Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
fedosik
fedosik
Мама двоих (2 года, 4 года)

Курица с рисом и овощами по каталонски.

Курица с рисом и овощами по каталонски.

Нам понадобится :

Куриные ножки - 8шт.

Лук репчатый - 1шт.

Морковь - 1шт.

Перец Болгарский - 1шт.

Помидор - 1 шт.

Зелёный горошек

Кукуруза - 1 банка.

Чеснок - 2зуб.

Рис( только не пропаренный).

Куриный бульон - 3 стакана.

Соль, специи по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Курицу разморозить.

На сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки на сильном огне. Немного посолить в конце. Затем переложить в тарелку и оставить на некоторое время.

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке, перец нарезать кубиками, помидор нарезать мелкими кусочками.

Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.

На том же масле, на котором жарилась курица обжарить лук и морковь. Затем добавить оставшиеся овощи и тушить минут 10.

К овощам я добавила кукурузу и рис. Все хорошо перемешиваем.

Обязательно пробуем, добавляем если надо соль, и любимые Специи.

На глубокий противень выкладываем рис с овощами, сверху укладываем курицу и заливаем горячим бульоном.

Для вкуса в бульон обязательно добавляю лавровый лист.

В духовку на 30-40 минут. До готовности риса и курицы. Периодически проверяю рис, если выпаривается бульон,то немного добавляю ещё бульона

Блюдо получается очень вкусное и ароматное.

Приятного аппетита ❤️

1

Комментарии

raskat

КатеринаМама дочки (4 года)

Обожаю это блюдо! Но никогда не добавляла перец и чеснок... обязательно попробую

Ответить

Никогда раньше не готовила рис в духовке! Эксперимент удался на все 100%! Получилось очень вкусно😍 и главное очень…

Никогда раньше не готовила рис в духовке! Эксперимент удался на все 100%! Получилось очень вкусно😍 и главное очень легко✌. Думаю это блюдо будет частым гостем теперь у нас #рецептотzengall 📍рис (пропаренный. Он получается рассыпчатым) 200 гр 📍куриные ножки 📍банка консервированной кукурузы(я брала большую) 📍лук 2 шт 📍морковь 2 шт 📍мясной бульон 500 мл горячий(можно и воду, но с бульоном будет вкуснее) 📍соль, перец и паприка Обжариваем лук и морковь. После добавляем кукурузу и через минутку рис, чуть солим и хорошо перемешиваем смесь. Отдельно смазываем курицу в смеси соли, перца и паприки. Выкладываете смесь с рисом в форму, сверху курицу и заливаете бульоном. Накрываете плотно фольгой и ставите в духовку на 1 час при 200°. Приятного аппетита! #готовимдома #рецептыотzengall #вкусняшка #вдуховке

Придумала суп детям, который улетает за 5 секунд. Мои говорят, что это самый любимый их суп:)))

Придумала суп детям, который улетает за 5 секунд. Мои говорят, что это самый любимый их суп:))) Понадобится: стейк сёмги, 2 горсти булгура, морковь, лук и кабачок. Отвариваю весь стейк целиком, туда же закидываю булгур. На топленом масле чуть тушу морковь (натираю её на терке), лук, половину не огромного кабачка кубиками. Потом все овощи в бульон, к булгуру и семге. Рыбу перебираю и мелко рву на волокна. И обратно в бульон. Всё. Готовится быстро. Дети обожают просто.

Сливочный суп с курицей

Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей. Если что ниже рецепт: Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу. 1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать. 2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета 3. Добавить морковь и обжарить 4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), посолить и оставить томиться на минут 10. 5. Добавить картошку + ещё 5 минут. 6. Добавить воды + 10 минут 7. Добавить сметану и укроп, посолить при необходимости + 5 минут. Готово