Оооочень вкусный шоколадный торт со сливочным кремом 🥧

⠀

Решила попробовать один рецепт, делается всё быстро и просто, а получается вкусно, как в кондитерской 😅👌🏼

⠀

Ингредиенты

⠀

Для коржей:

🔹250 гр муки

🔹10 гр какао

🔹2 яйца

🔹10 гр разрыхлителя

🔹200 гр сахара

🔹200 мл молока

🔹 1 ч.л. соды

🔹100 мл кипятка

🔹50 гр растительного масла

⠀

Для крема:

🔹200 мл сливок 25 или 33%

🔹150 гр творожного сыра

🔹2 ст.л. сахарной пудры

🔹Ванильный сахар по вкусу

⠀

Смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель, добавляем яйца, молоко, раст.масло, соду, гашеную в уксусе. Хорошенько перемешиваем. В конце добавляем кипяток, ещё раз перемешиваем и модем готовить.

⠀

На разогретую сковороду глубоким половником выливаем массу, разравниваем и выпекаем коржи на среднем огне под закрытой крышкой, каждую сторону примерно по минуте, а там смотрите по коржам.

⠀

Делаем крем.

Взбиваем блендером или миксером на средней скорости сливки до уплотнения, постепенно добавляем сахарную пудру, потом так же постепенно творожный сыр и ванильный сахар.

Должна получиться густая масса, у меня не особо то вышло 😅

⠀

Как остынут коржи, промазываем каждый кремом, по деланию в начинку можно добавить фрукты (у меня банан), либо прослойку фруктового джема (у меня персиковый).

Украшаем тоже, как душе угодно 👌🏼

Вообще начинка и украшения могут быть разными, а могут вообще не быть 😁 кому то достаточно просто крема.

Я сверху посыпала тертым шоколадом и добавила скитлс 😁

⠀

Чтобы всё пропиталось, я поставила тортик в холодильник на ночь.

Утром за чаем все были довольны 🤗

#рецепты