Пока неинстаграмные, но божественно вкусные кокосовые сырники за 10 минут #легчелёгкого
Теперь буду готовить только так😅

Творог 250 гр (у меня из самоката осталась одна пачка, тот же, что и на куличи покупала)
Яйцо 1 шт
Мякоть кокоса 40 гр (весь пакетик, на куличи хотела пустить, но не пригодились, продается такой в магните)
Ванильный сахар (1/2 пачки, 5гр)
Обычный сахар (2 ст л с горкой, 25 гр)
Мука (30 гр)

1. Закинула все в блендер-измельчитель, тщательно перемешивала 3-4 минуты
2. На антипригарной сковородке большой ложкой выложила по сырнику, подровняла, чтобы были покруглее (всего получается 8 шт)
3. Накрыла крышкой, оставила на среднем огне, пока не подрумянились снизу (они хорошо поднимаются, раза в 1,5 точно)
4. Перевернула и оставила ещё на пару минут

Вуаля!

Вкусные, необычные, воздушные и нежные.
Ооочень рекомендую повторить🔥

P.S: Клубника и сгущенка идеально дополнили, тк не особо сладкие сырники сами по себе. Больше сахара не добавляла специально