Сырники из рикотты

Почему из рикотты?

Потому что рикотта нежнее обычного творога. И готовится из сыворотки, а не из молока. Белок сыворотки и молока отличаются. ( см. фото с моей учебы в академии Нутрициологии) и сывороточный белок намного легче для усвоения.

Ну и вообще для разнообразия ☺️.

👶🏻 Примерно с 1,5 лет. Ингредиенты разрешённые, но способ приготовления не совсем подходит детям.

🗒 Ингредиенты.

⁃ 500 гр. рикотты. ( 2 пачки)

⁃ 1 яйцо.

⁃ ~5-6 ст. ложек рисовой муки для теста. И немного для формирования сырников.

⁃ Щепотка соли.

⁃ Подсластитель по вкусу.

🧾 Рецепт.

🔸 Смешиваем рикотту вместе с яйцом и подсластителем.

🔸 Добавляем муку.

🔸 Припыляем разделочную доску мукой и формируем сырники.

🔸 Жарить на сухой сковороде.

😋Приятного аппетита.

#рецепты_кс