Ирина
irina.andreevna
Ирина·Мама дочки (4 года)
post image

Никогда не дружила с дрожжевым тестом☹️

И тут моя коллега дает мне наипростейший рецептик!

Хочу поделиться и с Вами😊

Тесто универсальное, и на пиццу и на пироги и просто на сковороде пожарить как хлеб🙂

На 2 пиццы как на фото:

-молоко 150мл

-сахар 30гр

-соль 6гр

-дрожжи 1 пачка 11гр

-слив масло 100гр

-мука 450-500гр

-1 яйцо

-сметана 60гр

Приготовление:

В теплое молоко(не горячее!) добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем яйцо, сметану, соль, сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком и вводим по 50-100гр муку, сначала я мешаю венчиком, в конце уже вымешиваю тесто рукой.

Накрываю миску пленкой и ставлю в теплую духовку где то на часик)

Выпекала пиццу 25минут при 170 градусах.

26.05.2022
16452

Комментарии

t.br
Татьяна·Мама двоих (3 года, 11 лет)

В хлебопечке делаю тесто для пиццы.тоже не дружу

27.05.2022 Нравится Ответить
izuminka89
Зумруд ·Мама четверых детей

Как аппетитно 😋

27.05.2022 Нравится Ответить
tyumeno4ka72
Лия·Мама сына (6 лет)

Тоже на этом тесте всё делаю, но ещё проще, без яйца и сметаны)

27.05.2022 Нравится Ответить
nastya_izh
Анастасия·Мама двоих (младенец)

Я вот делаю сама тесто только песочное, бисквит и на пельмени😁 дрожжевое и слоёное просто беру в пекарне

26.05.2022 Нравится Ответить
irina.andreevna
Ирина·Мама дочки (4 года)

Я люблю все сама делать, даже не приходило в голову где то готовое купить🙈

26.05.2022 Нравится Ответить
drebezg
Вишня·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Добрый вечер! А дрожжи какие? Прессованные или сухие.

26.05.2022 Нравится Ответить
irina.andreevna
Ирина·Мама дочки (4 года)

Да, сухие

Красно-белая упаковка у меня

Саф момент

26.05.2022 Нравится Ответить
drebezg
Вишня·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@irina.andreevna, большое спасибо 🙂

26.05.2022 Нравится Ответить
drebezg
Вишня·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@yana_x, спасибо))

26.05.2022 Нравится Ответить
nastya_ananaska
Настя·Мама сына (4 года)

А какая у вас начинка?

26.05.2022 Нравится Ответить
irina.andreevna
Ирина·Мама дочки (4 года)

Я положила помидорки, маринованный огурец, колбасу, курицу жареную, соус томатный сделала на тесто, а начинку полила кетчунезом и сверху сыр)

26.05.2022 Нравится Ответить
nastya_ananaska
Настя·Мама сына (4 года)

Не удаляйте пожалуйста пост!))

Спасибо за рецепт!!

26.05.2022 Нравится Ответить
kisimisi
Viola·Мама сына (9 лет)

Красота ))

Не дружу с венчиками, у меня почему то все с комочками

А миксером нельзя ?

26.05.2022 Нравится Ответить
irina.andreevna
Ирина·Мама дочки (4 года)

Ну можно попробовать, на медленной скорости

Или же если есть планетарный миксер, я бы все там лопатой «весло» смешала

На середине муки тяжело уже венчиком перемешивать, в ход идет рука))

26.05.2022 Нравится Ответить
nastenisch
Анастасия ·Мама сына (5 лет)

Можно конечно

27.05.2022 Нравится Ответить