За это мясо со мной перестанет разговаривать свекровь 🤭 Это любимые отбивные моего мужа, я 13 лет выпрашивала рецепт у свекрови и она его … забывала 🙈 Я решила сегодня приготовить на память и на вкус … И ПОЛУЧИЛОСЬ и даже вкуснее (муж сказал 🤭). Теперь буду готовить его на Новый год 🎄
Поделитесь какое горячее у вас на новогоднем столе? 🎄🎅
Итак, отбивные из говядины, ППэшников прошу отойти от экранов, много майонеза:
• говядина - отбить с 2ух сторон
• соль, черный перец
• майонез
• лук, много лука - полукольцами
• майонез
• смешиваем голландский и армянский (брынза) сыр - на крупной терке и прям хорошим слоем
• майонез
Все выкладываем слоями 👆и в разогретую духовку до t160, режим «низ», готовим 1,40. Следим за верхушкой. В конце делаем режим «верх низ» и t200 что бы поджарить верхушку.
Свинину нарезать средними пластами, отбить.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими полукольцами или как вам удобно, замариновать в уксусе на 3-5 мин.
Много моркови натереть на мелкой тёрке.
Лук выложить на мясо, сверху подушку из моркови, затем слой майонеза и сверху тертый сыр.
Хорошо будет, если 30-60 мин постоит промаринуется.
Если на праздник, то я делаю в ночь прям на противне и стоит маринуется всю ночь в холодильнике. Очень нежное получается)
Я вот смотрю всегда на значки и думаю... Откуда при наличии ребёнка 4 месяца есть время, силы и желание на готовку чего-либо вкусного и интересного. У меня у одной так?
Спасибо большое за рецепт , могу поделиться рецептом
Свинина в пиве :
1) Свинина -600 гр
Пиво - 300 мл
Лук -2 шт
Растительного масла или любой масло - 2 стол. л
Паприка - 2 чайн. л
Соль , чёрный перец по вкусу
, мясо нужно тереть специями и положить на противень и полить пивом и 180 запекать
2)Утка с медом , соевым соусом и горчицей в духовке :
Утка -1 шт или курицу ну или любой мясо
Соевый соус - 2 стол. л
Мёд - 1 стол . л
Горчица готовую - 1 чайн. л
Растительное масло - 1 стол . л
Чеснок - 1 зубч
Мёд , соевый соус , горчицу , масло , чеснок - это всё размешать хорошо и потом обмазать утку и оставить на час лучше на два часа или на ночь будет вкуснее и потом духовку на 190 градусов .
Мой муж не ест пирожки с капустой, вернее не ел пока я не приготовила, видили бы лицо свекрови, когда я сказала, что уплетал мною приготовленные пирожки за обе щеки😁
Спасибо за рецепт 😍
Вот что получают мужья, которые ценят и любят своих жен. Вы умничка.
Мой теперь получает пустой холодильник. После того, как поняла,что моя ценность для него нулевая.
Блин, как бы я не отбивала, где бы мясо не брала, все равно получается резина🥲. Делала по такому же рецепту, разве что еще помидор перед сыром и сыр какой попало 😅 Попробую поиграть с режимами как вы.
А куда вы ставите противень в духовке? В середину, ближе к низу или к верху?🤪
Рецепт, который передала мне моя свекровь когда то: свинина шея, отдельно обжарить до готовности лук и вешанки, уложить слоем на мясо, сверху сыр с майонезом. Я чеснока еще могу положить. Это конечно очень вкусно, но очень калорийно))
@izumrudova89
Всё просто
говядина мякоть 300гр отварить
Лук полукольцами пожарить в раст масле(прям до золото - коричневого цвета)
Редька (зелёная узбекская)
Натереть на крупной терке отдать от сока
Майонез соль по вкусу, и есть его можно вечно, очень вкуснО
У меня муж любит такую жирнятину, я не очень. Люблю чтоб было просто и минимум ингредиентов. Как то раз пыталась делать Веллингтон на новый год, ах да увы, угробила все блюдо, но мужики под рюмочку умяли.
Так же делаем, только ещё из разного мяса / свинина / курица. Что есть в холодильнике с тем и делаем, очень вкусно выходит.
Только муж столько майонеза не ест 😂 поменьше делаю его,
А вот сыр возьму на заметку, обычно одним пользуемся российским.
@akuna_matata, все же у меня вопрос из какого железа у вас спина? 😅 а еще на сколько дней у вас блюда? Как часто вы готовите? Это же все еще съесть надо
Очень аппетитно выглядит, но у меня почему то вообще не получаются такие рецепты, может духовка не та. Потушить могу вкусно, котлеты сделать могу, а в духовке всегда какая то фигня 😄
На нг несколько лет готовила котлеты "ласточкино гнездо" - сверху котлет выкладываются овощи, сыр и в духовку. В этом году не буду заморачиваться, крылья запеку.
Я вас прекрасно понимаю. Это проблема многих газовых духовок. Как печет электрическая и газовая - это небо и земля. Поэтому и кажется что в газовой ничего не получается. У меня всегда была электрическая. Тоже что я только не творила с ней. А потом так получилось что пришлось пожить некоторое время в квартире с газовой. Скажу честно - я перестала вообще все то готовить в духовке. Потому что это слезы.
Это из за газа ) не хотите купить Маленькую настольную печь ? Блин офигенско все делает ! И пицца и все и мясо ) просто надо выбрать по модели и деньгам) такие давно все покупают у кого газ или нет по дизайну духовки . Можете не дорогую на пробу взят вас потом за уши от туда не оттащишь вкусно будет все в ней )
@marina1980., согласна 👍🏿 как с языка сняли ) тоже самое , в духовке электо я уже чего только как только не запекла😂😂 а газ это жесть лучше даже и не печь ) с водой еще возится (((
Свинину нарезать средними пластами, отбить.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими полукольцами или как вам удобно, замариновать в уксусе на 3-5 мин.
Много моркови натереть на мелкой тёрке.
Лук выложить на мясо, сверху подушку из моркови, затем слой майонеза и сверху тертый сыр.
Хорошо будет, если 30-60 мин постоит промаринуется.
Если на праздник, то я делаю в ночь прям на противне и стоит маринуется всю ночь в холодильнике. Очень нежное получается)
Свинину нарезать средними пластами, отбить.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими полукольцами или как вам удобно, замариновать в уксусе на 3-5 мин.
Много моркови натереть на мелкой тёрке.
Лук выложить на мясо, сверху подушку из моркови, затем слой майонеза и сверху тертый сыр.
Хорошо будет, если 30-60 мин постоит промаринуется.
Если на праздник, то я делаю в ночь прям на противне и стоит маринуется всю ночь в холодильнике. Очень нежное получается)