Мой первый Чизкейк 😍 на удивление он получился нереально вкусным , скоро закину рецепт на свою страницу в инст ♥️ . Как вам девочки ?!

Чизкейк
Он очень прост в приготовлении,а главное- НИКАКИХ ЖЕЛАТИНА И АГАРА не нужно😍👏!
И так,нам понадобятся:)
Для основы:
Печенье (у меня овсяное,можно песочное)-350гр
Масло сливочное -90 гр
Для начинки:
Сливочный творожный сыр-600 гр
Сахарная пудра-150 гр
Сливки 33%-200 гр
Ванилин-1,5 гр
Яйца- 3 шт
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Печенье измельчить до состояния крошки и смешать с размягченным сливочным маслом, должна получиться влажная крошка. Засыпаем в форму и формируем основу. Отправляем форму в холодильник на 30 минут, тем временем подготовим начинку. Смешать творожный сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином. Делать это лучше всего лопаточкой, не миксером, так как нам не нужен лишнее воздух в начинке. Делаем это аккуратно, не спеша. добавляем сливки и ещё перемешиваем. Далее Яйца вбиваем в начинку по одному, второе добавляем только после полного смешивания первого и так далее. Переливаем начинку форму с основой, немного постучать по столу, чтобы вышел лишний воздух начинки. Это делается для того, чтобы готовый чизкейк был ровной и гладкой текстуры. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15 минут, затем убавляем температуру до 100 – 110° на 75 – 80 минут. Готовый чизкейк остужаем в духовке с приоткрытые дверцей,где-то час-полтора.Полностью остывший чизкейк отправляем в холодильник на 5-7 часов.
Украшать можете чизкейк как вам угодно в принципе можно его даже и не украшать если готовите дома для себя.