Как приготовить вишневый тортик на день рождения мужа?

Завтра у мужа день рождения 🥳

Будет 32, совсем большой 😀 И по традиции, я ещё не придумала как отмечать, но я точно знаю, что приготовлю на десерт для всей семьи 🍽 Это любимый мужем обалденно-простой и очень вкусный вишневый тортик 🎂

⠀

Рецепт 🍰

⠀

🍒 3 яйца

🍒 150г сахара для теста

🍒 150г муки

🍒 2 пакетика замороженной вишни (но лучше, если компотная без косточек)

🍒 100г шоколада

🍒250г сливок 33%

🍒250г маскарпоне

🍒 150г сахара для начинки

⠀

🧁 яйца взбиваем с сахаром минут 7

⠀

🧁 добавляем муку к яичной смеси, перемешиваем

⠀

🧁 тесто выкладываем в разъемную форму и отправляем бисквит выпекаться 25 минут при 180 градусах

⠀

🧁 на выпеченный корж выкладываем аккуратно вишню без косточек (не вынимая из съемной формы)

⠀

🧁 готовим крем: сливки взбиваем с сахаром, стараемся поймать консистенцию, жидко быть не должно, но и в масло нельзя перевзбить. Добавляем маскарпоне и перемешиваем. Выкладываем крем на вишню

⠀

🧁 шоколад натираем на мелкой тёрке, посыпаем им получившийся тортик

⠀

🧁накрываем форму пищевой плёнкой и отправляем отдыхать на ночь в холодильник

⠀

Лллайк Катюше 💖 и не забывайте подписываться, здесь каждый день будет нова вкусняшка 😎

⠀

⠀