Вы булгур как едите? Мне кроме как в табуле ничего на ум не пришло. Но табуле получился шикарный 🤤
Вы булгур как едите? Мне кроме как в табуле ничего на ум не пришло. Но табуле получился шикарный 🤤
#iraemelka_на_кухне
#iraemelka_колдунова
Лучший комментарий
Anastasia Мама двоих (2 года, 6 лет)
И если булгур немного обжарить перед готовкой появляется интересный привкус. Не могу его описать, но как-то глубже что ли вкус становится
Комментарии
НатальяМама троих детей
Плов у меня подруга готовит, очень вкусно. В столовой на работе как гарнир, я беру с чем-то мясным обычно, вкусно
Евгения Мама двоих (1 год, 4 года)
Обжариваю фарш либо куриное филе кусочками, потом туда лук и морковь, потом помидору мелко, потушить и добавить булгур, залить немного водой и потушить на медленном огне.
Евгения Мама двоих (1 год, 4 года)
@cirkul сухой, первый раз тут прочитала что многие его обжаривают. Не понимаю зачем? Он в воде прекрасно варится, как и другие крупы
СофьяМама двоих (2 года, 6 лет)
Тоже как плов и побольше сливочного масла кладу. Вчера ужинали им, как раз))
ЖданаМама троих детей
@iraemelka тем кто не ест - макароны 😃 но салат точно не поедят...наверное если плов сделать, то дааа
O/|ЯH@ Мама троих детей
Мы просто как гарнир едим, как Гречку. Дети очень любят, и мы тоже. Просто поджариваю немного перед варкой, потом варю 1:2 до готовности, и Сливочное масло кладу
Валерия В ожидании первенца
Булгур обжариваю в кастрюле с толстым дном,заливаю водой, солю. Через минут 20 снимаю с плиты, кладу сливочное масло, накрываю крышкой и под полотенчиком ещё распаривается. Отдельно на сковороде обжариваю шампиньоны до золотистой корочки, добавляю соль, чёрный молотый перец и сливки. Получается соус сливочный. Перекладываю туда булгур , хорошо всё перемешиваю 😗👌
МарияМама сына (4 года)
@iraemelka обжарить с луком и морковкой и фаршем. Можно без фарша. Можно потушить если на ПП. Рецептов много кому как нравится))
ЕкатеринаМама сына (4 года)
Обжариваю на сливочном масле, туда томатную пасту, минут через 5-7 вливаю горячую воду, закрываю крышку и 20 минут готовится
ТайнаМама дочки (2 года)
На сковородке обжариваю чуток. Потом добавляю воды и варится, в конце лук с морковью обжаренный добавляю. Как гарнир отлично заходит. Очень вкусно.
МаринаМама двоих (2 года, 8 лет)
Я еще делаю подобное блюдо с кус-кус. Его заваривать нужно просто кипятком, 5 минут. Пока нарезаю овощи и зелень, он успевает настояться. Потом все смешиваю, заправляю маслом оливковым и соевым. Идеальный гарнир на обед)
IrinaМама троих детей, ждёт четвёртого
Как гарнир, по типу риса, только его до варки обжарить сначала в масле надо. Очень вкусно с томатами. Но так и перцы и грибы зайдут
ИринаМама дочки (6 лет)
Томаты свежие? Или в собственном соку из банки/ вяленые? Подскажите, пожалуйста
IrinaМама троих детей, ждёт четвёртого
@iraemelka любые, они ему особый вкус придают какой-то, а вяленые вообще отвал башки наверно будет 🤤. Так меня учил готовить его бм сириец у них это национальное блюдо.
Анастасия Мама сына (2 года)
@iraemelka покупаю приправу Магги на второе курица с паприкой, я вместо перца помидор в рукав и вода.
В интернете много рецептов, кто то ещё морковь добавляет.
АлисаМама дочки (2 года)
Как на пачке написано, ожариваю со сливочным маслом, потом добавляю воды. Если совсем лень, то просто отвариваю. Едим как гарнир))
АнастасияМама сына (1 год)
Я вообще как-то плов из него сделала, потому что риса не было, отлично вышло))
МаринаМама подростка
Ирина, спасибо за рецепт.
А ингредиент - мята, обязателен ? 😬 или все 🤷♀️ без нее не то?
Катарина Мама дочки (1 год)
Да, тоже видела в ресторане он с кус-кусом был . пробовала делать даже дома такую версию 🙂
АннаМама дочки (7 лет)
@iraemelka, так же, всё- залить кипятком
А вот булгур я сначала обжариваю в сливочном масле, потом заливаю кипятком. Чаще просто как гарнир использую.
НадеждаМама дочки (4 года), беременна (29 нед.)
Типа плова с ним делаю, просто как гарнир, в суп могу добавить
НадеждаМама дочки (4 года), беременна (29 нед.)
@iraemelka, обычный овощной и в рассольник вместо перловки кладу.
ЕленаМама троих детей
@iraemelka, думаю да с любыми
Я с шампиньонами делаю и еще помидорки черри туда добавляю
Иногда с мясом делаю как плов тоже вкусно
ИринаМама дочки (6 лет)
@helenhar мне тут еринги (эринги) грибы попались, очень понравились. Думаю, с ними попробовать
abra.kadabraМама двоих (2 года, 5 лет)
Только что готовила типа "плов": лук, морковь, филе индейки, булгур. Младший любит просто отварной, он на "булгур" реагирует на Рокки на "сырррр" из Чип и Дейл😊 Покупаю Мистраль упаковками по 5 кг. К слову, хочу поделиться, купила булгур Агро-Альянс - совсем не то, что Мистраль. Выглядит хуже, пахнет иначе, когда готовишь, в чистом виде перестала готовить его, младший привереда даже не ест
СветланаМама дочки (4 года)
Никак 😅 терпеть его не могу
Офигела от того сколько любителей))) думала мало кто это ест
ИринаМама дочки (6 лет)
АлёнаМама двоих (8 лет, 12 лет), ждёт третьего
Я варю, потом добавляю к мясу в сковородку, на 5 мин и готово. Люблю его ❤️
БибиМама троих детей
Суп готовлю, особенно люблю с кабачком. Зажарка с морковью и помидорами, можно сметану в зажарку, мелко нарезаю кабачок, картошку, булгур добавляю, можно перец.
варится, перед готовностью пару зубчиков чеснока выдавливаю и зелень.
Плов
Много лука жарю на сливочном масле, шампиньоны жарю на сливочном масле, все это соединяю с варкным булгуром, немного тушу и все.ооооочень вкусно.
И вообще вместо риса использую: суп с фрикадельками, куриный суп с приправой карри .
Светлана Мама двоих (1 год, 20 лет), ждёт третьего
По турецки, обжарить вермишель сухую, добавить булгур и все вместе отварить! На гарнир просто отлично
Jt1247Мама двоих (1 год, 9 лет)
Как раз стоит в холодильнике. 😁 Лук морковь, болгарский перец пассирую, ложку томатной пасты, специи, туда булгур, обжариваю минуту, добавляю воды из расчёта 2 к 1 и до готовности. Вкусно как гарнир и как самостоятельное блюдо.
АленаМама сына (1 год)
Я делаю турецкий суп с булгуром и чечевицей, ещё иногда готовлю булгур с курицей в сливках
МилаМама двоих (6 лет, 7 лет)
Лук обжариваю, затем морковь, затем булгур. Минут 5-7 поперемешивала и заливаю водой с солью.
Мария Мама сына (7 лет)
Я люблю почти в любом виде))
Сын любит с курагой и/или другими сухофруктами и медом 🍯
МаргаритаМама сына (7 лет), беременна (15 нед.)
Обжариваю овощи ( лук, морковь, кабачок, перец сладкий) кубиками, потом засыпаю булгул, заливаю водой и накрываю крышкой. Соль, перец и кусочки сливочного масла когда приготовила.
ИринаМама дочки (6 лет)
Спасибо! С кабачком обязательно попробую. Скоро лето, надеюсь, меня завалят кабачками😄
МарияМама двоих (2 года, 4 года)
Ого! Попробую такой салатик) Я люблю булгур как гарнир с отбивными куриными или ножки куриные запекаю в духовке.
МарияМама двоих (2 года, 4 года)
@iraemelka, да, можно и запекать! А иногда по отдельности готовлю булгур на сковороде , курицу запекаю
МамаМама сына (3 года)
Недавно начали 🤣 друзья угостили пловом из булгура и теперь мы будем тоже его покупать
Спасибо за ещё один рецепт а копилку)
ВладаМама двоих (младенец)
Просто как гарнир. Но у нас почти всегда к гарниру салат овощной и мясное или рыбное блюдо
just455Мама дочки (2 года)
С овощами, как гарнир.
Лук, морковь, болгарские перцы, туда булгур, залить горячей водой, довести до готовности😊
ИринаМама дочки (6 лет)
Вспомнила! В веганском кафе ела перцы, фаршированные булгуром👍🏻 надо дома повторить
just455Мама дочки (2 года)
@iraemelka, мне нравятся начиненные вешенками, разрезанные вдоль, сверху сыр)
Снежана 👩🏼🍳Мама дочки (1 год)
Тоже обжариваю сначала, потом варю. А в конце (когда сварится) добавлю сметану 👍
А вообще табуле самый вкусный с кускусом, как по мне🤤
ИринаМама дочки (6 лет)
Я только табуле сделала. Но в комментариях уже куча других интересных рецептов с булгуром 😋
TarabaraМама двоих (4 года, 6 лет)
Обожаю табуле. Делаю с кинзой и красным луком 🤤детей на него подсадила, но они ещё огурец туда добавляют
Альфия Мама троих детей
Я никогда его не ела. Как хоть на вкус??? Один раз пробовала мамалыгу из кукурузы, че то не зашло. Теперь странные незнакомые крупы стараюсь обходить за километр.
garganegaМама дочки (3 года)
Готовлю фарш с луком и морковью, специи любимые, засыпаю булгур, заливаю водой и до готовности. Пища богов 😊
КсенияМама двоих (1 год, 3 года)
Я просто как гарнир готовлю)
А табуле с киноа делаю, это один из лучших салатов 😍
КсенияМама двоих (1 год, 3 года)
@iraemelka, да)
Ну я киноа варю, вроде и в кипятке так же делают, как в рецепте написано с булгуром
Я еще бывает огурец и сладкий красный лук добавляю, ну тут дело вкуса)
Но это сочетание мята, петрушка и лимон 🔥
ИринаМама дочки (6 лет)
У нас в магазине мята свежая продаётся: в Дикси, магните, азбуке вкуса. На рынке точно есть тоже
ОльгаМама двоих (3 года, 11 лет)
@iraemelka блин в магните не смотрела что то. Думала за ней только на рынок, и за дорого
МарияМама двоих (7 лет, 20 лет)
В форме булгур заливаю водой, солю, сверху кусочки курицы со специями в майонезе или в оливковом масле и запекаю. За время готовки пару раз подливаю воду.
TasyaМама двоих (2 года, 4 года)
Только что делала булгур на гарнир и к нему рыба, с луком и морковью, тушеная в сливках
Вкусно и просто
ИринаМама дочки (6 лет)
Попробуйте табуле. С мятой очень интересное сочетание. Я ещё хумус покупаю и лепёшки к этому всему
ИринаМама дочки (6 лет)
@kto_tyt_bez_greha так, а что там ещё есть из нестандартного.. кускус, киноа.. ешь?
АннаМама троих детей
@iraemelka, детям готовлю как свекровь: растопить масло слив в кастюле/сковороде,засыпать булгур, немного «обжарить», соль,залить кипящей водой и до готовности под крышкой
АннаМама троих детей
@iraemelka, не особо. Кус-кус могу в салат с помидорами добавить. Помидоры и красный лук с маслом подсолнечным, соль,перец
ЮлияВ ожидании первенца
@iraemelka ещё можно сделать с тефтельками из индейки. В сковороду обжаренный лук, морковь, грибы по вкусу, туда же булгур и во все это тефтели. Немного залить водой. И тушить. В оригинале с полбой такое пробовала, но и с булгуром ок вполне
СабинаМама сына (3 года)
Боулы с ним люблю делать 🥣
Прошлым летом, часто с сестрой делали (булгур + тунец консерв., оливки, огурчик, листья айсберг и соус)
Было вкусно)
aleksa.lisМама сына (6 лет)
@iraemelka я даже не слышала раньше о таком блюде)) спасибо за рекомендацию 👍попробуем)
…….Мама двоих (1 год, 7 лет)
Отварной с оливковым маслом, брынзой и зеленью либо отварной с оливковым маслом, солью, перцем и салатной смесью семян, либо отварной с брынзой и помидорами черри)
СтюМама двоих (4 года, 6 лет)
Сегодня типа плов готовила) по рецепту ЛК, но табуле это тоже очень вкусно
ОльгаМама сына (3 года)
Что-то типо табуле,только туда еще огурчик и перец болгарский, и баночку тунца. Или курочку копчёную) Еще так же делаю, только булгур заменяю на макароны. Обалденно сытный и свежий салат)
Или плов с булгуром. Еще суп, типо рассольника делаю с булгуром.
ВалентинаМама двоих (1 год, 8 лет)
Лук+морковь пережариваю и добавляю булгур. Очень нравится эта крупа. Аналогично еще готовлю гречку, рис, чечевицу, перловку жемчужную
ИринаМама дочки (6 лет)
Пойду гуглить жемчужную перловку. А чечевицу красную, зелёную? Подскажите, пожалуйста
ВалентинаМама двоих (1 год, 8 лет)
@iraemelka зелёную. Красную чечевицу в суп использую
Перловка именно жемчужная, она такая "пухленькая". Перловку и чечевицу с утра замачиваю в холодной воде. Днем могу промыть, если не забуду и снова заливаю водой. Очень быстро готовится, если замачиваю предварительно
Татьяна СудариковаМама подростка
Жарю сухой булгур на сковороде с маслом, до золотистости, потом туда воды сколько ему надо и крышкой накрываю. Суперски вкусно получается! В масло можно перец, чеснок, посолить обязательно, перед водой можно зажарки бросить столовую ложку
ДарьяМама дочки (4 года)
Обожаю такой салат и часто он идёт у нас на ужин. Сытно и легко одновременно!
ИринаМама дочки (6 лет)
@red_queen он готовит. Я ржу, как он готовит))) он же низко сидит в коляске, не видит, что в казане, кипит, не кипит, пригрело или нет и тд. Так он взял зеркальце на длинной ручке как у спецназа и с его помощью наблюдает за содержимым казана 😆
ЛинаМама троих детей, ждёт четвёртого
@iraemelka я делаю в казане плов из булгура, мне очень нравится
Читайте также
Табуле,Мари Новосад и несколько минут/часов спокойствия от послеобеденного сна🕳 эх не ценили мы в юности свободного…
Табуле,Мари Новосад и несколько минут/часов спокойствия от послеобеденного сна🕳 эх не ценили мы в юности свободного времени😒
Девочки, опубликовала в "Рецептах" как готовить и собирать блинный торт. Там и рецепт блинчиков и пошаговая инструкция,…
Девочки, опубликовала в "Рецептах" как готовить и собирать блинный торт. Там и рецепт блинчиков и пошаговая инструкция, как это все собирать ☺ Мой любимый тортик теперь! Ну очень вкусный. Рецепт с мастер-класса, на который я ходила в кофейню "Фонтанка" (в Инста они @cafefontanka) Очень все понравилось - подробно так все рассказали и показали. Даже мне, при том что я никогда из кондитерки ничего не готовила, все стало ясно и понятно 😇 За 1000 рублей не только научили, еще и чаем с тортом накормили и целый большой торт, мною же приготовленный, упаковали и вручили. Отнесла домой, всех накормила. Разлетелся за пол часа как и не было 😜 Видимо не такой уж я и безнадежный кулинар. В следующий раз мастер-класс у них по постному меню. Будут учить делать салат табуле с кускусом, хумус, фалафель в пите, постный шоколадный торт. 1300 стоит. Надо идти! 3 апреля будет. Опять составляю супер план, как сделать так, чтобы Алиска с папой весело провели время вместе 😀
Иногда устаешь готовить и кушать блюда из мяса, а курицу сейчас опасян покупать)) открыла для себя новое блюдо…
Иногда устаешь готовить и кушать блюда из мяса, а курицу сейчас опасян покупать)) открыла для себя новое блюдо называется Табуле🤤 вкусно и сытно, сохраните себе📌 Ингредиенты: 💜Булгур -1 стакан 💜Огурец 💜Помидоры-2шт 💜Сладкий перец-1шт 💜Зеленый лук 💜Кинза 💜Капуста-совсем немного (гр.100) 💜Оливковое масло-4ст ложки 💜Лимонный сок Приготовление: 💜Булгур обжарить немного, затем добавить 2 стакана воды и варить 15 мин 💜нарезать кубиками овощи 💜в миске перемешать булгур готовый,овощи, добавить масло оливковое,соль,перец по вкусу,заправить лимонным соком Ииии вкусное,сытное блюдо готово❤ Приятного аппетита☺
ВЕГАНСКИЕ САЛАТЫ Табуле с оливками и маринованными огурцами
ВЕГАНСКИЕ САЛАТЫ Табуле с оливками и маринованными огурцами Состав: Кускус/булгур - 200 г Маринованные огурцы - 5-6 шт. Сладкий перец - 2 шт. Оливки без косточек - 100 г Чили - 1 шт. Пучок зелени Оливковое масло - 5-6 ст.л.Сок 1/2 лимона Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке. Остудить. Все овощи измельчить на мелкие кубики. Смешать овощи с крупой, заправить маслом, соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Подавать сразу или дать настояться пару часов. Приятного аппетита 😋 Источник https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/veganskie-recepty/veganskie-salaty/tabule-s-olivkami-i-marinovannymi-ogurtsami #вкуснятина #мамавеган
Татьяна Сударикова·Мама подростка
Жарю сухой булгур на сковороде с маслом, до золотистости, потом туда воды сколько ему надо и крышкой накрываю. Суперски вкусно получается! В масло можно перец, чеснок, посолить обязательно, перед водой можно зажарки бросить столовую ложку
·20 отметок «Нравится»20·Ответить