Манник без лактозы: рецепт домашней выпечки

Невероятно вкусный манник🥧🍫 с шоколадом и орехами.

Так как у мужа непереносимость лактозы делаю на растительном молоке, но его вполне можно заменить обычным.

✅ 1,5 ст. Манки

✅ 1,5 ст. Молока

✅ 2 шт. Яйца

✅ 50-80 гр. сахара

✅ 2 ст.л. Муки пшеничной

✅ 10 гр. Разрыхлитель

✅ 50 гр. Масло растительное

✅ щепотка соли

✅ 200 гр. Грецкий орех

✅ 150-200гр. Шоколада/у меня горький в каллетах

Манку залить молоком и перемешать венчиком, оставить на 20-30 минут набухнуть.

Яйца взбить с сахаром, добавить масло и еще раз взбить.

К смеси с манкой добавить муку, разрыхлитель, соль, яичную смесь и все венчиком перемешать до однородности.

Орехи и шоколад в блендере разбиваем в крупную крошку.

В силиконовую форму/если другая, смазать маслом/ выливаем половину теста, высыпаем шоколад с орехами и сверху оставшуюся часть теста.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовность проверяем шпажкой-она должна быть сухая.

Приятного аппетита🫶🥧

#манник#безлактозы#выпечка#домашняявыпечка#пирог#рецепт