Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. )
Жарить на сухой сковороде.
Снять и смазать маслом.
Аминат·
Сохраню, чтобы никогда не приготовить🤣
У меня они в любом случае порвутся/растекутся 100% и я сильно расстроюсь.
Поэтому даже пробовать не буду🥲
Дибирова Асият ··
Мама двоих (младенец)
А вы попробуйте. У вас все обязательно получится. ) если хотите, буду вас поэтапно контролировать когда начнёте готовить 😂напишите в ватсап. ) 89964200306
Аминат··
спасибо и на добром слове🥹👌🏻
Sh..)··
ой, вы меня вдохновили 😁😁🤣 могу я завтра вам написать, если что !?🤣
Дибирова Асият ··
Мама двоих (младенец)
можете. ))
Sh..)··
я представляю, вы врач, вам пациенты задают серьёзные вопросы , и тут я со своими ботищами🥲🤣
Дибирова Асият ··
Мама двоих (младенец)
😂😂все нормально. Я ещё самая обыкновенная аварская жена.