Мама двоих (2 года, 4 года)

КЕКСИКИ ПО-БЫСТРОМУ❤ ПОНАДОБИТСЯ 5-7 СВОБОДНЫХ МИНУТ☀ Супер-простые и вкусные кексы, использовать можно всё, что…

КЕКСИКИ ПО-БЫСТРОМУ❤️

ПОНАДОБИТСЯ 5-7 СВОБОДНЫХ МИНУТ☀️

Супер-простые и вкусные кексы, использовать можно всё, что осталось в холодильнике🍶🥛🍐

Например: йогурт, кефир и любая другая кисломолочка.

Фрукты и ягоды, которым рот уже не радуется😅, тоже можно отправлять в начинку🍎🍑🥭

Этот рецепт подойдёт и для капкейков😉

Ингредиенты:

3 яйца

100-150гр сахара (если йогурт без добавок, то 150, если с наполнителем, то 100)

10гр ванильного сахара

200мл йогурта(подойдёт любая кисломолочка)

50мл растительного масла

240гр муки

10гр разрыхлителя

По желанию можно добавить в тесто ягоды, фрукты или порубить шоколад🤤

Рецепт:

Включить духовку на 180👌

3 яйца взбить с 100гр сахара и 10гр ванильного сахара(средне-высокая скорость 3-5 минут, тесто должно увеличиться в объёме в 3 раза, как на видео)

Добавить 200 мл йогурта и 50 мл растительного масла, 240 гр муки и 10 гр разрыхлителя, все взбить до объединения.

Можно выпекать в одной форме, а можно в порционных. Получится примерно 12 маленьких кексов или 1 большой и пара маленьких🤷‍♀️

Заполняем формы на 2/3

Посыпаем сверху шоколадом или орешками (я решила в этот раз корицей).

Выпекать минут 15-30 при 180-200С или до готовности.

Не забудьте проверить деревянной шпажкой, так как все духовки разные.

🍮

Если хотите не просто кексы, а с начинкой(капкейки). После выпекания нужно вынуть из готовых немного центральной части и заполнить любым кремом, ягодами, вареньем.

Сверху делаем шапочки из взбитых жирненьких сливок с пудрой или из сырного крема или меренги.😍😍

Приятного аппетита!

Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких👩‍🍳

Всем чудесного вечера!💋

Делитесь своими рецептами, куда деть то, что съесть не успели😊

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#таксебехозяюшка

#утилизацияйогурта

#утилизацияфруктов

#быстрыйкекс

#кексза5минут

#готовимдлядетей

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ

Апельсиновый кекс

Даже не знаю ,стоит ли публиковать рецепты куличей )))) Но хочу поделиться рецептом наивкуснейшего кекса ,рецепт нескольких лет ) Апельсиновый кекс ,тающий во рту 🤤 -мука 300 г -масло слив 100 г -сметана 100 г - сахар 250 г -яйцо 3 шт -цедра 1-2 апельсинов и мякоть одного(режу на кусочки ) -разрыхлитель 10 г Можно добавить любые сухофрукты /ягоды Размягченное масло взбить с сахаром до белого состояния. Ввести по одному яйца,взбить. Добавить сметану ,взбить. Просеять постепенно муку с разрыхлителем. Добавить цедру и хорошо вымешать. Выпекать при т 180-190 гр около 40 мин.

Девочки, может кому пригодится! Хочу поделиться рецептом, который открыла для себя на днях, вообще люблю готовить, но,…

Девочки, может кому пригодится! Хочу поделиться рецептом, который открыла для себя на днях, вообще люблю готовить, но, последнее время - аремени крайне мало 😜. Этот рецепт нравится тем, что утилизирует не съеденный вовремя йогурт(я сорока, набираю всегда больше, чем ем), не требует супер способностей, можно использовать как торт и как кекс! Мне оч помогает для кормления мужа с утра 😜 он любит такие штуки со сгущенкой, маслом или вареньем (по мне так бээээ, в он любит😜))) кароч рецепт: 3 яйца, 200 гр манки, 150 растопленного маргарина, ванилин, 200 гр йогурта, сахар по вкусу (я просто оч мало кладу), 170 где-то гр муки и пакетик (20гр) разрыхлителя. Яйца с сахаром взбить, закинуть йогурт, маргарин, манку, ванилин - все смешать и оставить для набухания (казалось бы неудобно - ждать....но по факту - реально в один прием испечь и не получается 😜), потом добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем и усе - в печку на 180 до золотой корочки! Надеюсь кому-то понравиться 😉 на фото спец не украшала