Отмечаем сегодня с мужем, как 10 лет назад пришли работать в один Банк, так там и тусуемся 😂👌🏻 #рецептыотnastya_s_a

Нежнейший бисквитный рулетик 🤤

Ингредиенты:

4 яйца (с1)

120 гр. сахара + по вкусу ванильный сахар

100 гр. муки

30 гр. кукурузного крахмала

40 мл. Молока

0,5 ч.л. Разрыхлителя

Щепотка соли

Рецепт:

1 Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли несколько минут до плотной, пышной, светлой массы.

2 В пару приемов высыпаем сухие ингредиенты, каждый раз аккуратно вмешиваем лопаткой (не взбиваем) от края в центр.

3 Вливаем молоко и опять аккуратно вмешиваем его лопаткой.

4 Противень застилаем пергаментом, выкладываем нашу массу и равномерно распределяем (примерно 30 на 40).

5 Выпекаем в заранее разогретой духовке, при 180 гр., примерно 13-15 минут до лёгкого румянца.

6 Горячий бисквит переворачиваем на пергамент, снимаем верхний лист бумаги и сворачиваем в рулет. До момента полного остывания.

7 Разворачиваем и выкладываем нашу начинку. Можно использовать джем, варенье, что угодно. Я сделала крем: сливки, маскарпоне и вишенку👌🏻