Рецепт дрожжевого теста 🥰
Мука 350гр может чуть больше
1 яйцо
1 желток
Сахар, соль, дрожжи -11гр
Слив масло 50 гр
Молоко 300 мл
________
Греем молоко, тёплое должно быть, не горячее., из тёплого молока делаем опару ( дрожжи + 1 чайная ложка сахара, наливаем грамм 100 тёплого молока ) пока дрожжи размножаются , оставляем их😄
В отдельную миску добавляем яйцо + желток , чайную ложку соли , сахара , растопленное сливочное масло , оставшееся молоко это 200 гр , и опару , все перемешиваем ...Просеиваем муку , замешиваем мягко тесто , оно должно слегка липнуть к рукам. Как только дойдёт до этого состояния , на руку налейте чуть масла растительного и пройдитесь по тесту разок , закрываем , убираем в тёплое место где то на час..
Лучший комментарий
@hadishka777, не умеете норм общаться не пишите мне, ок?! 🙂читаю я нормально!
Посмотрите то что я написала и что мне ответили, если бы она всё вместе перемешав (11г) закинула бы в муку, она бы не отправляла мне упаковку с вопросом «тут разве не 11г?» она бы ответила что это сахар - Соль и дрожжи в общем 11г !
И она написала что делает по рецепту Гоар, а я смотрела, пару раз уже она целую пачку дрожжи закидывает.
Комментарии
А если вместо молока воду добавить, норм получится интересно? 🙃
Свекровь говорила, что так тоже можно, но я не пробовала
По рецепту Гоар тоже мне очень понравилось тесто)
Я по рецепту гоар делала , мне понравилось , а то я раньше не дружила с дрожжами 😂
@kami.gasanova, ну просто может я и не права, но мама вообще моя дрожжевое тесто не любит и всегда говорила что они вредные 🤣
У меня так в голове и осталось 🤷🏼♀️вот я и подумала написать вам, что тесто хорошо и с половиной пачки отлично поднимается ))
11г ???? Эт же много для муки 350г 🙊