Оооочень вкусный шоколадный торт со сливочным кремом 🥧
⠀
Решила попробовать один рецепт, делается всё быстро и просто, а получается вкусно, как в кондитерской 😅👌🏼
⠀
Ингредиенты
⠀
Для коржей:
🔹250 гр муки
🔹10 гр какао
🔹2 яйца
🔹10 гр разрыхлителя
🔹200 гр сахара
🔹200 мл молока
🔹 1 ч.л. соды
🔹100 мл кипятка
🔹50 гр растительного масла
⠀
Для крема:
🔹200 мл сливок 25 или 33%
🔹150 гр творожного сыра
🔹2 ст.л. сахарной пудры
🔹Ванильный сахар по вкусу
⠀
Смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель, добавляем яйца, молоко, раст.масло, соду, гашеную в уксусе. Хорошенько перемешиваем. В конце добавляем кипяток, ещё раз перемешиваем и модем готовить.
⠀
На разогретую сковороду глубоким половником выливаем массу, разравниваем и выпекаем коржи на среднем огне под закрытой крышкой, каждую сторону примерно по минуте, а там смотрите по коржам.
⠀
Делаем крем.
Взбиваем блендером или миксером на средней скорости сливки до уплотнения, постепенно добавляем сахарную пудру, потом так же постепенно творожный сыр и ванильный сахар.
Должна получиться густая масса, у меня не особо то вышло 😅
⠀
Как остынут коржи, промазываем каждый кремом, по деланию в начинку можно добавить фрукты (у меня банан), либо прослойку фруктового джема (у меня персиковый).
Украшаем тоже, как душе угодно 👌🏼
Вообще начинка и украшения могут быть разными, а могут вообще не быть 😁 кому то достаточно просто крема.
Я сверху посыпала тертым шоколадом и добавила скитлс 😁
⠀
Чтобы всё пропиталось, я поставила тортик в холодильник на ночь.
Утром за чаем все были довольны 🤗

#рецепты