Сырники из рикотты
Почему из рикотты?
Потому что рикотта нежнее обычного творога. И готовится из сыворотки, а не из молока. Белок сыворотки и молока отличаются. ( см. фото с моей учебы в академии Нутрициологии) и сывороточный белок намного легче для усвоения.
Ну и вообще для разнообразия ☺️.
👶🏻 Примерно с 1,5 лет. Ингредиенты разрешённые, но способ приготовления не совсем подходит детям.
🗒 Ингредиенты.
⁃ 500 гр. рикотты. ( 2 пачки)
⁃ 1 яйцо.
⁃ ~5-6 ст. ложек рисовой муки для теста. И немного для формирования сырников.
⁃ Щепотка соли.
⁃ Подсластитель по вкусу.
🧾 Рецепт.
🔸 Смешиваем рикотту вместе с яйцом и подсластителем.
🔸 Добавляем муку.
🔸 Припыляем разделочную доску мукой и формируем сырники.
🔸 Жарить на сухой сковороде.
😋Приятного аппетита.
#рецепты_кс