Ну чтоооо, ловите рецепт чизкейка 😍

Чизкейк: для бортиков: 3 пачки печенья юбилейное,
Масло сливочное 250гр
Для начинки: сыр творожный Almette(150гр)+Hochland (400гр)
3 яйца
Творог 0% (90гр)
Молоко (15гр)
Сливки (40гр) +150гр взбитых сливок
Сахарная пудра (100гр)
Ванильный сахар 1 пакетик (или ванилин)
Цедра лимона

Приготовление:
Для бортиков, все 3 пачки печенья размельчить в блендере ( насадки для размельчение)
-добавить в печенье растопленное сливочное масло (мой совет, масло прям жидкое, расстаявшее, чтоб мешать лучше и быстрее)
-размешать
-в приготовленную форсу для запекания выкладываем дно массой, и делаем бортики
Отправляем в холодильник на 30 мин
Начинка:
Выкладываем Творожный сыр и добавляем цедру лимона, размешиваем
-добавляем творог, яйца, сахарную пудру и ванильный сахар, размешиваем (лучше миксером)
-добавляем сливки (40гр)
-добавляем молоко 15гр
-добавляем взбитые сливки, размешиваем лопаткой, не миксером!!!
Затем переливаем готовую массу в форму и в духовку на 1,5 часа градусов на 100, не больше. И на часов 10 в холодильник, а перед употреблением в морозилку минут на 30. В комментариях фото творога 90грамм которого нужно . Во такую голубую удобны форму с металическим держателем я купила в окей. Это на самом деле облегчает задачу;) ничего не трескается когда поднимаю👌🏽
Отмечайте меня, мне будет приятно😇#чизкейкотмамылеры в Инстаграмм все подробно @valeria_bogdankevich