Как приготовить ГСД заливной пирог с курицей и грибами?

Пусть он выглядит не очень фотогенично, но это ОТВАЛ БАШКИ!

Он во рту тает просто. Делюсь рецептом.

ГСД заливной пирог с курицей и грибами.

Начинка:

Полкило куриного филе режем

Луковицу одну крупную тоже режем

Шампиньоны (у меня были мороженные) примерно 350 грамм, тоже порезала.

Отправляем тушиться все ингредиенты, добавляем соль, перец по вкусу, я добавила ещё карри и немного копчёной паприки.

Тушится всё это без крышки, пока не выкипит вся жидкость, периодически помешиваем.

Тесто:

450 мл кефира 3,2 %

3 яйца

2 пакетика фитпарада

1 чл соли

мука цельнозерновая 300 гр.

разрыхлитель 1чл.

3 столовых ложки растительного масла

Кефир смешиваем с яйцами и маслом, затем добавляем соль, муку, разрыхлитель и фитпарад, перемешиваем, даём постоять минут 10.

В форму вываливаем половину теста, распределяем ровным слоем, кладём готовую начинку, сверху выкладываем вторую половину теста.

Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, примерно на 15 минут. Затем смазываем желтком (я в него добавляю 2 чл воды) и отправляем обратно в духовку примерно на 30 минут.

И вкушаем это произведение гсдшного искусства, он просто офигенен, я отвыкла от такого вкуса выпечки даже. 🥹❤️

Bon appetit!