Углеводы – основной источник энергии в организме человека. Они обеспечивают более половины всей энергетической…

Углеводы – основной источник энергии в организме человека. Они обеспечивают более половины всей энергетической потребности и должны составлять около 50% рациона.☝🏻

Углеводы делят на простые (быстрые) и сложные (медленные). Разница между ними заключается в степени сложности структурного строения молекул и скорости усвоения.

❗К простым углеводам относят моносахариды и дисахариды (фруктозу и глюкозу). Они моментально всасываются в кровоток, что приводит к всплеску уровня глюкозы и инсулина, который должен ее нейтрализовать. При частом и обильном употреблении пищи, богатой простыми сахарами, поджелудочная железа может не выдержать нагрузки и перестать реагировать на повышение концентрации глюкозы в крови. Такое состояние чревато развитием сахарного диабета первого типа и препятствует похудению.

(Это конфеты и десерты, переработанные каши с содержанием сахара, газированные сладкие напитки и другие напитки, в состав которых входит сахар, рафинированный хлеб).

Почему они вредны?

❌Низкое содержание клетчатки и питательных веществ.

❌Высокий гликемичский индекс.

❌Пустые калории, которые превращаются в жир.

❌Высокий уровень глюкозы в крови и ощущение усталости.

❗К сложным углеводам относят полисахариды. Они медленно расщепляются до простых сахаров и неспешно попадают в кровоток, обеспечивая длительное и постепенное снабжение организма энергией. Употребляя пищу, богатую медленными углеводами, человек надолго насыщается и лучше себя чувствует, поскольку в его крови не происходит всплесков глюкозы. Кроме того, клетчатка и пектины являются пищей для полезной микрофлоры кишечника, благодаря чему улучшают его перистальтику, пищеварение и очищение организма от шлаков.

(Это цельнозерновой хлеб, отруби, зеленые овощи и зелень, каши долгой варки).

Почему они полезны?

✅В хороших углеводах высокое содержание клетчатки и питательных веществ.

✅Низкий гликемический индекс.

✅Они дают ощущение сытости и при этом в них мало калорий.

✅Естественное стимулирование метаболизма.

❗1г углевода при окислении в организме даёт 4 ккал.

Помним :80%чистого питания , 20% на запреты😜

#тренер #пп #тренировки #полезныепривычки #онлайнтренировки #спорт