Как приготовить сырную лепешку с начинкой из ветчины или куриной грудки?
В основе этого блюда – совершенно простое тесто из кефира и муки с добавлением сыра. Начинка может быть самой разнообразной, однако, учитывая особенности теста, она должна быть достаточно густой.
Сырную лепешку можно запечь в духовке или хорошо прожарить с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле. А подать к столу – как в горячем, так и в холодном виде.
Приготовление.
Вылейте кефир в глубокую емкость. Туда же насыпьте соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте.
Разделите сыр на порции в 250 и 100 г. Каждую из них отдельно натрите на мелкой терке, а затем большую часть сыра также добавьте в емкость. Снова перемешайте.
Муку просейте и всыпьте к остальным ингредиентам. Перемешайте и месите тесто до получения однородной массы.
Разделите тесто на две порции. Обе раскатайте в блин.
На один из таких "блинов" положите начинку – оставшийся тертый сыр и нарезанную кусочками ветчину либо куриную грудку.
Накройте начинку вторым "блином" и хорошо скрепите края теста.
В горячую сковороду влейте растительное масло, выждите 2-3 минуты и положите туда лепешку.
Закройте сковороду крышкой и жарьте сырную лепешку 5-7 минут на среднем огне до появления румяной корочки.
Затем переверните лепешку и также прожарьте ее с другой стороны. Затем сразу же достаньте из сковороды и переложите на плоское блюдо. Разрежьте на порции и подавайте к столу.
Комментарии
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как муж заставил меня поехать на отдых и что из этого вышло
Уступила мужу и поехала за город в дом съемный у моря.
Ооочень не хотела, но он как обиженный себя вел, возмущался что он отпуск дома что ли проведет и я уступила согласилась хотя не хотела совсем.
Вот я не знаю я одна такая зануда?
Ну просто что это за отдых он, я, племянник его (16 лет) и 2-х летка моя в чужом съемном доме 2 суток?
Во-первых, дорога: в такую жару куда то 40 мин ехать с ребенком.
Во-вторых: чужой дом где ты не хозяйка. Естественно пока с плитой разобралась, пока нашла нужн...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Какие блюда любят дети? Рецепты для детей с абкм и не только
Девчата, какие самые любимые блюда у ваших детей? Вот от чего вообще не откажутся никогда. Давайте накидаем идей. А то уже фантазия заканчивается.
Мой младший обожает рисовую кашу с бананом. Так как у него абкм, я отвариваю рис на воде, добавляю растительное молоко и банан и взбиваю все в блендере. Она получается воздушная, как мусс.
А старший обожал и до сих пор любит сырные конвертики. В обычное слоёное тесто, нарезанное прямоугольниками, кладу сыр и запечатываю. Сверху яйцом и в духовку ми...
Буду сегодня готовить)