Пицца в домашних условиях: рецепт и вариации начинок
Время домашней пиццы и классного кино 🍕☕📺
У меня получается 3 небольшие пиццы
▫️
Идеальное тесто для пиццы:
Мука 410-430гр,
Дрожжи(сухие) 1 ч.ложка,
Вода 280-300мл,
Соль- 1 ч.ложка,
Сахар пол.столовой ложки,
Оливковое масло- 30мл.
Готовим тесто
В теплой воде(280-300мл) разводим пол.столовой ложки сахара, 1 ч.ложку соли,
оливковое масло(30мл), размешиваем венчиком пока соль и сахар не растворятся.
Предварительно муку смешиваем с дрожжами и начинаем по-тихоньку вводить в водную смесь.
Замешивает мягкое тесто и отправляем отдыхать на 1 час. После 40 минут, обминаем и даём постоять ещё 20-30 минут.
Выпекать при 230-250°, 10 минут.
Начнику готовите на свое усмотрение, у меня получилось 3 средние пиццы: сырная, с колбасой и с фаршем.
Комментарии
Классно, ас болсын 👍🏼 мне тоже нравится рецепт теста, мы перестали пиццу заказывать)
Начинка: соус основа кетчуп+майонез ( у меня парижанка 35%), сыр желательно два вида моцарелла для пиццы и голландский например. Можно и и с одним видом сыра.
По желанию колбаса или сосиски мелкими кубиками. Или фарш (я предварительно немного обжариваю).
Я тоже попробую! Бауырсаки попробовала по вашему рецепту , шикарные. Блин уже каждый день бауырсаки ем 😅
Здравствуйте, на здоровье🥰 из этого теста на баурсаки и булочки получаются вкусные. Главное с мукой не переборщить))
Обязательно приготовлю приведшему рецепту. Не ударяйте пожалуйста 🙏
Шикарная пицца получилось 🥰