Апельсиновый кекс

Даже не знаю ,стоит ли публиковать рецепты куличей ))))

Но хочу поделиться рецептом наивкуснейшего кекса ,рецепт нескольких лет )

Апельсиновый кекс ,тающий во рту 🤤

-мука 300 г

-масло слив 100 г

-сметана 100 г

- сахар 250 г

-яйцо 3 шт

-цедра 1-2 апельсинов и мякоть одного(режу на кусочки )

-разрыхлитель 10 г

Можно добавить любые сухофрукты /ягоды

Размягченное масло взбить с сахаром до белого состояния. Ввести по одному яйца,взбить. Добавить сметану ,взбить. Просеять постепенно муку с разрыхлителем. Добавить цедру и хорошо вымешать.

Выпекать при т 180-190 гр около 40 мин.