Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (2 года, 10 лет)

Сырники без муки: нежный рецепт с манкой и рисовой обсыпкой

1 из 3

Сырники!

Очень нежные, без муки.

700 грамм творога ( я беру 5% коровку из кореновки)

1 яйцо

80 грамм сахара

70 грамм манки

Ванилин ( я добавляю натуральную ваниль)

Рисовая мука для обсыпки.


Берём творог и протираем его через сито или через мясорубку перекручиваем.

Добавляем все ингредиенты в ёмкость и смешиваем, я делаю это блендером. Даю настояться минут 20-30. Но чем больше объем, тем больше даём настояться. Когда я делала на 5 кг творога, я на ночь поставила в холодильник.

Формируем сырники, обваливаем в рисовой муке, с этой мукой отлично получается корочка.

Едим и наслаждаемся.

56

Лучший комментарий

innaderevleva

Инна

Мама дочки (8 лет)

Так мука и манка- одно и то же

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Не совсем. Они ведут себя в тесте по-разному.

ksu_ksu2027

Ксю

И от манки попа быстрее растет😅

twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

ничего не растет, постоянно делаю так сырники ))

laneli

Laneli

Мама дочки-младенца

калории одинаковые, что у муки, что у манки, попа растет от количества съеденной еды))

drugoemnenie

drugoemnenie

Мама дочки (6 лет)

почему тогда манник такой вкусный)?

tanya1512

Татьяна

Мама двоих (младенец)

Обожаю😂 кто-то выкладывает рецепт, а в комментариях сыпется: лучше глаз дракона положить, перья из жопы совы мешаться будут, с сушеными комарами будет полезнее, готовьте на костре, дождитесь полнолуния😂

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я даже внимания не обращаю 😅🤣🤣🤣

kity777

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Тоже ржу с этого 😂😂😂

ariana79

Irina

Мама двоих (10 лет, 24 года)

Ржу 🔥🤣🤣🤣🤣

Комментарии

mergel

Мари

На сухой сковороде?

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я пшикаю пару раз маслом

mergel

Мари

спасибо)

azhuk

Анна

Мама двоих (4 года, 11 лет)

Прикольно. Не разваливаются совсем, да?

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Не разваливаются, но если сильно долго держать под крышкой могут поплыть.

Я тут на днях поставила на 2 и под крышку и ушла делать домашние дела. Вспомнила минут через 40. Их стало больше)😅 но форму не потеряли.

azhuk

Анна

Мама двоих (4 года, 11 лет)

😅😅😅

bonnybonita22

Валерия

Мама дочки (8 лет)

Только 1 яйцо на 700 грамм?

Поделитесь прессом для сырников, пожалуйста. Давно хочу такую формочку

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Пресс форма для печения, пряников и сырников

https://ozon.ru/t/oNmehl4

А там на Любой бюджет выбирайте.

bonnybonita22

Валерия

Мама дочки (8 лет)

спасибо большое

_s_d_

Дарья

Мама дочки (8 лет)

Я на 1кг 1 яйцо с0 добавляю, нормально 👌

kravchenko

Мира

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Произведение искусства!

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Спасибо

innaderevleva

Инна

Мама дочки (8 лет)

Так мука и манка- одно и то же

twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

@ksu_ksu2027, ничего не растет, постоянно делаю так сырники ))

laneli

Laneli

Мама дочки-младенца

@ksu_ksu2027, калории одинаковые, что у муки, что у манки, попа растет от количества съеденной еды))

drugoemnenie

drugoemnenie

Мама дочки (6 лет)

почему тогда манник такой вкусный)?

sepik

Екатерина С.

Тоже делаю в похожих пропорциях, может по сахару и манке +/- есть разница.

Отличные выходят👌

valerik_krd

Валерия

Мама троих детей

Очень красивый узор . Еще и остаётся после жарки . У меня к сожалению, будто бы выравнивается и рисунок незаметен(

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Секрет в том, чтобы жарить их узором вниз после заморозки

mirabella_

Мария_72

Мама дочки (4 года)

это как вниз?)

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

узором на сковородку вначале

elya2016s

Эля

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Хороший рецепт , у меня одно яйцо на 1 кг творога,меня коллеги из пищеблока в саду научили ,правда там делают на 15-20 кг сразу на один раз 🤪 после перерасчета сказали,что одно яйцо будет ок))) и когда не лень,то стараюсь делать как в саду,они сначала обжаривают для легкой красивой корочки,а дальше допекают в духовке ,но если забыть, то они становятся сильно больше 😂

elya2016s

Эля

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@olkkaa, после таких пропорций как у нас ,я прям удивляюсь когда люди пишут типо сырники,а там на 200 грамм творога 2-3 яйца 🤪 творожные оладушки это для меня))₽

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

ага, я раньше тоже так делала, много яиц добавляла. А у меня они жидкие творадушку получилась, а я не понимала почему.

Ведь яйца склеивает.

elya2016s

Эля

Мама двоих (2 года, 7 лет)

ну наш вариант это конечно не самый бюджетный , даже из 1 кг творога совсем чуток получается

holkinaanna

Анна

Мама дочки (6 лет)

А мне полюбились сырники с овсяной мукой, более рассыпчатые получаются

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Мне нравится с кокосовой и миндальной. Прям запеканки рассыпчатые. Но мои не любят такие. Я себе иногда делаю. Попробуйте

holkinaanna

Анна

Мама дочки (6 лет)

Обязательно. Моя хорошо ест и разные вариации сырников и запеканки.

yana_teya

Yana🥀

А какая разница что без муки,если есть манка

Я беру пачку творога зернистого,пачку творога мягкого,туда одно яйцо и пару ложек муки

Тоже не разваливаются

yana_teya

Yana🥀

Такие например,между собой смещать

eustoma

Лена

Я еще добавляю творожный сыр, получаются нежнее и 1 яйцо и 1 желток на такой вес творога)

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Вот, хочу попробовать. Видела рецепт

nata157

Наталия

Мама троих детей

Вместе манки , рисовую муку , получаются нежные

tuc_tuc_kto_tam

tuc_tuc_kto_tam

Как пользоваться этими формами? У меня всегда прилипает 😵‍💫 аж бесит

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

После каждого макаю форму в рисовую муку и ничего не прилипает

miheli

Marimoto

Можно подробнее как их жарить? Под крышкой,мощность, сколько минут?)) Спасибо

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Под крышкой сильно разбухают, на медленном огне на 2/3 я жарю, долго, под крышкой конечно быстрее, но их может разнести)

tanya1512

Татьяна

Мама двоих (младенец)

Обожаю😂 кто-то выкладывает рецепт, а в комментариях сыпется: лучше глаз дракона положить, перья из жопы совы мешаться будут, с сушеными комарами будет полезнее, готовьте на костре, дождитесь полнолуния😂

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я даже внимания не обращаю 😅🤣🤣🤣

kity777

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Тоже ржу с этого 😂😂😂

ariana79

Irina

Мама двоих (10 лет, 24 года)

Ржу 🔥🤣🤣🤣🤣

amalares_smm

esmira_smm

Мама троих детей

Красивые сырники ❤️

ann.tch3

MissCat

Мама сына (9 лет)

Скажите пожалуйста а какой творог вы берёте?

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Коровку из кореновки люблю, он прям идеален для сырников, если нет могу взять Пискаревский, но он мокрый очень. Здравушка тоже не плохой

lenok.mono

Елена

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Ещё мягче, если вместо муки, манки положить крахмал. Но это уже растипопа.

lublu.dochek

Мира

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Что за формочки?

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я выше скидывала ссылку

kosteland

Елена

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Тоже так готовлю 👍

drugoemnenie

drugoemnenie

Мама дочки (6 лет)

все как прочитали, то сразу поправились от манки...автор!! убавьте количество..нас разнесло уже...

olkkaa

Ольга

Мама двоих (2 года, 10 лет)

🤣🤣🤣

Сырники и перфекционизм

Люблю сырники, чтобы только творог, немного сахара и муки (рисовой). Но знаю тех, кто любит, как я называю «творожные оладушки», где добавляются яйца и много муки или манки. Вы на какой стороне?😄 А еще я загоняюсь, чтобы все одинаковые были, поэтому взвешиваю их и котлеты тоже, есть еще такие полуфабрикатные перфекционисты?😂

Любимые сырники

Мои любимые сырники🤤 •творог 400 грамм •рисовая мука 6 ст/л •сахарная пудра 4 ст/л •желток 2 шт