Дорогие мамочки!
Хочу чтобы вы обратили внимание на такую рыбу, как красный морской окунь! Не дорого, вкусно и полезно! А самое главное очень быстро можно приготовить.
Мой рецепт: помыть, очистить размороженную рыбу. ( 3 минуты)
Посолить, поперчить по вкусу. Детскую порцию могу вообще не солить даже. В керамический противень на подушку из лука, можно и без нее. Сверху я кладу на выбор: брусника, красная смородина (мой топ) или лимон. Брызнуть маслом подсолнечным, оливковым или любимым и в духовку 170-180 на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
О полезных свойствах почитайте в интернете! Семья будет в восторге! Заявляю с полной ответственностью! У меня муж терпеть рыбу не мог! Дети уплетают только так! Включить рыбу в рацион это лучше, чем пить БАДы 👌🏼
Лучший комментарий
А дискуссия набирает оборот 😂 БАДы, знаете ли, тоже так себе усваиваются 🙃
@aminata, я другого мнения. Питаясь разнообразно можно и не пить БАДы. Производство БАДов это же целая индустрия, привносящаяся много денег и чем больше люди считают, что это необходимость - тем лучше. Безусловно в нынешнее время, мы так или иначе прибегаем к помощи доп витаминизации. Но! Преувеличивать их необходимость тоже не стоит. Профицит витаминов, кстати, вреднее, нежели чем дефицит. Конкретно Омегу детям я предпочитаю давать рыбу.
Комментарии
@ankanuta1991, @lyusha_, вот тоже после комментариев выложила из корзины окуня😑
А я люблю путассу, обжаренную в муке. Она ещё и самая дешёвая рыба.
О, сегодня делала уху с рисом из морского окуня как раз) старший сын даже на ужин попросил после 2 тарелок на обед, хотя он мало ест обычно 😇
Мы тоже окуней часто едим: они не воняют и почти без костей
Я так удивлена, что многие про эту рыбу не знают 🙈 в основном им и кормлю ребёнка, ну ещё горбушей, это самая доступная рыба. Сегодня у нас окунь тушёный с луком, морковью и сметаной, добавляю специи для рыбы котами 😍
Уху из него варю, тоже объедение
Я люблю на сковороду,без всего прям,масла минимум, с одной стороны несколько минуток, потом на другую сторону и добавить на сковороду кусочек сливочного масла и чеснок на масло.корочка на рыбке получится абалденная,а вкус ммм
Очень любим его, на даче коптим всегда. Мясо у него такое упругое, очень вкусное и совсем нежирное.
Мы уже решили, что рыба костлявая 👩⚖️🧑⚖️👨⚖️
Мои тоже любят, кроме сына. Но его слёзно просим хоть немного съесть)
Я делаю тост и туда ее с огурчиком )) может в таком варианте зайдет ) типа то что не есть- замаскировать
Тоже так раньше запекала, а потом обнаружила, что она и вареная очень вкусная)
Обожаю эту рыбу. Муж просто жарит, тоже пальчики оближешь
Так же делаю , только лук сверху
Он становится мягким , сок пропитывает рыбу и вкусно )
Осторожнее надо с ним быть, однажды взяли такого, а в нем черви (или как их там называют)
@ya_kakashki_mnu_rukami, ладно костлявый 🙃 уговорила
@v.krasote да не только я так пишу, как выясняется. Многие.
Котлеты из него хорошие, но я бы не рискнула даже сама его есть целиком.
@ya_kakashki_mnu_rukami, кто не рискует, тот не пьет шампанское 😉
Тоже очень люблю морской окунь, вкусный и не сухой. Только чистить не люблю, колючий очень
Где вы берете нормального окуня в Екб? Я брала несколько раз с паразитами на нем
Искала коментарий такой, как увидела их там, больше не покупаю.
Мне нравится морской окунь, как то запекала его с картошкой
Пришла к нам в университет одна умная дама и много чего умного и интересного рассказывала , про витамины , в итоге мы состоим из воды , пейте талую воду и будет вам счастье сказала она .
Вчера только запекали окуня в духовке с лимоном и лучком))) любимая рыба мужа, а я ем так как мало костей. Ну и старший тоже её ест нормально.
На ужин делам 3 р в нед на гриле 👍👍👍
@zdutebya целиком 🙌но я плавники отрезаю, колятся сильно
Ой, я обожаю красного морского окуня. Просто жарю тушки с двух сторон по 5 минут. Но плавники у него конечно 😝
А на что она похожа? Мясо как у дорады или карпа? Или семги?😅😂😂
@marusyaaa_p, 😂😂 значит надо пробывать
Я просто обжариваю его в панировке из муки, со всех сторон, до золотистой корочки
И минут 5 под крышкой.
Мы тоже любим красного окуня
Обожаю эту рыбу, муж тоже её ест, тк практически нет костей
Я раньше ела мойву только с/с, а тут я ее попробовала в пироге 🤤
А вот мама моя жарит его часто. Но по мне он жирноват
@lizikk, попробуйте его запечь 👌🏼
Мы точно про одну и ту же рыбу говорим?!
Там же только хребет. Вы не путаете с речным окунем?)
Но пост полезный. Красный окунь правда вкусный, не люблю обрезать плавники, всегда я укалываюсь и это больно,как бы ножницы не держала
А вот аллергикам с этой рыбой нужно быть аккуратнее, особенно у кого был или есть атопический дерматит. Знаю двоих людей, у которых от одного запаха этой жареной рыбы случился анафилактический шок 😬🙈
Один мальчик 14 лет, а вторая женщина 30 лет был в детстве и подростковом возрасте АД.😕
Аллергикам в принципе начеку надо быть и не только с этой рыбой, и не только с рыбой ☝️
Я просто соль, перец и в фольгу
Вкусная рыба, но не скажу, что не дорого🤔 у нас раньше в одном машине красивые не дорого продавали, сейчас нет
Везде навален с сибасом и Дорадо
@natsssss, сибас и Дорадо у нас стоят 600-700 и окунь 550 последний раз брала
Я в уху ее кладу еще : семга, судак и окунь ! Обалдеть как вкусно !
Только зажглась идей курить его, а тут про паразитов пишут 🙈 паразитов видно невооружённым взглядом?
@emmarouli, так они не экстремалы, они не знают/не хотят знать и не верят, тк «у нас же все мясо и рыба проверку проходит», а по анализам все чисто 😏
@emmarouli, хочу Вас расстроить, вегетарианец так же не застрахован от паразитов 😂 фасциолез, например, можно подцепить при употреблении овощей и зелени, помытых зараженной водой. А все любят путешествовать и кушать в кафешках.
@volna, ну при таком раскладе вообще ничем, кроме солнца, нельзя питаться😁😁 Вода опасна, фрукты овощи тоже. Я летом спасаюсь своим органическим. И из двух зол, как говорится)…Я приверженец того, что растительное питание при правильном подходе все равно по многим критериям выигрышнее, чем животное🤗
Помню тоже купила эту рыбку замороженную в пакете, в Ленте. 3шт было в упаковке. Разморозила рыбу и обнаружила под кожей на спинке рыбки что-то типа камушков небольших, почитала-оказалось, что это какие-то малюски. Попадают под кожу и там растут. Ничего страшного, но выглядит отвратительно, больше не покупала эту рыбу😃
Аналогичная ситуация, выкинула всех вместе, и больше не покупаю.
@svetlanka024, так я тоже делала, но потом все ровно лимоном залью ))
Я раньше ее покупала, пока один раз не попались черви....
Я теперь вообще не могу рыбу есть, и в селедке видела червей и в минтае. Мне кажется теперь что они везде...
Тоже люблю его, для детей покупаю. Муж, как не любил рыбу, так и продолжает 😂
@v.krasote, да. Мы их первый раз на углях готовили, замариновали и не почистили от кишков… у мелких то не так заметно..
@v.krasote, кости есть да) но не так много как я помню как в речных) хотя речные давно не ела
Спасибо, попробую, а то кроме горбуши и минтая в кляре ничего не готовлю😄
Я с этой рыбой особо не экспериментировала…. Но надо попробовать 🙌
При заморозке рыбы много полезных свойств теряется. Плюс высокие температуры во время приготовления. Поэтому они не заменят прием бадов)
Но мне захотелось попробовать 🤤
@aminata, мысль о том, что сбалансированное полноЦЕННОЕ питание может заменить прием бадов имеет место быть, как и мысль о том, что мы не знаем из чего делают как бады, так и продукты питания.
НО, чтобы получить сертификацию БАД в России, надо всего лишь около 80-100к, чтобы проверить её безопасность. Притом, что элементы, заявленные на упаковке, проверятся не будут. Вы даже козьи какахи можете так продавать, придумав легенду о их полезности, но лишь бы они безопасные были.
В то же время, зачастую, к пищевой промышленности относятся построже и вы сами можете регулировать качество пищи, которую едите. Маркировки на продуктах питания есть везде.
Шоковая заморозка максимально сохраняет полезные свойства продукта, а морскую рыбу в свежем виде вы просто не довезете сюда.
@evgeshazankina16, наоборот в сетевой пошла ради бадов 😄
@byegot, я не писала что можно или нужно заменить. Я сказала одно другое не заменяет, можно совмещать.
Самый простой пример:
Папа привёз деревенскую говядину. У сестры зашкаливал гемоглобин.
Потом год ели покупное и у неё по нижней границе. Печать соответствия не гарант того, что мясо качественное фермерское. Так же с рыбами и любым другим товаром.
Я выбираю добирать бадами. Вот и все
Да, только будьте внимательны при покупке. Там шарики в ней такие есть, это паразиты... 😬
@limonchikk, нет, не у всех. Я у красного окуня таких видела впервые. С виду целая рыба, просто как пузырь на коже, ножом проколола, а там сюрприз, который в мясо прямо вцепился. Но не живой
Спасибо,надо попробовать у меня из домашних почти ни кто рыбу не кушают
Очень люблю его. Как в копчёном виде, так и в духовке.
@linamalina1502, думаю купить коптилку в этом сезоне
@v.krasote, когда как. Если хочу здесь и сейчас, то покупаю. А если тепло, собираемся компанией и коптим.
Спасибо за рецепт)
В морозилке есть чёрная смородина. Подойдет для этого рецепта, как считаете?
Удали, мы знаем, не создавай ажиотаж, попробовала и наслаждайся, другим не рассказывай🤣
Эта рыба уже много лет в нашем рационе, а вернее года три точно 😂
Где покупаешь?
Редко попадается , тоже люблю его 🤤
@v.krasote а монетка это магнит? У нас такого магазина нет (
@vredinakaz86, это монетка ) но в магните тоже бывает
При заморозке рыбы много полезных свойств теряется. Плюс высокие температуры во время приготовления. Поэтому они не заменят прием бадов)
Но мне захотелось попробовать 🤤