



Девочки, ловите рецепт вкусного хлеба😍🍞
На 2 лепешки:
Опара:
-вода теплая 200мл
-сахар 1 ч.л
-дрожжи сухие 5гр
Размешать, в теплое место на 15-20 минут до появления шапочки
Тесто:
-мука 500гр
-кефир 200мл
-растопленный жир (можно заменить просто растительным маслом) 3ст.л - у меня был курдючный жир, можно любой
-соль 1ч.л
-вся опара подготовленная
Замешиваем тесто, оставляем на подъем в 2 раза
Тесто будет достаточно липким
Делим на 2 части, формируем шарики, ставим посредине лепешки глубокую небольшую миску и дном делаем углубление, придавливаем пальчиками, в середине накалываем хорошо вилкой много раз
Пергамент присыпаем мукой, кладем лепешку, смазываем кефиром, посыпаем кунжутом и в духовку на 200гр на 30 мин (у меня даже чуть быстрее испеклись)
Сначала будут чуть твердые после духовки, дайте хлебу отдохнуть и он станет мягким❤️
Я недавно прошла курсы пекаря, блин столько узнала про наши пекарни и магазины, кто как примерно делает и что туда пихают, не имею ввиду что там кошмар и ужас, просто тонна всяких улучшителей, из за чего хлеб вообще на вкус как пластик или вата, что решила лучше буду печь сама, тут я хоть знаю что я положила🥲
@kolesnikova6v скиньте пожалуйста нам ещё много полезного из ваших курсов. Чтобы мы тоже хотели дома готовить и печь
Я вытапливаю курдюк и жарю на нем, да нам нравится и мои хорошо едят
Чуть есть привкус но незначительный
Просто на растительное масло можно спокойно заменить 🌹
Беременяшки!
Сколько вы набрали за беременность?)
У меня завтра 31 неделя ровно, весы показывают плюс 16кг… мне страшно уже 😂 гиня орет 😳
Воду ограничили до 1,5л, у меня иногда и того меньше выходит, не скажу, чтобы целый день много ела, делаю упор на клетчатку (фрукты , овощи с дачи), мясо. Готовлю обычно, жирное не люблю.
Нет такого, чтобы я вот села там не знаю, и много прям поела очень, аля баночку огурцов, плитку шоколада и тд
Иногда вообще есть не хочу
Сокращаю мучное, сладкое, хлеб и...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
15 лайфхаков ленивой мамы: Как закалять детей
Почему детям нужно есть мороженое, ходить босиком по полу и гулять при любой погоде.
Анна Окорокова, врач общей практики, мама двух дочерей 2 и 6 лет:
Часто закаливанием называют процесс обливания холодной водой, бег босиком по снегу или купание в проруби. Бр-р-р! Экстремально!
А при словосочетании «укрепление иммунитета» представляется чудо-таблетка, которую надо пропить специальным курсом, чтобы повысить этот самый иммунитет. И тогда ребёнок ста...

С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...
Спасибо большое ❤️
С недавних пор, решила тоже дома печь хлеб.