А вот и рецептик!

Честно, он очень легкий и безумно вкусный😍❤️

Что бисквит, что крем!

За 2 часа его можно приготовить

У меня ушло 1.5 часа.

Бисквит:

3 яйца + щепотка соли

130 гр сахара

60 гр муки+35 гр какао ( желательно хороший) + 2 гр разрыхлитель

Яйца взбить с солью взбить немного, добавить сахар и взбивать до белой хорошей массы ) минут 10-15.

Сухие ингредиенты все смешать и добавить в яичную взбитую массу

Выпекать 30- 35 минут на 170 гр

Проверять через 25 минут шпажкой ( должна выходить чистой)

Крем:

Сливки 33% 250 гр + Сметана 25% 2 столовые ложки + 50 гр сах пудры

Все вместе взбить миксером до пышной воздушной массы. Крем немного будет жидковатый, не стоячий прям

Ганаш : шоколад молочный ( бельгийский самый лучший) 150 гр + сливки 33% 80 гр

Примечание* всегда берите бельгийский шоколад Callebaut

Он есть во всех магазинах сейчас

200 гр стоит около 150₽

Бисквит нарезаем на кубики

Выкладываем крем на тарелку, кубики бисквита ( можно добавить между слоями малину, клубнику, банан по желанию), собирать горку

Между кубиками выкладываем крем

В конце все поливаем ганашем!

Приготовление торта у меня заняло около часа-полтора с учетом выпекания бисквита. Очень быстрый. И есть можно сразу. Очень вкусный. Буду Рада. От вас отзывов и упоминания меня после готовки😍