Мой первый Чизкейк 😍 на удивление он получился нереально вкусным , скоро закину рецепт на свою страницу в инст ♥️ . Как вам девочки ?!
Чизкейк
Он очень прост в приготовлении,а главное- НИКАКИХ ЖЕЛАТИНА И АГАРА не нужно😍👏!
И так,нам понадобятся:)
Для основы:
Печенье (у меня овсяное,можно песочное)-350гр
Масло сливочное -90 гр
Для начинки:
Сливочный творожный сыр-600 гр
Сахарная пудра-150 гр
Сливки 33%-200 гр
Ванилин-1,5 гр
Яйца- 3 шт
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Печенье измельчить до состояния крошки и смешать с размягченным сливочным маслом, должна получиться влажная крошка. Засыпаем в форму и формируем основу. Отправляем форму в холодильник на 30 минут, тем временем подготовим начинку. Смешать творожный сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином. Делать это лучше всего лопаточкой, не миксером, так как нам не нужен лишнее воздух в начинке. Делаем это аккуратно, не спеша. добавляем сливки и ещё перемешиваем. Далее Яйца вбиваем в начинку по одному, второе добавляем только после полного смешивания первого и так далее. Переливаем начинку форму с основой, немного постучать по столу, чтобы вышел лишний воздух начинки. Это делается для того, чтобы готовый чизкейк был ровной и гладкой текстуры. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15 минут, затем убавляем температуру до 100 – 110° на 75 – 80 минут. Готовый чизкейк остужаем в духовке с приоткрытые дверцей,где-то час-полтора.Полностью остывший чизкейк отправляем в холодильник на 5-7 часов.
Украшать можете чизкейк как вам угодно в принципе можно его даже и не украшать если готовите дома для себя.
Лучший комментарий
Комментарии
Ас саляму аляйкум ва рахьматуллахь 🥰 а обычный творог домашний не подойдёт? 🥹🥲
Спасибо вам, добрые женщины, которые что-то вкусное готовят, а потом скидывают рецепты😭😍 дай вам бог здоровья!😄🙌🙌🙌
15 минут, а потом 70-80 минут, не опечатка, он не сгорит там?
Не опечатка градусы уменьшаете до 100 и выпекаете
Не знаю как на вкус,но выглядит офигеннннннооооо
Тож так готовлю) оч вкусный рецепт) только я добавляю 400г сыра, 100 сливки( процент не имеет значения, так как выпекается) и 2 яйца
Не вижу ничего плохого в желатине, даже очень полезно, если бы он был.
Торт шикарный , и ещё . Я впервые приготовила бисквитный торт по вашему рецепту, просто какой он нереальный и как нравится домашним ❤️🤝
Он прекрасен 🤩. Обязательно попробую когда время будет )))) если когда нибудь этот момент настанет 🤣
Поздравляю👍🏻
В выпечные чизкейки никогда ни желатин, ни агар не были нужны😉
Очень красиво! Поделитесь секретом, как вы крепите фрукты и ягоды чтобы держались? И срез от ягод обрабатываете чем то, чтобы он не засох?
Может быть он и больше , я на глаз ))) у меня три формы я могла с размером ошибиться тоже .
Блин, не знала куда деть сливки . Два дня в холодильнике они были. . Ночью психанула и сделала грибной соус со сливками. Ты вчера не могла разместить рецепт?! 😆
Меня отметить не забудьте если выложите рецепт 😍
@yasmina.musaeva , скажите, а какой творожный сыр вы берете?
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Что делать, если деньги на подарок в садик ушли не на ту карту?
Девочки нужен совет. Ситуация следующая. В садике сдавали деньги всегда на карту одной мамы из роддома. И вот в очередной раз нужно было сдать ну скажем на подарки сумму 2000р и вот я отправляю эту сумму на ту карту куда обычно и скидывались. И тут выясняется, что нужно было отправить на другую карту. Ну я как бы извиняюсь за невнимательность и думаю что проблемы нет она переведет куда нужно . далее выясняется, что какта у нее заблочена, я говорю ну можно снять по паспорту в отделении банка и ещ...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Спасибо вам, добрые женщины, которые что-то вкусное готовят, а потом скидывают рецепты😭😍 дай вам бог здоровья!😄🙌🙌🙌