Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама дочки (2 года)

Что может быть вкуснее домашних вафель с чашкой кофе на утро?☕ А какое их разнообразие...😍 Я приготовила для вас…

Что может быть вкуснее домашних вафель с чашкой кофе на утро?☕️

А какое их разнообразие...😍

Я приготовила для вас подборку самых вкусных рецептов, среди которых вы обязательно найдёте свой любимый❤️🤗

КЛАССИЧЕСКИЕ ВАФЛИ

Универсальный рецепт, который подойдёт для любой начинки:

🍳мука - 150г

🍳кефир - 150мл

🍳яйцо - 1шт

🍳щепотка соли и сахара

🍳разрыхлитель - 1ч.л.

🍳растительное масло - 2ст.л.

Готовые вафли я смазала сыром филадельфия, положила лист салата, огурец, кусочки семги, а сверху яйцо пашот😋👌🏻

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

☕️творог - 200г

☕️яйца - 2шт

☕️мука - 3ст.л.

☕️молоко или кефир - 70мл

☕️разрыхлитель - 1ч.л.

☕️ванилин

☕️щепотка соли

☕️сахар по вкусу

Творог перебить блендером.

Готовые вафли посыпаю пудрой и подаю со сметаной😋👌🏻

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ

🥔варёный картофель - 4шт

🥔яйцо - 1шт

🥔молоко - 150мл

🥔мука - 4ст.л.

🥔зелень

🥔обжаренный лук

🥔соль/перец

Я подавала с грибами, тушеными в сливках😉👌🏻

ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ

🍏натертые яблоки - 2шт

🍏яйцо - 1шт

🍏мука - 4ст.л.

🍏кефир - 5ст.л.

🍏разрыхлитель - 1ч.л.

🍏сахар по вкусу

🍏ванилин

🍏немного корицы

Вкусно со сметаной и медом😋👌🏻

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ

🍫яйцо - 1шт

🍫банан - 1шт

🍫разрыхлитель - 1ч.л.

🍫корица по вкусу

🍫какао - 20г

🍫мука - 90г

🍫ванилин

🍫сливочное масло

🍫молоко - 120мл

🍫сахар

🍫щепотка соли

Подавать с мороженым и шоколадом🍦

РЫБНЫЕ ВАФЛИ

🐟тунец в собственном соку - 1б.

🐟яйца - 2шт

🐟мука - 4ст.л.

🐟сметана - 2ст.л.

🐟разрыхлитель - 1/2ч.л.

🐟соль

🐟зелень

Я подавала с соусом тар-тар (не покупным!)😋👌🏻

Творожные вафли к чаю: рецепт и отзывы

Сегодня Творожные вафли к чаю❤ Немного хрустящая корочка получается и очень мягкие внутри, пышные такие , в общем советую 👌 Творог 250гр. Яйца 2шт. Сахар 2ст.л. (я 1 ст.л.добавила, норм) Мука 50гр. Разрыхлитель 0.5.ч.л. Кстати муку использовала безглютеновую с разрыхлителем в составе. Все перемешать , творог просто вилкой разомнуть, и все ложкой мешать. Выпекаем на вафельнице или гриле. С данного количества ингредиентов получилось 8шт. Приятного чаепития!!! Дети сказали что то маловато 😄 Продолжаем рубрики с вафлями? Кто нибудь хоть готовил уже или может собираетесь? #вафлиmamacooking

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)