Вдохновения вам на обед!
В общем, рецепт не то чтобы редкий, просто хотела поделиться тем, как готовлю его я, ну и напомнить, что это блюдо готовится пол часа, получается всегда вкусно и даже относительно ПП😄
Плов с курицей на сковородке
- филе куриного бедра 700гр (можно любые части, лучше без костей)
- рис круглый 3 стакана
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- головка чеснока
- соль, черный перец, зира, кориандр, куркума, паприка
Обжариваем на раст.масле лук - мясо - морковь, заливаем водой, добавляем соль и специи, зервак (вот этот бульон) должен быть хорошо посолен, потому что рис много возьмёт. В центр кладём целую головку чеснока без наружной шелухи. Заливаем водой. Сверху выкладываем хорошо промытый рис, с которого при промывании бежит прозрачная вода. Вода должна покрывать рис выше на палец толщиной. Все, закрыли крышкой, на маленьком огне 20 минут. Вуаля!
Комментарии
Мне просто интересно, как вы мою запись нашли?😄 Через поиск плов искали?
@paperland, да😅и тут такой простой рецепт👍🏻
Так же готовлю) только моркови кладу больше))
Да, я тоже обычно побольше кладу, просто в этот раз у меня была просто здоровенная морковища
Сейчас как раз собираюсь готовить его, у меня такой же рецепт
@samayaschactlivaya @an.bur девочки, действительно, плов готовят в казане, и мы так тоже делаем, мой муж долгие годы был против такого варианта, но, если честно, так гораздо проще, быстрее, и меньше заморочек, а к тому же, диетичнее, чем обжаривать все по науке.
Когда не было мультиварки тоже так готовила 👍сейчас только в ней!
Это конечно не плов, а рис с мясом, но при нехватке времени хороший вариант
@gaynochenkoa начиная от казана действительно, заканчивая пропорция и и специями. Автор готовит так, но во всем смысле нельзя назвать пловом
@samayaschactlivaya ну и какая разница - то как автор его назвала, главное вкусно и просто.
Ой ладно, главное вкусно😉у нас тут друзья вообще в кастрюле приготовили🤣но было вкусно
Спасибо за рецепт))) очень вкусно получилось
Первый раз готовила🙈