Божественные синнабоны!

⠀

Ингредиенты для теста:

1. Стакан молока.

2. Быстродействующие дрожжи 1 пакетик.

3. Сахар 2 ст.л.

4. 2 яйца.

5. Масло сливочное 90 гр.

6. Мука ~ 500 гр.

⠀

Ингредиенты для крема и начинки:

1. Упаковка сливочного сыра.

2. Сахарная пудра 1ст.л

3. Молоко.

4. Мягкое сливочное масло 90 гр.

5. Сахар 1 стакан.

6. Корица 2 ч.л.

⠀

Приготовление:

1. Готовим опару: Вливаем еле тёплое молоко, пакетик дрожжей (11 гр) и 1-2 ст.л сахара. Перемешиваем. Отставляем в тёплое место на 10 минут.

2. Опара поднялась, выливаем в ёмкость побольше. Туда добавляем 90 гр растопленного сливочного масла, 2 яйца. Перемешиваем.

3. Добавляем понемногу просеянную муку ~500 грамм. Когда мешать будет трудно, то достаём и замешиваем ручками на столе. Смазываем растительным маслом готовое тесто, накрываем и отправляем в тёплое место на 1 час.

4. Поверхность посыпаем мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник. Смазываем его мягким сливочным маслом. Равномерно посыпаем тесто сахаром с корицей.

5. Закручиваем рулет равномерно, не спеша. Конец хорошо закрепляем к рулету.

6. Острым ножом разрезаем рулет. По технологии: пополам, потом ещё пополам и так далее. У меня получилось 21 кусочков.

7. Смазываем противень растительным маслом, разложить синабонны и дать 30 минут отдохнуть.

8. Ставим на 180 градусов на 20-25 минут.

9. Смешиваем сыр творожный, сахарную пудру и добавляем молока до консистенции жидкой Сметаны.

10. Густо смазываем готовые синнабончики!

⠀

Приятного аппетита!

⠀

#кухня #рецепты #делайпросто #домашняякухня #сладкое #блогер #инстакухня #инстаблоггер #вкусно #инстаграм #kitchen #moscow #food #foodblog #foodbloger #tasty #subscribe #followme #russia #podolsk #recipe #синнабоны #домашняявыпечка #вкуснятина #синнабончики#готовимсвикойгориновой