Mom.life
Наталья
ustina
Наталья
post image
Творожные пончики 🍩
Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на кусочки. Формируем шарики и выкладываем на противень. Близко не кладём, пончики увеличатся в размере.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут, пока пончики не подрумянятся. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Пончики получаются воздушные и ароматные 😋😋
Приятного аппетита!
#ustinaрецепты
20.02.2024
26352

Лучший комментарий

barsii
barsii
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂
20.02.2024 Нравится Ответить
anisaalimova
anisaalimovaстикер
20.02.2024 Нравится Ответить

Комментарии

_alenka_1
_alenka_1
А 5% творог подойдёт? У меня как раз дома лежит)
И какой режим духовки, верх них без конвекции?
25.03.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Подойдёт 5% , у меня обычная электрическая, верх и низ включала
25.03.2024 Нравится Ответить
latuk
latuk
@kteyta, @ustina, вот и у меня получились плотноватые
По вкусу от пончиков далеко
Зато, сразу вспомнила вкус детства « Бабушкиных пышек преснушек из печи» угостила маму и наше мнение совпало.
Спасибо за рецепт
Такой флешбек в детство
02.03.2024 Нравится Ответить
kteyta
kteyta
Они мягкие выходят? Как-то делала, были как кирпичик 😀
21.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Очень мягкие
21.02.2024 Нравится Ответить
molokko
molokko
Я так и не поняла нужно и соду и разрыхлитель? 🙈🙈 Или что то одно?
21.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Я всё добавила))
21.02.2024 Нравится Ответить
barsii
barsii
@albinaolegovna_26, @buba_hubba, мы, видимо, все вместе в одних тг каналах крутимся) тревожимся)
20.02.2024 Нравится Ответить
plushka86
plushka86
Закинула в закладки. Надо будет своим сделать.
Мне пока ничего такого низя, я ж на диете с таблами...
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Я села на диету, не знаю насколько меня хватит, я жиробасина 🙈 я почти дошла до беременного веса в родах
20.02.2024 Нравится Ответить
231823
231823
Как в вас не пристает к пергаменту? Я ни разу не готовила чтобы не было такого, клянусь
Последнее время просто на противень ложу
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
@a.zagumennaya я брала в Фамилии, на Вайлдберриз их много разных. Они многоразовые
20.02.2024 Нравится Ответить
231823
231823
@ustina, спасибо 💜
20.02.2024 Нравится Ответить
pridvornaya
pridvornaya
Нужно силиконизированный брать пергамент, что бы не прилипало
20.02.2024 Нравится Ответить
first.margo
first.margo
За фотку творога отдельное спасибо ❤❤❤❤
20.02.2024 Нравится Ответить
dumka88
dumka88
@belochka892 @milenochek1984 и мне пожалуйста
20.02.2024 Нравится Ответить
belochka892
belochka892
Мука 500 гр просеянная
Яйцо 1 шт комнатной температуры
Масло сливочное 30 грамм комнатной температуры
Соль 1чл без горки
Дрожжи 15 г свежих
300 мл теплой воды (не горячей)
Сахар 40 гр

Первым делом делаем опару: вода теплая, Сахар, дрожжи, размешать венчиком и стакан или пол стакана муки, будет жидкое тесто как на оладьи, это опара, накрыть и оставить на 15 минут.
Добавить сюда все остальное кроме сливочного масла, замесить. Потом вмешивать сливочное масло. Руки смазывать растительным маслом, когда замешиваете руками тесто. После замеса тесто будет хорошее, не липкое. Накрыть и на час в теплоте место.
Через час этот обмять тесто (обминку), тесто же поднимется, опять оставить на 40 минут. Второй раз тесто подойдет очень быстро.

На стол выложить, и раскидать на шары. С этого 24-26 Шариков. Не забивать тесто, как булочки. Накрыть пленкой на 20 минут. Пальцем дырку чпок и жарить.

Девочки, это рецепт по ГОСТУ!!! Заеботни с ним много, можно проще. В этот раз заморочились. Больше не будем 🤣 но очень вкусно! Положить на салфетки, полотенце, чтоб масло стекало.
21.02.2024 Нравится Ответить
belochka892
belochka892
Стол маслом смазать и пленку которой накрывают.
21.02.2024 Нравится Ответить
belochka892
belochka892
Обминку делать по хорошему 4 раза.
21.02.2024 Нравится Ответить
kyunnei1203
kyunnei1203
Рецепт супер, опробуем👍люблю не жареную выпечку😊
20.02.2024 Нравится Ответить
qwontoshka
qwontoshka
А на срезе есть фото????
20.02.2024 Нравится Ответить
qwontoshka
qwontoshka
@ustina ты потом напиши, как они утром. Не зачерсивели? Я тогда завтра перед сном напеку на завтрак
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
@qwontoshka ок
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
@qwontoshka всё норм, я на ночь убрала их в пакет. Утром разогрела, они мягкие свежие
21.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
@daria-daria88 @mira.me @barsii вас уже трое 😄
20.02.2024 Нравится Ответить
emelya_
emelya_
Ух ты. Как раз есть 2 кг творога. Думала что делать из него 😁
20.02.2024 Нравится Ответить
barsii
barsii
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂
20.02.2024 Нравится Ответить
buba_hubba
buba_hubba
Не одна 🤣
20.02.2024 Нравится Ответить
_mamakiki_
_mamakiki_
И я тоже затревожилась… думаю, странные пончики ))
21.02.2024 Нравится Ответить
barsii
barsii
@_mamakiki_, 😂
21.02.2024 Нравится Ответить
mira.me
mira.me
Я одна прочитала "тревожные пончики"? 😆
20.02.2024 Нравится Ответить
daria-daria88
daria-daria88
Прочитала, как "тревожные пончики"
Пора к врачу
20.02.2024 Нравится Ответить
sashenka121
sashenka121
я как-то и не думала, что из можно испечь а не пожарить, спасибо за рецепт
20.02.2024 Нравится Ответить
pandadzen
pandadzen
Благодарю! Завтра с дочерью обязательно сделаем, а то сырники как-то уже поднадоели))
20.02.2024 Нравится Ответить
snegireva_katerina
snegireva_katerina
Боже, ну я же худеть собиралась 🫠
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Ссори 😄
20.02.2024 Нравится Ответить
anutochenka
anutochenka
Ну, если вместо сахара взять сахзам, а вместо белой муки - цельнозерновую (ну или хотя бы 50/50) вполне можно и худеть)
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
@anutochenka даааа 👌
20.02.2024 Нравится Ответить
nastenchik_
nastenchik_
Супер, спасибо большое, как раз нужен был рецепт без масла
20.02.2024 Нравится Ответить
anisaalimova
anisaalimovaстикер
20.02.2024 Нравится Ответить
outlanderr
outlanderr
@anisaalimova отлично, спасибо!🌸
20.02.2024 Нравится Ответить
anisaalimova
anisaalimova
@outlanderr, на здоровье ☺️
20.02.2024 Нравится Ответить
dariarodionova
dariarodionova
Мама все детство такие готовила, ммм)))
20.02.2024 Нравится Ответить
belochka892
belochka892стикер
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
😋😋😋
20.02.2024 Нравится Ответить
milenochek1984
milenochek1984
Здравствуйте,а не дадите рецепт ?
20.02.2024 Нравится Ответить
lena_1987
lena_1987
ссылка

Вспомнилось как я тоже как-то хотела приготовить творожные пончики, но что-то пошло не так))) 🤪 надо ещё раз что ли попробовать))
20.02.2024 Нравится Ответить
yana.mama1717
yana.mama1717
😄👍
20.02.2024 Нравится Ответить
elena261226
elena261226
😁👍🏻👍🏻👍🏻
20.02.2024 Нравится Ответить
kanevauv
kanevauv
Хлебазавод😂красиво
20.02.2024 Нравится Ответить
evmary456
evmary456
А если в форму из силикона цельную с выемками как будто для пончиков?
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Можно попробовать, но место оставляйте, они поднимаются хорошо
20.02.2024 Нравится Ответить
sova.borisovna
sova.borisovna
Я внутрь клюкву пихаю )
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Можно ещё кусочки шоколада 🙈
20.02.2024 Нравится Ответить
natsssss
natsssss
Спасибо! А если тоже самое, только в кастрюльку в масло (или во фритюрницу) то буду пончики - пышки)
Я их прям горошками делаю, они сильно увеличиваются 🤗
20.02.2024 Нравится Ответить
ustina
ustina
Можно так да, но решила без масла сделать))
20.02.2024 Нравится Ответить
Читайте также