Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия [Нутрициолог]
Юлия [Нутрициолог]
Мама дочки (5 лет)

Почему НАДО завтракать? ➡ Завтрак — это один из самых важных приемов пищи, и его значение трудно переоценить. Вот…

Почему НАДО завтракать?

➡️Завтрак — это один из самых важных приемов пищи, и его значение трудно переоценить. Вот несколько причин, почему завтрак важен:

✅️ Энергия в течение дня дня:

После ночного сна уровень глюкозы в крови снижается, и организму нужно пополнение энергии. Завтрак помогает восстановить уровень сахара, что дает силы для активного начала дня. Более того, завтрак позволяет стабилизировать уровень сахара в крови и в последующие приёмы пищи.

Это напрямую влияет на то, как мы будем чувствовать себя в течение дня - вяло или бодро.

✅️ Завтрак стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови.

Доказано, что регулярный пропуск завтрака повышает уровень холестерина и увеличивает риск развития нарушения углеводного обмена, сахарного диабета, инсулинорезистентности, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

✅️ Завтрак обеспечивает стабильную работу желчного пузыря и всего ЖКТ

Без завтрака снижается выработка и выброс желчи - повышается риск застоя желчи и образования камней. А также риск возникновения запоров, вздутия и тяжести в животе.

✅️ Поддержание метаболизма:

Завтрак запускает обмен веществ, что способствует сжиганию калорий в течение дня. Пропуск завтрака может привести к замедлению метаболизма и накоплению жировых запасов.

✅️ Контроль аппетита:

Завтрак помогает контролировать чувство голода в течение дня. Люди, которые завтракают, менее склонны к перееданию и выбору нездоровой пищи во время обеда или ужина

Отсутствие завтрака же провоцирует неконтролируемые перекусы в течение дня и переедание.

Кроме того, полноценный завтрак даёт долгую сытость. Это позволяет сократить количество пищи в последующие приёмы. То есть вы быстрее будете наедаться обедом и ужином.

✅️ Улучшение концентрации: Исследования показывают, что люди, которые завтракают, чаще демонстрируют лучшую концентрацию и когнитивные способности. Завтрак помогает улучшить память и внимание.

❗Полноценный, сбалансированный завтрак должен быть организован в течение часа после пробуждения❗️

📌 Про кортизол (гормон стресса, "разрушения" и бодрости).

Все наши гормоны живут по циркадныи ритмам (гормональному расписанию). Гормон кортизол набирает свой пик именно к 6-8 утра (как правило, на его пике нужно просыпаться), потому его называют ещё "гормон бодрости". И далее в течение дня постепенно снижается, достигая своего минимума примерно к 21-22.00.

Если после пробуждения не завтракать, а начинать свою деятельность на пике итак высокого кортизола, то тем самым вы добавляете ещё больше стресса организму и тогда уже ни о каком похудении не будет идти речи 🤷‍♀️

Более того, постоянно повышенный уровень кортизола - прямая дорога к хроническому стрессу.

Регулярный завтрак способствует снижению уровня кортизола 👌

‼️Если вы пьете кофе вместо завтрака, то ситуация ухудшается‼️

👉 Уровень кортизола зашкаливает: Утром уровень кортизола, гормона стресса, естественным образом повышен. Кофе может дополнительно стимулировать его выработку. Постоянное высокое содержание кортизола может негативно сказаться на здоровье, в том числе привести к проблемам с обменом веществ и иммунной системой.

👉 Повышение кислотности: Кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая может стимулировать выработку соляной кислоты в желудке. Если желудок пустой, это может привести к повышенной кислотности, что, в свою очередь, может вызвать дискомфорт, изжогу или даже гастрит при регулярном употреблении.

👉 Раздражение слизистой оболочки: Кофе может раздражать слизистую оболочку желудка, особенно если он выпивается натощак. Это может привести к неприятным ощущениям, таким как жжение или боль в области желудка.

👉 Влияние на уровень сахара в крови: Употребление кофе натощак может повлиять на уровень сахара в крови. Это может вызвать резкие скачки и падения уровня глюкозы, что может привести к чувству усталости и раздражительности.

👉 Влияние на пищеварение: Пить кофе натощак может стимулировать перистальтику кишечника, что иногда приводит к диарее или дискомфорту в желудочно-кишечном тракте.

👉 Потеря аппетита: Кофе может подавлять аппетит, что может привести к пропуску завтрака. Завтрак важен для поддержания уровня энергии и концентрации в течение дня.

Вечернее переедание выливается в состояние «утренней анорексии», когда после пробуждения у человека нет чувства голода, и он легко пропускает завтрак, планируя перекусить позже (тут в ход идут кофе с жирным молоком и сладости) или просто дождаться обеда. Так замыкается порочный круг: отсутствие еды утром – переедание вечером. А это ведет к медленному, но верному увеличению веса. Кроме того, отказ от утреннего приема пищи резко снижает иммунитет и повышает заболеваемость в период ОРЗ или гриппа.

➡️Если вы не хотите завтракать по утрам - необходимо исключите ряд факторов, которые влияют на отсутствие чувства голода по утрам:

👉поздний и плотный ужин;

👉застой желчи;

👉снижение работы щитовидной железы;

👉малоподвижный образ жизни;

👉стресс;

👉переизбыток кофе

Наличие завтрака – это одна из самых важных привычек, позволяющая удерживать здоровый вес после его достижения ☝️

7

Комментарии

marike888

МаринаМама двоих (1 год, 16 лет)

А как же интервальное голодание? Оно ведь предполагает поздний завтрак 🤔

Ответить

nutriciolog_yuliya

Юлия [Нутрициолог]Мама дочки (5 лет)

Интервальное голодание или FMD протокол - это не про долгосрочную практику. Максимум до 10 дней можно применять.

Ответить

la_cereza

ЕленаМама двоих (3 года, 7 лет)

Спасибо!

А я вот заметила, что если не завтракаю, то потом меньше хочу есть в течение дня

Поэтому и перестала завтракать, пью только кофе с утра

Если не еду куда-то, конечно

Ответить

nutriciolog_yuliya

Юлия [Нутрициолог]Мама дочки (5 лет)

Скорее всего вы просто неверно формируете завтрак. Например, такой завтрак, как каша, как раз и приводит к повышенному аппетиту в течение дня.

А вот пить кофе натощак вместо завтрака - это огромный удар по надпочечникам. Рано или поздно это может привести к серьезным последствиям.

Ответить

la_cereza

ЕленаМама двоих (3 года, 7 лет)

@dietolog_yuliya, да нет, не кашу

Про кашу я давно заметила, что завтрака из каши хватает совсем ненадолго и быстро наступает чувство голода

Ответить

malinagalina83

Галина Мама двоих (3 года, 9 лет)

Благодарю вас за ценную информацию, которую вы доносите людям своими публикациями 🫰

Ответить

nutriciolog_yuliya

Юлия [Нутрициолог]Мама дочки (5 лет)

Несколько исследований по теме:

👉Снижение физической активности в течение дня

В журнале Physiology & Behavior описывается исследование, в котором приняли участие 20 стройных и здоровых женщин в возрасте от 21 до 25 лет. Они привыкли к регулярной утренней трапезе, но для эксперимента на определенный период обходились без нее. Результаты показали, что пропуск завтрака уменьшает энергичность.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212267216300806

👉Набор веса и развитие инсулинорезистентности

Согласно статье от PubMed риск возникновения сахарного диабета 2-го типа на 21% выше у тех, кто игнорирует ранний прием пищи. В другом материале указано, что употребление завтрака стабилизирует уровень сахара в крови во время обеда как у здоровых людей, так и у диабетиков.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22456660/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19366973/

👉Ограничение способности организма справляться со стрессом и развитие депрессии

Источник PubMed поделился экспериментом, который показывает, что качественная утренняя трапеза стимулирует положительные изменения в гормональной и нервной системах, снижает уровень стресса и депрессии.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23446906/

Ответить

Завтрак по утрам?

Доброе утро, девы) мы всегда утром завтракаем практически, за исключением моментов, когда надо сдать кровь натощак и тд. Сегодня что побыстрее😃 У меня в детстве к сожалению такого не было. Мы с родителями никогда не завтракали. Я перед школой выкидывала пару бутеров и чай/кофе не более. Завтракаете по утрам? что у вас сегодня на завтрак?

Что съесть на завтрак?

Девчата, накидайте идей для завтрака. Молочку пока исключила и поняла, что кушать нечего :( Каши я ненавижу. До этого завтракала гранолой с кефиром/сырниками/блинчиками/яйцом/бутером с сыром. Купила вчера кусок говядины на бутерброды, но на этом далеко не уедешь. Завтрак всегда был самым радостным приемом пищи, а щас самым голодным стал😹

Продолжая тему еды 😂😂😂 Раньше я никогда не завтракала ) основное было выпить чашку кофе и выкурить сигарету , на еду…

Продолжая тему еды 😂😂😂 Раньше я никогда не завтракала ) основное было выпить чашку кофе и выкурить сигарету , на еду времени не оставалось )) перестав работать - отказаться от кофе я не смогла , курить бросила, а завтрак стал любимым приемом пищи и я готова завтракать 3 разв в день 😂 т е кушать то, чем принято завтракать 😀 вот и сейчас я поужинала тостом с авокадо и яйцо пашот😋 ох люблю 😍