А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов. Лимонное суфле☺ 📌1 уп рикотты 📌2 яйца 📌2 ст л сахара 📌2 ч л лимонной цедры 📌1 ст л лимонного сока 📌2 дольки лимона, мята ( декор) Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 градусов на 20-25 мин. Сверху я выложила ломтики лимона и мяту, присыпала кокосовым сахаром. #михекушатьподано
Девочки , скину меню здесь ! Главные правила , есть каждые 3 часа! Первый приём пищи всегда каша плюс белок и в течении 20 минут после пробуждения !!! Творог только с натуральным йогуртом ! Много воды , пить всегда и до и во время и после еды , пофиг как))) всем удачи Завтрак 7.00-8.00(в течение 20 минут после подъема) - Каша гречневая ИЛИ овсяная ИЛИ многозерновая крупа ИЛИ перловка ИЛИ полба ИЛИ ячневая крупа -140-150г (вес готового продукта) + 1 ст.л. оливкового масла - Творог обезжиренный 100 г ИЛИ белки 2 куриных яиц ИЛИ омлет ИЛИ куриная грудка 80 г ИЛИ рыба 80 г - Чай черный /зеленый . Первый перекус 10.00-11.00 - Любой фрукт 150 г - Йогурт натуральный 200 г - Зеленый чай ИЛИ -2 любых фрукта!!! (300 г) - Чай зеленый Обед 13.00-14.00 - Говядина ИЛИ индейка ИЛИ куриная грудка ИЛИ белая рыба ИЛИ котлеты - 100 г - Гарнир 180 г: злаки ИЛИ булгур ИЛИ киноа - Салат из свежих овощей/тушеные овощи/овощной суп 200 г. Второй перекус 16.00-17.00 - Натуральный йогурт 180 г ИЛИ творог обезжиренный 80 г. ИЛИ свежие овощи 200 г (огурец, морковка и др.) ИЛИ салат овощной 230 г с курицей ИЛИ креветками - 2-3 сухофрукта (курага, чернослив, горсть изюма) ИЛИ сушеные фрукты ИЛИ свежие фрукты/ягоды 150 г - Чай зеленый. Ужин. 19.00-20.00. - Зеленый салат из свежих овощей с каплей оливкового масла ИЛИ тушеные овощи 250 г. - Белая рыба ИЛИ морепродукты ИЛИ куриная грудка 100 г. - Хлеб черный/серый сухой 1 кусок - Зеленый чай. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Вода 2 л.
Любовь·
Мама сына-младенца
А что значит не мягкий творог? Можно пример?
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 19 лет), ждёт третьего
В пачках продаётся обезжиренный
Любовь··
Мама сына-младенца
ааа, ну те мягкий-это как сметана который