А вот и рецептик!
Честно, он очень легкий и безумно вкусный😍❤️
Что бисквит, что крем!
За 2 часа его можно приготовить
У меня ушло 1.5 часа.
Бисквит:
3 яйца + щепотка соли
130 гр сахара
60 гр муки+35 гр какао ( желательно хороший) + 2 гр разрыхлитель
Яйца взбить с солью взбить немного, добавить сахар и взбивать до белой хорошей массы ) минут 10-15.
Сухие ингредиенты все смешать и добавить в яичную взбитую массу
Выпекать 30- 35 минут на 170 гр
Проверять через 25 минут шпажкой ( должна выходить чистой)
Крем:
Сливки 33% 250 гр + Сметана 25% 2 столовые ложки + 50 гр сах пудры
Все вместе взбить миксером до пышной воздушной массы. Крем немного будет жидковатый, не стоячий прям
Ганаш : шоколад молочный ( бельгийский самый лучший) 150 гр + сливки 33% 80 гр
Примечание* всегда берите бельгийский шоколад Callebaut
Он есть во всех магазинах сейчас
200 гр стоит около 150₽
Бисквит нарезаем на кубики
Выкладываем крем на тарелку, кубики бисквита ( можно добавить между слоями малину, клубнику, банан по желанию), собирать горку
Между кубиками выкладываем крем
В конце все поливаем ганашем!
Приготовление торта у меня заняло около часа-полтора с учетом выпекания бисквита. Очень быстрый. И есть можно сразу. Очень вкусный. Буду Рада. От вас отзывов и упоминания меня после готовки😍
Комментарии
Каллебаут если не разбавить со сливками норм не будет?
На днях приготовлю Ин ша́’а Ллагь 🫶🏿 спасибо
Застынет🌹
Нужно обязательно со сливами
Можно маленькие взять сливки
250 гр тоже хватит на крем и ганаш
Вместо бельгийского шоколада можно Милку, но я применяю его.
Берите бельгийский на развес всегда
Он есть везде, практически
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Не удаляйте пост пожалуйста ♥️