Когда хочется творить…
Хачапури по-аджарски с яйцом))
Молоко 100мл
Вода 50 мл
Сахар 0,5 ст. ложки
Дрожжи 4 гр сухие
Мука 1 ст.л
Все перемешать и оставить на 15 минут. Молоко и воду теплые)
Добавить щепотку соли
150 гр муки
1 ст л рост масла
Замесить тесто и на час накрыть пищевой пленной
Натереть 100 гр адыгейского сыра
100 гр сулугуни
Добавит яйцо и гр 75 воды
Все перемешать.

Нагреть духовку до 220 гр.
Слепить лодочку, в края положить сыр, остатки по центру
Через 10 минут в духовке , достать, смазать края сбитым яйцом и разгрести центр и разбить туда яйцо и немного сливочного масла
Спустя 3 минуты достать из духовки и можно кушать))
Я чуть передержала((