Представим, что вы мать-лох, которая хотела сделать сыну торт на день рождения, но забыла.
День рождения завтра.
Мне нужен рецепт торта, который
а) быстро сделаю
б) быстро станет вкусным и пропитанным
в) сделает меня лучшей матерью в мире.
Лучший комментарий
Как можно забыть про др ребёнка? Я торт за 2 месяца заказываю
Комментарии
Ох, Маш….. если б я прочла тогда…. Лучший торт, который тебе привезли, и ты его не пекла. Давно пора приручить такого кондитера, после которого ты всегда сможешь сказать: «сама пекла»
Чизкейк , молочная девочка, медовик с кремом Сметана+сахар
Я мама, у которой просто торт не получился, ох я плакала ночью .
Я уложила ребенка спать в ночь и пошла торт создавать , но что-то пошло не так 😭😭😭
Подскажите, пожалуйста, название тортов? И где купить шарики
@mama_olya2019, шарики на вб и фигурку тоже , а торт пломбирный
В приложении флоу вау есть торты, закажите на любой вкус и цвет
на будущее
1. Духовку включить на 170-180 с конвекцией.
Подготовить большой противень, положить на него либо тефлоновый коврик, либо бумагу для выпечки по размеру противня.
Для торта на 2 кг (размер 18 см в диаметре и 8 см в высоту) приготовить тесто:
1. Разбить в дежу 4 яйца СО или 5 яиц С1
2. насыпать 130-150 гр сахара
3. взбить яйца с сахаром до плотной пены
4. налить 70 гр раст. масла и 100 гр молока или сливок (я лью 35% сливки так вкуснее)
5. Насыпать 190 гр муки и 10 гр разрыхлителя для ванильного коржа или 160 муки и 30 гр какао и 10 гр разрыхлителя для шоколадного коржа.
6. Аккуратно вымесить тесто вручную, лопаткой, ложкой рукой.
7. Вылить тесто на противень и распределить ровным слоем.
8. В заранее разогретую духовку поставить противень на 2 или 3 уровень сверху (примерно по середине духовки или чуть выше) и засечь 7-8 минут.
Если корж передержать он будет сухой, следите за временем, я ставлю таймер на духовке.
Крем. 600 гр. кремчиза от 60% жирности, 80-100 гр сливок 35%, 120 гр сахара – перемешать до однородности, минуты 3 не больше. Крем должен быть гладкий и плотный.
Далее топпинг. Можно положить всё, что нравится, но фрукты-ягоды лучше термически обработать. Например, взять замороженную ягоду, скажем 300 гр., добавить 50 гр сахара, проварить. Когда остынет добавить желатин. На 300 гр пюре из ягод взять 7 гр быстрорастворимого желатина, 42 гр воды налить в него, подождать, когда набухнет и 20 сек растопить в микроволновке. Добавить желатин в пюре комнатной температуры.
Можно взять шоколад и сливки 33-35%, растопить в пропорции 1 к 1 или 1 к 2, размешать до однородности и поставить в холодильник часа на 4 и потом взбить, будет вкусный ганаш, который можно использовать как топпинг внутри.
Теперь сборка. Можно просто порезать на прямоугольники и собрать. Но я вырезаю кружочки 18 см в диаметре, у меня противень большой 30 на 40 и выходит 4 кружочка, 2 целых и 2 состоящих из 2х частей. Обрезки я кладу в миску, добавляю немного крема и смешиваю до получения кашеобразной массы, как для пирожного картошка. Собираю торт так: на подложку первый корж целый, тонкий слой крема полупрозрачный чисто для сцепки, далее по самому краю колбаской выкладываю пирожное картошка, далее внутрь этой дамбы крем и топпинг и сверху накрываю коржом и так, пока не соберётся торт. Лучше на весах заранее распределить, сколько крема и этой картошки уйдет на каждый слой, чтобы всего хватило везде равномерно. Когда торт собран, обернуть его плёнкой и поставить в холодильник часов на 6. Когда он стабилизируется, можно сверху на него положить что-то ровное, чтобы он немного осел, тогда при украшении не будет сюрпризов. Я собираю в кольце сразу.
Торт цифра. Посмотрите в интернете, там картинка 8 будет. Делается легко и быстро. Я за 2-3 часа его полностью делаю.
Я так на день рождение дочи торт заказала, нашла картинку в гугле, а возраст не сказала 😂так и получила на 9 летие дочь с цифрой 7, как и было на картинке
Студенческий
Сметану смешать со сгущенкой 1:1. Печенье Кременкульское или крекер Нежный промокнуть, выложить в форму, сверху бананы кружочками, можно киви добавить. Повторить слои по своему усмотрению. Если осталась масса - залить. Сверху украсить как нравится. Я какао Несквик посыпаю и ягоды. На два часа в холодильник для пропитки. Очень вкусно, просто, быстро и без заморочек.
Я бы сделала классический с вареной сгущенкой и маслом. Быстро и ооооочень вкусно. А украсить можно по своему желанию
Купить готовые коржи (магнит, пятёрочка и тд)
Можно 2 набора (будет высокий).
И кремом смазать
(Банка сгущенки, и пачка масла)+ вариации типа банан (если хотите).
Сверху украсить ...
Купить вкусный в хорошей кондитерской) по сумме меньше выйдет чем на продукты
Красный бархат обычно так пеку, если быстро.
К завтрашнему вечеру будет идеальный
Я не знаю,есть у вас фирма тортов мирель,но можно купить один из них,(вкусный пломбир) сделать крем,его смазать и сделать надпись)) торты у них как раз без боковинок,ровные.
Я не пекарь, купила любимый торт сына, но заранее заказала для декора пряники Майнкрафт и шоколадки лего)))
Сделать торт цифра. Коржи медовые кредит все. Точно пропитается
Молочная девочка ❤️ точно не прогадаете.
Творожный крем(сливки, сыр творожный и пудра) и во внутрь любой джем .
Купить в делюсь добром или бисквитном дворе❤️
Медовик и молочная девочка 🍰, рецепт не напишу, смотрела в интернете 😁
Введите в поисковике Эндишеф торт на раз два три
Я бы купила где-нибудь в форне, или кондитерском магазине. Украсила бы ,как мне надо и все)
Одна проблема - за Уралом нет Вкусвилла и Озон фреш только в 8 городах 😂
Если только полет за тортом в другой город не входит в план😆🤣
@lanabanana91 очень жаль(
Не знала об этом 🙄
Коржи купите. Крем Сметана 30% + сгущенка варенная.
Все намазать и Гуд. Украшения по желанию
Молочная девочка, мне кажется по простоте нет ничего легче
Я б сделала корж от Энди шефа на 1,2,3 и пропитывать бы не стала. И так всё слупили б 😂.
Ну или сварила б заварной крем и купила б коржи теста слоеного и испекла. А потом поженила их с кремом.
Плюсую, тоже не пропитываю, а он вкуснейший все равно 😂🔥у нас традиция печь этот торт на ДРшки
Я часто готовлю этот торт и никогда его не пропитываю. У него коржи и так вкусные и не сухие) промазать коржи любым кремом или просто посыпать сахарной пудрой и украсить чем нибудь. Типа как кекс получится)
Ленивый медовик, посмотрите рецепт Алекс и Милана
Медовик (я его даже на сковороде как-то делала, когда духовка сломалась), наполеон (можно покупное тесто взять), торт-безе (если любите)
Просто пойду в кондитерскую и куплю, плохой мамой считать себя не буду.
Не люблю готовить через силу и в последний момент.
Не удаляйте пожалуйста потом пост, сохраню себе 😅
Тут столько рецептов 🙃
Поддержу энди шеф на раз два три. Он даже без всего вкусный просто бисквит, с кремом чиз вобще шикарный, украшаем и вуаля))
Плюсую
Только хотела написать
Быстрее не придумаешь
Я его даже в мультиварке делаю
И крем сливки 33%+творожный сыр с пудрой - очень вкусно
Молочная девочка. Получился с первого раза. Ну или черепаха( можно сделать любой формы и любое оформление)
Я делаю всякие тортики , но для меня самый легкий это «Молочная девочка «
Намешал , ложкой выложил и в духовку 😆
Торт черепаха , но наверное я поздно ответила .
Медовик. Делаю за час
Торт на раз два три. Самый быстрый и точно у каждой получится торт)
Только там коржи нужно в холодильнике держать сутки 🙈
@lenochka17, можно не держать, все равно нормально
Я б на вашем место утром поехала и купила 😂😁
Ленивый наполеон по мне самый легкий)
Слоеное дрожжевое тесто испечь, разделить на слои, верхний слой оставить на крошку
Сгущенку соединить с маслом, этим кремом промазать слои
Крошкой украсить
Муравейник или вот ссылка, он застывает часа за 3-4 в холодильнике.
ссылка вот не торт, конечно, но очень вкусный и делается быстро)
Бисквит ( стакан сахара. Стакан муки, 5 яиц ), вареная сгущёнка (горячей мажу ), бананы.
Второй вариант
Пряники на плловины разрезать. Смазать сметаной + пудры чуток , бананы.
Полить сверху шоколадом + маслом растительным смешать (ганаш сделать )
Такой вариант быстро, очень вкусно. Только настояться надо несколько часов.
У Мирель еще 3 шоколада вкусный, но сладкий прям
Меренговый рулет уже советовали, он реально очень вкусный и быстрый и всегда получается
@sapffira, , а я почитала комменты и думаю Вау, какие все молодцы) никто не осудил, поделились идеями и рецептами.
А нет, нашлись человечки
Ну и читать надо глазами, а не чем Вы там)
Чем надо и читаю. Хоть у тебя 10 детей, не понимаю, как можно забыть про др ребенка. Кружки, садики и дом у всех абсолютно
ссылка Мультиварки у меня нет, тесто выливаю на противень. С гречишным мёдом ещё вкуснее.
Шоколадный на раз два три от энди шефа, месится быстро и просто, вкусный. Крем уже на свой выбор
Из крекера или пряников отличный вариант
@kipreeva.nadezhda, как простой я его не советую , наоборот пишу и 3 разных начинки и корж 40 минут выпекать.
@sova20 а, ну я не вчитывалась. Потому что просили простой. Вот и удивилась. Что кто-то его советуют
@sintetika13 а я писала про карательную. Там схема одна вроде.
Я молочную не люблю просто
Купить в магазине готовый. Необязательно в масс-маркете, в любой приличной кондитерской есть готовые варианты вкусных тортов, состав дадут почитать, если это важно.
Я мать лох купила дочери букет из бабочек и забыла подарить))вспомнила через 2 дня после др )))
Я так на новый год купила шкатулку для украшений , спрятала в машине , а в июне когда перебирала багажник нашла 🤦 подарила в июне 🤣
Бисквит в мультиварке делов на 5 минут возни +40 минут в мультиварке.
Обычный самый классический
И крем сгущенка+сметана+масло
Можно и крем чиз сделать сверху покрыть им, очень быстро получается
Когда у мужу друзья приезжают ,я через час им выношу тортик они в шоке😂
Вкусвилл наверное самый лучший вариант, у них очень вкусные торты.
Если не получается испечь самой всегда там заказываю 🔥
Если нужен самый быстрый вариант, то я готовлю брауни - все закинул, смешал даже просто венчиком, залил в форму и все. Выпекается 30 мин где-то, достал - сразу залил глазурь (там из одних ингредиентов 2 части, только в одну мука добавляется, а вторая заливается сверху, когда приготовиться пирог) и в холодильник на ночь - утром готов. Пирог влажный получается, пропитанный. Но на любителя шоколадных коржей. Утром можно украсить чем угодно
Я вообще не знаю рецепт торта , проще этого 🤣 ну, ладно, пирог больше, но тем не менее. Проще бисквита и шарлотки
Эндишеф торт на раз два три, вкуснейший шоколадный бисквит!!! Влажный, готовится оч просто ссылка
А какой крем подойдет в плане прослойки ?
@natali_hd крем чиз делаю, беру рецепт из его же, но только с красного бархата )
@natali_hd, крем чиз на сливках или на масле, подходит любой) еще делала с заварным, крем пломбир называется, тоже очень понравилось
Как можно забыть про др ребёнка? Я торт за 2 месяца заказываю
@cherry0319 воображаемых?))) Странно, в Ваших постах речь всегда про одного ребенка, а второго Вы вроде еще только планируете и боитесь ничего не успевать с 2мя🤔😂
@lanabanana91 потому что старшие совершеннолетние . Узко мыслите
П/зданула, в чс добавила и пошла внуков няньчить, нуну 😁😁😁
Готовые коржи бисквитные купите. Стоят 150₽. Сахарную пудру со сливками 33-35 жирность взбейте. Коржи смочить водой с сахаром (не очень сильно) и каждый корж кремом намазать. Сверху тертый шоколад., м&м, можно ягоды. И в холодильник на 2 часа.
Медовик и наполеон (с вар сгущ). Пол часа на коржи и пол часа на сборку и уборку
Любой покупной торт закидываете эмэндемсами, сверху ставите любимые фигурки, свечи и фонтан🤗
Энди шеф торт 1, 2, 3 или красный бархат его же.
Очень простые рецепты, а вкус просто вау.
И офигенно, что коржи теплые, а то и горячие надо убирать в пленку пищевую, но я и фасовочными пакетами спасаюсь.
Взять и заказать😁 С доставочкой