Запись из каналаРецепты
Девочки, добавляете ли вы в сырники соду? И какое соотношение вам больше нравится, практически творог, а мука только для связки или же наоборот? Я больше люблю первый вариант, а свекровь жарит их с содой и муки больше чем творога, они очень пышные получаются, но больше на оладьи становятся похожи 🤔
Хочу рассказать прикол. У меня тут началась молочница долбанная, и гинеколог прописала делать спринцевание содой. Попросила я мужа купить соду. Никогда не угадаете что он купил 🤣 пемолюкс сода эффект. Как думаете, поможет ? 🤣🤣🤣
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.
700 г творога 5%, яйцо, 80 г сахара, 70 г манки, ваниль. Творог протереть, дать настояться 20–30 минут, обвалять в рисовой муке.
А у меня для вас снова элементарный рецепт 😍 Далеко не пп 😂 3 Яйца 🥚 Пол стакана сахара Банка майонеза Пол банки сгущенки 2 Ст муки Пол чайной ложки соды
Алла·
Мама сына (1 год)
Я делаю с чуточкой манки,и всё.
Коra·
Мама дочки (4 года)
С рисовой мукой, и яйцом, в духовке. Потому что меньше калорий) разрыхлитель добавляю
Алина·
Жарьте какие вам нравится а свекровь пусть делает себе свой рецепт.моя мама делает как ваша свекровь,мне веусно я же делаю творожные муки совсем ннмного
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Без соды, 400 гр творога, 2 ст. л. манки
Анастасия·
Мама сына (5 лет), беременна (24 нед.)
Я без соды, на пачку творога 350 гр столовую ложку без горки муки и яйцо. Моя свекровь тоже на соде делает - ужасный у них потом запах
юлия·
У в семье больше понравилось с содой и мукой + изюм и ванилин..да они похожи на творожные оладьи
Татьяна·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Без соды, с манкой 🔥