Девочки, вы все знаете 🙏
Посоветуйте лёгкий торт для новичка. Что можно приготовить? Какой крем подойдёт) в общем расскажите, пожалуйста. Я ни разу не готовила. А муж попросил, поэтому на 14 февраля хочу испечь)
Бисквит - 5 яиц, стакан сахара до пиков, стакан муки хорошо лопаткой все перемешать и в духовку на 40 минут на 150 градусов
Пропитка - любой сок или компот
Начинка - творожный сыр+сметана+ стакан сахара + банан + киви
Из самого простого советую наполеон , покупаете слоеное тесто , сгущёнку и масло. Запекаете тесто, можно даже не раскатывать , ну либо чуток. И потом как будет готова тесто разрезание на 2 части. И с другим тоже самое. Масло со сгущёнкой взбиваете до кремообразного состояния. И смазываете все коржи , последний корж можно покрошить и будет крошка сверху.
Печь люблю,но конечно не супер профессионал,могу посоветовать стабильный крем,который хорошо ложиться: комнатной температуры творожный сыр 300 грамм,слив.масло 100(мягкое) грамм,сахар 80 грамм взбить,добавить 100 грамм растопленного молочного или темного(не горького!) шоколада чуть теплого,перемешать и получается интересный по вкусу крем
Пеку только по ее рецептам, так как уверена в результате, ещё ни разу "шляпы" не вышло) жалко выбрасывать продукты, поэтому стараюсь брать только проверенные рецепты
Я люблю на повседневку либо обычные бисквитные коржи со сметанным кремом либо сметанный торт полностью. P.S: в Перекрёстке есть загуститель для сметаны на случай, если крем у вас совсем жидкий получится. На Озоне полно различного декора для украшения тортов.
Я планирую Красный Бархат ( смесь для торта Сто пудов, Фростинг для торта + сливочное масло ) но я совсем далека от тортиков. Посмотрим , что получится
Пропитка - любой сок или компот
Начинка - творожный сыр+сметана+ стакан сахара + банан + киви
Сметают за раз 👍