и объедки передаю туда, взамен получаю домашние яйца
Оогосе вы молодец какая ,я помню соседку обрезки от помидор на зажарку оставляла
Недавно тоже компот делала, остатки пюре сделала и пирожки. Нереально вкусные слойки получились. Еще хлеб оставался тоже сухари сделала с солью/перец/масло, настоящие сухарики вышли 😂
Домашним говорю безотходное производство
А кочерыжку от брокколи почему вместе с брокколи не едите? Она оде очень вкусная, просто отварная. Я брокколи разбираю на соцветия, а кочерыжку чищу и режу на колечки и также варю с брокколи. Она такая хрустящая
я однажды кочерыжку поделила вдоль и приготовила на гриле. это обалденно вкусно!!!
Я тоже не выкидываю эти кочерыжки или себе варю(люблю) или же в фарш
Если к супу хочется пряные, то режу мягкую часть хлеба кубиками,в пиалу смешиваю масло растительное или оливковое, соль, специи разные по вкусу, перец. Всю эту смесь выливаю к хлебу и перемешиваю. Запекаю до готовности. Получаются как кириешки.
У меня пока что так:
Из остатков хлеба делаю сухари обычные и панировочные
Из кефира ,молока скисшего пеку оладьи,баурсаки,щелпек,пирожки
Остальные остатки еды отдаю собакам нашим местным
👍👍👍. Кстати очистки от картошки, моркови и прочее знаю что животным добавляют в варёную еду.
@eco.darya, моя мама из них делает удобрение для деревьев
Из скисшего молока или кефира делаю что-то. Либо панкейки,либо выпечку
💪 Вы молодец!
Я из сердцевин яблок поставила бродить яблочный уксус. Первый раз делаю, надеюсь получится.
На днях ток выкинула хлеб заплесневел аж до слез было не по себе , не люблю выкидывать еду , ваш пост напомнил мне это, сейчас ж пойду закину в духовку с чесноком
А хлеб с плесенью можно в компост, лучше он в земле перегниет и станет удобрением
😍😍😍 класс!
Обрезки зелени я кладу в бульоны, кочерыжки использую в фарш или когда готовлю какие-то супы-пюре добавляю туда, незаметно 😊
Вы молодец) пока единственное на что меня хватает это косточки-зернышки овощей и фруктов откладывать на салфеточку. Коплю потом если куда то выезжаем за город из окна машины выкидываю, их разносит ветром. Что-то где-то да прорастет. В Китае вроде так делают и говорят поэтому у них так много лимонов мандаринов за городом растет
@a_d_d___x, так мы не садим. Я просто разбрасываю. Вот в идеале правильно автор написала нужно ближе к ручьям и речкам разбрасывать. Но суть в том чтобы они прижились сами в тех условиях которые есть
Здорово! И почему я до этого не додумалась,теперь тоже так буду делать 😊🌹👍
Как сохранить яблоки и груши?
Неделю ели яблоки и груши, сердцевину замораживала. В итоге вышло 2 вот такие емкости,буду варить компот.
#минимизируемрастительныеотходы
Делаете так? #едаecodarya
Вы добавляете аспирин в компот из винограда?
Девочки вы когда компоты из винограда делаете, аспирин добавляете? просто многие вижу что бросают
Девочки, подкиньте пожалуйста идею, куда можно израсходовать много яблок? Компоты не спасают, замораживать некуда
Что замораживаете на зиму?
Девочки, что вы замораживаете сезонное, чтоб потом кушать просто или компоты/морсы делать или в десерт добавлять или в блюда? Летом замораживала яблоки, терень, тутовник (шелковицу), груши, алчу, клубнику и малину, теперь появилась большая морозилка и теперь хочу прям за весну/лето/осень побольше запастись
Девочки, всем привет 👋!!!
Кто-нибудь знает, что такого волшебного в компоте?!
Почему все ко мне пристают по поводу того, что я Даше не варю компот 😈.
Я его периодически варю, без сахара, ей не нравится. Сахар я добавлять не буду. Я его никуда не добавляю.
Я комплот тоже не люблю. Без него вообще прожить можно 🤷♀️😁?!
Или там прям супер пупер много витаминов 🤔?!
Вы молодец) пока единственное на что меня хватает это косточки-зернышки овощей и фруктов откладывать на салфеточку. Коплю потом если куда то выезжаем за город из окна машины выкидываю, их разносит ветром. Что-то где-то да прорастет. В Китае вроде так делают и говорят поэтому у них так много лимонов мандаринов за городом растет