Имбирное печенье: вкусный рецепт

готовили сегодня с дочей имбирное печенье 🍪 получилось очень вкусно и по-новогоднему!

👇🏼делюсь проверенным рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•мука 280-300 г
•1 яйцо
•сахар 80 г
•сливочное масло 100г
•щепотка соли
•молотый имбирь 2 ч.л.
•корица 1 ч.л.
•мускатный орех 0.5 ч.л.
•какао - 2 ч.л.
•мёд - 2 ст.л
•сода - 1 ч.л.

Масло заранее вытащить из холодильника. Мягкое масло перемешиваем с солью и сахаром, добавляем яйцо , мешаем до однородности.

Мед подогреваем , но не кипятим !
К меду добавляем соду, перемешиваем, остужаем и добавляем к яичной смеси . Добавляем муку, корицу, имбирь, мускатный орех, какао - и все перемешиваем .
Замешиваем тесто , убираем в холодильник на 15-20 мин .
Далее раскатываем не тонко.
2-3 мм толщины - будет хрустящее печенье.
4-6 мм толщины - будет мягкое.

Выпекать при 180* 5-6 минут ✨