Отмечаем сегодня с мужем, как 10 лет назад пришли работать в один Банк, так там и тусуемся 😂👌🏻 #рецептыотnastya_s_a
Нежнейший бисквитный рулетик 🤤
Ингредиенты:
4 яйца (с1)
120 гр. сахара + по вкусу ванильный сахар
100 гр. муки
30 гр. кукурузного крахмала
40 мл. Молока
0,5 ч.л. Разрыхлителя
Щепотка соли

Рецепт:

1 Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли несколько минут до плотной, пышной, светлой массы.
2 В пару приемов высыпаем сухие ингредиенты, каждый раз аккуратно вмешиваем лопаткой (не взбиваем) от края в центр.
3 Вливаем молоко и опять аккуратно вмешиваем его лопаткой.
4 Противень застилаем пергаментом, выкладываем нашу массу и равномерно распределяем (примерно 30 на 40).
5 Выпекаем в заранее разогретой духовке, при 180 гр., примерно 13-15 минут до лёгкого румянца.
6 Горячий бисквит переворачиваем на пергамент, снимаем верхний лист бумаги и сворачиваем в рулет. До момента полного остывания.
7 Разворачиваем и выкладываем нашу начинку. Можно использовать джем, варенье, что угодно. Я сделала крем: сливки, маскарпоне и вишенку👌🏻