Вдохновения вам на обед!
В общем, рецепт не то чтобы редкий, просто хотела поделиться тем, как готовлю его я, ну и напомнить, что это блюдо готовится пол часа, получается всегда вкусно и даже относительно ПП😄

Плов с курицей на сковородке
- филе куриного бедра 700гр (можно любые части, лучше без костей)
- рис круглый 3 стакана
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- головка чеснока
- соль, черный перец, зира, кориандр, куркума, паприка

Обжариваем на раст.масле лук - мясо - морковь, заливаем водой, добавляем соль и специи, зервак (вот этот бульон) должен быть хорошо посолен, потому что рис много возьмёт. В центр кладём целую головку чеснока без наружной шелухи. Заливаем водой. Сверху выкладываем хорошо промытый рис, с которого при промывании бежит прозрачная вода. Вода должна покрывать рис выше на палец толщиной. Все, закрыли крышкой, на маленьком огне 20 минут. Вуаля!