Для тех, кому надоеда колбаса и подобное. Для тех, кому недоступна вкусная колбаса 🥲🥲🥲 Короче, чем я заменила все…
Для тех, кому надоеда колбаса и подобное. Для тех, кому недоступна вкусная колбаса 🥲🥲🥲
Короче, чем я заменила все колбасные изделия в своих завтраках.
Варю куриное филе как на суп. Собственно, варю суп, кладу на одно большое филе больше. С луком, морковкой, сельдереем, бульоном, специями и тд.
Когда филе готово, достаю его и нарезаю мелким кубиком. Чем мельче, тем лучше.
Обжариваю на сковороде луковицу до красного цвета. Кидаю туда нарезанное филе. Приправляю сухим чесноком, чили, любыми приправами. Соль, перец. Если получилось сухо, добавляю немного сливок и/или бульона. Обжариваю минут 5 и всё. Перекладываю в контейнер, кладу утром на горячие бутерброды в гриль ✨
Елена·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Классно.
У меня давно ветчинница, но использовала вчера первый раз. Вкусно! Буду теперь чаще делать.
Елена··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@elspet, очень советую. Если что, у меня tescoma. Там и сборник рецептов есть . Но в некоторых слишком заморочено написано. На самом деле намного проще ) мясо порезать (или 50 на 50 куски и фарш или только фарш), смешать со специями, сложить в ветчинницу, дать настояться и варить 2 часа. Готово. Охладить и можно есть. Где то еще советуют лук и морковь обжарить. Я не стала заморачиваться. Чтобы было максимально деетически 😁
И домашним всем понравилось. Но со специями можно еще поэкспериментировать
Елена··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@elspet, 😂😂😂
Алена·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
У меня ветчинница есть, но кто бы ей пользовался еще🙈
Виктория·
Мама троих детей
Вкуснятина
Хочешь рецепт вяленой колбасы?
Виктория··
Мама троих детей
@anriyash за счёт нитритной соли, поэтому и пишу , что без нее только купаты делать и обжаривать
Анриетт··
Мама троих детей
а, поняла теперь) ты кудесница!
Виктория··
Мама троих детей
я просто пожрать люблю😆
rostov_mama·
Ну Вас . Так кушать теперь хочется 😑
Я прямо почувствовала этот вкус курицы с луком ..
Анриетт··
Мама троих детей
Никогда не любила жареный лук, но тут это божественно 🤤
Айша·
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
А оно само застывает и держит без всякого желатина?
Айша··
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
А то с колбасой у меня тоже проблемы 🥲 никакой вкусной не найти, после российской все кажется ужасным на вкус
Анриетт··
Мама троих детей
Не особо держит, но сегодня у меня крупно нарезано, лень было. Когда режу мельче, получается что-то вроде паштета такого, как паста, короче) без желатина. Не разваливается)
Ana·
Мама дочки (3 года)
А какие специи при варке кладёте ещё?
Анриетт··
Мама троих детей
Итальянская приправа из metro