Mom.life
Юлия 🍒
akuna_matata
Юлия 🍒
post image
За это мясо со мной перестанет разговаривать свекровь 🤭 Это любимые отбивные моего мужа, я 13 лет выпрашивала рецепт у свекрови и она его … забывала 🙈 Я решила сегодня приготовить на память и на вкус … И ПОЛУЧИЛОСЬ и даже вкуснее (муж сказал 🤭). Теперь буду готовить его на Новый год 🎄

Поделитесь какое горячее у вас на новогоднем столе? 🎄🎅

Итак, отбивные из говядины, ППэшников прошу отойти от экранов, много майонеза:

• говядина - отбить с 2ух сторон
• соль, черный перец
• майонез
• лук, много лука - полукольцами
• майонез
• смешиваем голландский и армянский (брынза) сыр - на крупной терке и прям хорошим слоем
• майонез

Все выкладываем слоями 👆и в разогретую духовку до t160, режим «низ», готовим 1,40. Следим за верхушкой. В конце делаем режим «верх низ» и t200 что бы поджарить верхушку.

Приятного аппетита ♥️
#вторыеблюдаотюли
01.11.2024
549181

Лучший комментарий

_alya__
_alya__
Тоже поделюсь рецептом свекрови и теперь моим:

Свинину нарезать средними пластами, отбить.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими полукольцами или как вам удобно, замариновать в уксусе на 3-5 мин.
Много моркови натереть на мелкой тёрке.
Лук выложить на мясо, сверху подушку из моркови, затем слой майонеза и сверху тертый сыр.
Хорошо будет, если 30-60 мин постоит промаринуется.
Если на праздник, то я делаю в ночь прям на противне и стоит маринуется всю ночь в холодильнике. Очень нежное получается)
01.11.2024 Нравится Ответить
nakara
nakara
В прошлом году семга была порционно в фольге со шпинатом и сливками. Ели даже детки. В этом году пока не думала, но дочь просит рыбку опять
01.11.2024 Нравится Ответить
nakara
nakaraстикер
01.11.2024 Нравится Ответить

Комментарии

ekaterinavugina91
ekaterinavugina91
Ой ,Юля спасибо вам за рецепт 💐Вчера приготовила, очень вкусно 💐
04.12.2024 Нравится Ответить
olechka_v
olechka_v
Не удаляйте пост пожалуйста 🙏😇подскажите а какую часть говядины берёте ?
02.12.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Я не очень разбираюсь в мясе. Беру там где меньше жира и выглядит для отбивных красиво))
02.12.2024 Нравится Ответить
mila_alekseeva
mila_alekseeva
Добрый вечер. Я правильно поняла, запекать 1 ч 40 минут?
25.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Да все верно
25.11.2024 Нравится Ответить
dpv
dpv
@mvs88, а рецепт вот такой увидела))
04.11.2024 Нравится Ответить
val.s
val.s
Я вот смотрю всегда на значки и думаю... Откуда при наличии ребёнка 4 месяца есть время, силы и желание на готовку чего-либо вкусного и интересного. У меня у одной так?
02.11.2024 Нравится Ответить
force_majeure
force_majeure
Нет. Не у одной , я тоже не готовлю вкусности , все очень по быстрому)
09.11.2024 Нравится Ответить
dinpo
dinpo
У нас на горячее всегда гусь!) на худой конец утка, похожее мясо иногда готовлю на обед, но муж не очень любит такое
02.11.2024 Нравится Ответить
vika24
vika24
А скажите, какую часть говядины берете?
02.11.2024 Нравится Ответить
maria.starovoit
maria.starovoit
Действительно, очень много майонеза🙈
01.11.2024 Нравится Ответить
reyssa
reyssa
Спасибо большое за рецепт , могу поделиться рецептом

Свинина в пиве :

1) Свинина -600 гр
Пиво - 300 мл
Лук -2 шт
Растительного масла или любой масло - 2 стол. л
Паприка - 2 чайн. л
Соль , чёрный перец по вкусу
, мясо нужно тереть специями и положить на противень и полить пивом и 180 запекать

2)Утка с медом , соевым соусом и горчицей в духовке :

Утка -1 шт или курицу ну или любой мясо
Соевый соус - 2 стол. л
Мёд - 1 стол . л
Горчица готовую - 1 чайн. л
Растительное масло - 1 стол . л
Чеснок - 1 зубч

Мёд , соевый соус , горчицу , масло , чеснок - это всё размешать хорошо и потом обмазать утку и оставить на час лучше на два часа или на ночь будет вкуснее и потом духовку на 190 градусов .
01.11.2024 Нравится Ответить
mozarella11
mozarella11
У нас на новый год утка и клюквенный соус. Утка в апельсиновом соке, маринуется часов 6-8.
01.11.2024 Нравится Ответить
tanabasyna
tanabasyna
Мой муж не ест пирожки с капустой, вернее не ел пока я не приготовила, видили бы лицо свекрови, когда я сказала, что уплетал мною приготовленные пирожки за обе щеки😁
Спасибо за рецепт 😍
01.11.2024 Нравится Ответить
fors420
fors420
Это как мясо по французски, ток без помидора)
01.11.2024 Нравится Ответить
anna.iurenko
anna.iurenko
Я готовлю утку на НГ всегда, и традиционные салаты.
01.11.2024 Нравится Ответить
alena_trt
alena_trt
Готовить не хочу, но поела бы с удовольствием 🤤🤤🤤
01.11.2024 Нравится Ответить
vika-victoria
vika-victoria
А мы на нг горячее вообще не делаем 😅 до него все наедаются и ничего не хотят.
01.11.2024 Нравится Ответить
remi.1484
remi.1484
Как можно не делиться рецептом? Не понимаю… с невесткой, которая готовит твоему сыну.
01.11.2024 Нравится Ответить
valeriabilyalova
valeriabilyalova
Ревность))) соперничество с невесткой 😂
01.11.2024 Нравится Ответить
remi.1484
remi.1484
@valeriabilyalova, такие у вас цифрки красивые 2,8, 28,28)
Мне жаль, что нолик рядом. Насчет ревности вы правы, мне это не понять)
01.11.2024 Нравится Ответить
valeriabilyalova
valeriabilyalova
@remi.1582., Спасибо ☺️
Нолик рядом, да.. печальная история((

Очень много женщин до старости остаются глупыми и считают своих сыновей своей собственностью, к сожалению(( и такое поведение очень часто вижу (
03.11.2024 Нравится Ответить
sobolevak381
sobolevak381
А я мешаю майонез и сыром и этой смесью покрываю мясо. Так корочка получается офигенная и более сочная
01.11.2024 Нравится Ответить
lvica_
lvica_
Вот что получают мужья, которые ценят и любят своих жен. Вы умничка.
Мой теперь получает пустой холодильник. После того, как поняла,что моя ценность для него нулевая.
01.11.2024 Нравится Ответить
butri78
butri78
Да, он просто молился и ему досталась такая чудесная жена, а она не молилась и ей досталось то, что досталось 😂
Вспомнила шутку
01.11.2024 Нравится Ответить
lvica_
lvica_
@butri78 если бы это были шутки. А не моя жизнь. И не жизнь моих детей.
01.11.2024 Нравится Ответить
butri78
butri78
@lvica_, извините пожалуйста, я не хотела всколыхнуть грустные чувства🙏🏻❤️
01.11.2024 Нравится Ответить
singattame.yol
singattame.yol
Можно рецепт салата?)
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
ссылка

Вот) только с фасолью
01.11.2024 Нравится Ответить
singattame.yol
singattame.yol
@akuna_matata, Спасибо большое 🌷🌷
01.11.2024 Нравится Ответить
cheshka37
cheshka37
Ну это же типо мясо по- французски? Прям захотелось. Но со свининой)
01.11.2024 Нравится Ответить
olesasalimova09
olesasalimova09
13 лет скрывать рецепт? У вас что свекровь партизан? 😲😮
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Она просто хочет что бы сын только у нее ел))
01.11.2024 Нравится Ответить
na_minivene
na_minivene
@akuna_matata пусть расскажет ей, что у жены теперь вкуснее🤣
02.11.2024 Нравится Ответить
hlltsme
hlltsme
Блин, как бы я не отбивала, где бы мясо не брала, все равно получается резина🥲. Делала по такому же рецепту, разве что еще помидор перед сыром и сыр какой попало 😅 Попробую поиграть с режимами как вы.
А куда вы ставите противень в духовке? В середину, ближе к низу или к верху?🤪
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Ровно в серединку)
01.11.2024 Нравится Ответить
kikimora.94
kikimora.94
Люблю всякие такие "запеканки" особенно, когда побольше сыра, а муж не любит все что с сырными шапками 😫😢жизнь боль
01.11.2024 Нравится Ответить
evgenia18081003
evgenia18081003
Рецепт, который передала мне моя свекровь когда то: свинина шея, отдельно обжарить до готовности лук и вешанки, уложить слоем на мясо, сверху сыр с майонезом. Я чеснока еще могу положить. Это конечно очень вкусно, но очень калорийно))
01.11.2024 Нравится Ответить
ph_makarenko
ph_makarenko
Моя мама готовит так и свинину, и говядину, и курицу и рыбу 😄
01.11.2024 Нравится Ответить
ketket2707
ketket2707
Салат узбекистон
Рецепт свекрови её нет, а салат на столе будет 3й год
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Это очень 💔
01.11.2024 Нравится Ответить
izumrudova89
izumrudova89
А рецепт то будет? 😇
01.11.2024 Нравится Ответить
ketket2707
ketket2707
@izumrudova89
Всё просто
говядина мякоть 300гр отварить
Лук полукольцами пожарить в раст масле(прям до золото - коричневого цвета)
Редька (зелёная узбекская)
Натереть на крупной терке отдать от сока
Майонез соль по вкусу, и есть его можно вечно, очень вкуснО
02.11.2024 Нравится Ответить
paprushik
paprushik
Я так щи варила, просила рецепт - тоже отмазывалась, что то только сказала в разговоре мимоходом..я почитала, повспоминала и вуаля...ели всю зиму!
01.11.2024 Нравится Ответить
vxramkova
vxramkova
Мои домашние любят рулетики из мяса в беконе с грибной начинкой)
01.11.2024 Нравится Ответить
gloohova58
gloohova58
Вчера также делала но на индейке, а иногда вместо майонеза делаю сметану с горчицей тоже вкусно
01.11.2024 Нравится Ответить
ole_sandra_ia
ole_sandra_ia
Тоже очень любим готовить так мясо, но делаем в основном из свинины и курицы. А армянский сыр( брынза) - это который рассольный, его вы имеете в виду?
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Да он
Беленький такой
01.11.2024 Нравится Ответить
ma-alina
ma-alina
У меня муж любит такую жирнятину, я не очень. Люблю чтоб было просто и минимум ингредиентов. Как то раз пыталась делать Веллингтон на новый год, ах да увы, угробила все блюдо, но мужики под рюмочку умяли.
01.11.2024 Нравится Ответить
lerasrek
lerasrek
А когда верх низ режим включаете, сколько держите? И как тонко говядину резать?
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Минут 5-7
Говядина 1-2 см

Видео в понедельник выставлю в ТГ и инстаграм
01.11.2024 Нравится Ответить
annett007
annett007
Вот я что-то подобное буду делать на нг, обожаю
01.11.2024 Нравится Ответить
nyuta_mgz
nyuta_mgz
Супер, спасибо за рецептик, приготовлю мужу на оценку🥰
01.11.2024 Нравится Ответить
alesia_vesna03
alesia_vesna03
Ой ну спасибо! Слюнки потекли! Как у вас чисто, красиво, уютно и вкусно😍
01.11.2024 Нравится Ответить
lisa_vika
lisa_vika
Так же делаем, только ещё из разного мяса / свинина / курица. Что есть в холодильнике с тем и делаем, очень вкусно выходит.
Только муж столько майонеза не ест 😂 поменьше делаю его,
А вот сыр возьму на заметку, обычно одним пользуемся российским.
01.11.2024 Нравится Ответить
l.s.kr
l.s.kr
Так же делаем, все любят
01.11.2024 Нравится Ответить
d.statiova
d.statiovaстикер
01.11.2024 Нравится Ответить
bukaboxxx96
bukaboxxx96
А какой у вас там салатик? 😋
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
ссылка

Вот он, добавила ещё фасоль
01.11.2024 Нравится Ответить
siduvlaska
siduvlaska
Еще можно ананас вбросить
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Я ананас больше с курицей люблю, но почему бы и нет?)
01.11.2024 Нравится Ответить
siduvlaska
siduvlaska
@akuna_matata, будет тоже очень вкусно)
01.11.2024 Нравится Ответить
phraza606
phraza606
Я если готовлю, то телятину, обожаю бефстроганов
01.11.2024 Нравится Ответить
annaandmama
annaandmama
Вы мало рыбы едите да? Копченую видела, именно приготовленную- запекание, пироги и тд?
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
В целом да. Редко беру красную рыбу - запекаю. Но это может 1 раз в 2/3 месяца
01.11.2024 Нравится Ответить
annaandmama
annaandmama
@akuna_matata, все же у меня вопрос из какого железа у вас спина? 😅 а еще на сколько дней у вас блюда? Как часто вы готовите? Это же все еще съесть надо
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
@annaandmama, ну тут мяса на 2 дня точно))
Я еще работника угощаю сейчас, кто у нас ремонт делает - поэтому порции увеличиваю
01.11.2024 Нравится Ответить
elena.ivano-va
elena.ivano-va
Мясом в нашем доме занимается муж .
На новый год он готовит всегда свинину ,а как даже не знаю , но вкусно безумно.
01.11.2024 Нравится Ответить
lana_zu
lana_zu
Я сегодня так мясо по-французски готовила, только вместо говядины свиная шея😅
01.11.2024 Нравится Ответить
malinchik_
malinchik_
Рецепт 🔥 но говядину боюсь готовить в духовке , резина резиной , у нас мясо домашнее деревенское может дело в нем
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
За счет лука идёт жидкость, говядина за 2 часа становится мягкой и не застревает/не резинет
01.11.2024 Нравится Ответить
lelik_89
lelik_89
Какая часть говядины?
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Выше ответила
01.11.2024 Нравится Ответить
viktoriya_regia
viktoriya_regia
Теперь очередь за тортом Микадо)
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
А почему бы и нет?)) я пекла, не снимала)
01.11.2024 Нравится Ответить
viktoriya_regia
viktoriya_regia
@akuna_matata буду очень ждать. Я его обожаю
01.11.2024 Нравится Ответить
maart
maart
Прям чувствую этот вкус🫶 мама на глаз похожее готовит по праздникам 💓
01.11.2024 Нравится Ответить
welena18161
welena18161
Класс, сохраню👍
01.11.2024 Нравится Ответить
devochka_s_kartinki
devochka_s_kartinki
Скорее это отбивные из майонеза с говядиной 😀
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Похоже на сарказм ППэшника 🧐
01.11.2024 Нравится Ответить
devochka_s_kartinki
devochka_s_kartinki
@akuna_matata это шутка-минутка😀
01.11.2024 Нравится Ответить
manul.
manul.
Красную рыбку на яблоках с лимоном, розовым перцем и зеленью делаем обычно
Быстро готовить, и для желудка не тяжело
01.11.2024 Нравится Ответить
itarasyu
itarasyu
А поподробнее расскажите?))
01.11.2024 Нравится Ответить
mcmooo
mcmooo
Это как?
02.11.2024 Нравится Ответить
manul.
manul.стикер
02.11.2024 Нравится Ответить
extazy3333
extazy3333
Очень аппетитно выглядит, но у меня почему то вообще не получаются такие рецепты, может духовка не та. Потушить могу вкусно, котлеты сделать могу, а в духовке всегда какая то фигня 😄

На нг несколько лет готовила котлеты "ласточкино гнездо" - сверху котлет выкладываются овощи, сыр и в духовку. В этом году не буду заморачиваться, крылья запеку.
01.11.2024 Нравится Ответить
marina1980.
marina1980.
Я вас прекрасно понимаю. Это проблема многих газовых духовок. Как печет электрическая и газовая - это небо и земля. Поэтому и кажется что в газовой ничего не получается. У меня всегда была электрическая. Тоже что я только не творила с ней. А потом так получилось что пришлось пожить некоторое время в квартире с газовой. Скажу честно - я перестала вообще все то готовить в духовке. Потому что это слезы.
04.11.2024 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
Это из за газа ) не хотите купить Маленькую настольную печь ? Блин офигенско все делает ! И пицца и все и мясо ) просто надо выбрать по модели и деньгам) такие давно все покупают у кого газ или нет по дизайну духовки . Можете не дорогую на пробу взят вас потом за уши от туда не оттащишь вкусно будет все в ней )
04.11.2024 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
@marina1980., согласна 👍🏿 как с языка сняли ) тоже самое , в духовке электо я уже чего только как только не запекла😂😂 а газ это жесть лучше даже и не печь ) с водой еще возится (((
04.11.2024 Нравится Ответить
nakara
nakara
В прошлом году семга была порционно в фольге со шпинатом и сливками. Ели даже детки. В этом году пока не думала, но дочь просит рыбку опять
01.11.2024 Нравится Ответить
izumrudova89
izumrudova89
@nakara спасибо!
01.11.2024 Нравится Ответить
sondra13
sondra13
@nakara подскажите пожалуйста, а шпинат обычный свежий?
01.11.2024 Нравится Ответить
nakara
nakara
@sondra13 я брала мороженный. Он подтаял перемешала со сливками и полила сверху. Может со свежим вкуснее, но я тогда не нашла перед нг и купила такой.
02.11.2024 Нравится Ответить
_alya__
_alya__
Тоже поделюсь рецептом свекрови и теперь моим:

Свинину нарезать средними пластами, отбить.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими полукольцами или как вам удобно, замариновать в уксусе на 3-5 мин.
Много моркови натереть на мелкой тёрке.
Лук выложить на мясо, сверху подушку из моркови, затем слой майонеза и сверху тертый сыр.
Хорошо будет, если 30-60 мин постоит промаринуется.
Если на праздник, то я делаю в ночь прям на противне и стоит маринуется всю ночь в холодильнике. Очень нежное получается)
01.11.2024 Нравится Ответить
yolia-zdan
yolia-zdan
Здравствуйте. А на сколько в духовку?
07.01.2025 Нравится Ответить
_alya__
_alya__
@yolia-zdan, здравствуйте, если про маринованная, то она быстро готовится. Мин 40-60 max
07.01.2025 Нравится Ответить
yolia-zdan
yolia-zdan
@_alya__ спасибо, я уже приготовила. Это просто оболдено вкусно.
07.01.2025 Нравится Ответить
businka_marina
businka_marina
Хороший рецепт, осталось научиться на духовке режимы крутить😅
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
5 лет одна и так же духовка, знаю только 2 режима 😁
01.11.2024 Нравится Ответить
vorontsova_anast
vorontsova_anast
У меня так мама делала) но муж не любит вкус говядины ((( теперь делаю с курицей или свининой (здесь 3й слой майонеза убираю - только сыр)
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Я тоже всегда сверху делала только сыр, а оказывается майонез дает такую классную «шапочку»))
01.11.2024 Нравится Ответить
grigaroshka
grigaroshka
Попробую со сметаной
Ибо моя поджелудочная отвалится с панкреатитом 😩
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Попробуйте легкий майонез смешать со сметаной - думаю хорошо будет. И соли добавить тогда надо чуть больше.
01.11.2024 Нравится Ответить
grigaroshka
grigaroshka
@akuna_matata, спасибо 😘😘😘🙌🏼🔥
01.11.2024 Нравится Ответить
irina7frol
irina7frol
Говядину не едим, для меня на вкус как испорченное мясо. Ну это ладно) Скажите со свининой или с индейкой пробовали?
01.11.2024 Нравится Ответить
extazy3333
extazy3333
Похожее готовит бабушка мужа как раз со свининой, очень вкусно. Но у меня повторить не получается (
01.11.2024 Нравится Ответить
arinka799
arinka799
Да, я делаю свинью всегда ибо говядину тоже не люблю. Ещё добавляю помидорку
01.11.2024 Нравится Ответить
mrs_kurbanova
mrs_kurbanova
Я наподобие готовлю вообще с любым мясом, даже с курицей)) Очень вкусно 👍🏻
01.11.2024 Нравится Ответить
boyko_lena
boyko_lena
А говядину какую часть берете ?
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Беру на рынке мякоть, где нет почти жира и кости. Я не особо разбираюсь, всегда к тётеньке прихожу и говорю «мне самую мягкую» 😂
01.11.2024 Нравится Ответить
xohlovadash
xohlovadash
Майонез❤️❤️❤️
01.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
😁😁😁
01.11.2024 Нравится Ответить
siduvlaska
siduvlaska
Я тоже жутко
Люблю майонез 🫶
01.11.2024 Нравится Ответить
Читайте также