Сколько не есть сахар, чтобы наверняка глюкоза в крови была в норме?
Кто подскажет что лучше сдать при нормальном уровне сахара в крови. Глюкозотолерантный тест или индекс инсулинорезистентности homa-ir?
Немного о похудении. Вы знали, что от молочки можно жиреть? Да, именно. Ибо в молочке есть такое вещество, как лактоза. А что такое лактоза? Это сахар. Поэтому с молочкой как и с конфетами нужно быть аккуратными. А так же тот самый миф о жирах. Нельзя исключать жиры из рациона. Особенно это касается женщин. Ибо жиры-очень важны для правильной работы наших систем. Конечно, от жареного на масле нужно отказать в 100%й форме, т.к при жарке полиненасыщенные кислоты превращаются в ядовитые соединения. А вот употребление орехов, кокосовой стружки, семян, масла не подвергающееся обработки и т.д (до 30гр в день в первой половине дня) очень даже нужны организму и употребляя норму (1-1.5гр на кг массы тела, тела, к которому вы хотите прийти) вы никогда не поправитесь от жиров, они будут работать вам только на пользу. Следующее. Для людей, собирающихся худеть, следует исключить из рациона обработанные тепловой обрабокой овощи, фрукты, т.к при тепловой обработке гликемический индекс у овощей и фруктов подскакивает в разы. Гликемический индекс-относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови. И снова таки, глюкоза-сахар. И чем быстрее происходит расщипление в крови продукта на этот самый сахар, тем вероятнее, что он отложится в жир. Допустим, показатель моркови-вареная 85, сырая 35. Сахар-большое зло. Сахар-это то, что следует исключить в большей степени, нежели все остальное. Употребляя сахар, от которого вырабатывается инсулин, который разносит этот сахар в жир-вы никогда не похудеете. Либо похудеете, ограничивая себя в калораже, но качество вашего тела будет очень плохим. Это лишь маленькие нюансы ) надеюсь, кому-то будет полезной эта информация)
Почему нельзя есть сахара ( быстрые ). Очень просто для чайников . Поступление сахара вызывает выброс инсулина. Это все знают. При частом и обильном употреблении клетки теряют чувствительность и «не видят» глюкозу. Организм считает, что его плохо кормят и требуют все больше и больше. Порочный круг замкнут. Вы толстеете Повышение веса со временем приводит к метаболическому синдрому, который повышает риск инфарктов и инсультов. Теперь вы не только толстая, но и больная. Отказывайтесь от сахара ( Фрукты тоже сахар ) , поломает вас пару недель и постепенно метаболизм начнёт изменяться. Чтобы не сорваться на десерт - ешьте жирное . Да да . Употребление только жиров и белков ( овощи обязательно ) приводит к кетозу ( грузить не буду ) и вы худеете.
Поговорим о Гликемическом индексе, том самом😱.🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ⠀ Уже страшно?😅🔥🔥🔥🔥🔥 А ситуация такова: ⠀🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 1. Когда мы едим углеводы крупы/картофель/фрукты/сахар/конфеты/выпечку и т.д., они распадаются до ГЛЮКОЗЫ (чистого сахара), да-да!, даже гречка🤪😇😇😇 ⠀ 2. Глюкоза "пошла" в кровь😇😇 ⠀ 3. Дальше поджелудочная начинает выделять гормон - ИНСУЛИН ⠀ 4. У инсулина задача следить, чтобы в крови не было слишком много глюкозы и транспортировать всю глюкозу в печень ⠀ 5. В печени глюкоза становится запасом энергии для нас «про запас» и называется уже ГЛИКОГЕН ⠀ 🚩А ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС (ГИ) - это просто СКОРОСТЬ расщепления любого углевода до глюкозы. ⠀ У продуктов с высоким ГИ эта скорость высокая. То есть, конфета/булка/картошка расщепляются быстрее, чем гречка. ⠀ ⚠Конфетка станет глюкозой в крови уже через ~ 15 мин ⠀ ⚠Гречка через ~ 45-60 мин ⠀ Ну например мы съели печеньку. Она быстренько превратилась в глюкозу и инсулин её "отправил" в печень. А дальше инсулин «гуляет» по крови и не знает, что же ему сейчас делать🤷 ♀? Работы-то больше нет, а он уже пришёл на своё рабочее место. ⠀ И тогда он начинает нам давать сигнал: «Подкинь мне ещё работу, я хочу работать!». 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥А мы воспринимаем этот сигнал как «Хочу есть‼» ⠀ То есть что получается?🔥🔥 🚩Инсулин повышает аппетит❗ Поэтому сладкое и все продукты с высоким ГИ не утоляют голод на долго. ⠀ А что с продуктами с низким или средним ГИ? Разберём на примере круп: они расщепляется до глюкозы медленно и инсулин отправив одну порцию глюкозы в печень, берётся за вторую, за третью и т.д. и он всё время при деле, поэтому не просит ещё. Вот такие продукты действительно утоляют голод❗.
